Kaffi er einn vinsælasti drykkurinn í heiminum. Rannsóknir á tengslum þess við sykursýki og aðra sjúkdóma hafa mikilvæg áhrif á lýðheilsu.
- Kostir: víkkar æðar. Kaffi er þekkt sem frábært andoxunarefni sem örvar virkni heilans.
- Ókostir: raskar nætursvefni, því líkaminn þarf 8 klukkustundir til að vinna koffín. Einnig eykur drykkurinn maga seytingu saltsýru, sem getur valdið óþægindum eða brjóstsviða.
- Kostir: forvarnir gegn Alzheimerssjúkdómi. Koffín hjálpar til við að draga úr stærð amyloid veggskjalda sem birtast á taugafrumum og valda dauða taugafrumna. Neysla tveggja bolla af kaffi hálftíma fyrir æfingu mun veita líkamanum mikið magn af orku, sem mun hjálpa til við að ljúka þjálfuninni með góðum árangri.
- Ókostir: konur sem drekka tvo bolla af kaffi meðan þeir bera barn geta upplifað skyndilega fóstureyðingu. Koffín hefur áhrif á framleiðslu á adrenalíni og hormóninu kortisóli, sem eru nátengd því að þetta óæskilega ástand kemur upp.
1. Ávinningurinn: forvarnir gegn krabbameini í eggjastokkum hjá konum. Forvarnir gegn gallsteinum.
2. Ókostir: eykur líkurnar á hjartaáfalli.
- Kostir: Forvarnir gegn ýmsum tegundum krabbameina og sykursýki af tegund 2.
- Rannsókn sem birt var árið 2006 kannaði heilsufar 88.000 kvenna. Þeir sem drukku tvo eða fleiri bolla af kaffi daglega höfðu minni áhættu á að fá sykursýki en þeir sem drukku aðeins einn bolla af kaffi, eða drukku það alls ekki. Það skipti ekki máli hvort það var koffeinbundið kaffi eða með því.
- Ekki er ljóst hvers vegna kaffi hefur slík áhrif á sykursýki. Ekki er líklegt að koffein beri ábyrgð á þessu þar sem til skamms tíma eykur það blóðsykur og insúlínmagn.
- Ókostir: neysla 400 mg af koffíni (svo mikið í 4 bolla af kaffi) getur stuðlað að gigt og taugaveiklun og kvíða. Vegna áhrifa koffíns er líkaminn í stöðugri, tilbúnar ofvirkni, sem veldur langvinnri þreytu.
Get ég drukkið kaffi með sykursýki?
Fólk sem vill ekki gefast upp á kaffi getur skipt yfir í koffeinlaust kaffi í viku eða tvær til að sjá hvernig það hefur áhrif á glúkósa.
Ef magn þess lækkar, þá ætti og ætti að vera drukkið kaffi með kaffi, en þú verður að láta af hinu venjulega.
Hvernig kaffi hefur áhrif á fólk með sykursýki af tegund 1 og tegund 2
Koffín tengist lækkun á þáttum um nóttu blóðsykurslækkun hjá fólki með sykursýki af tegund 1. Þetta eru niðurstöður tvíblinds slembiraðaðrar rannsóknar vísindamanna frá Bournemouth (Bretlandi). Þeir rannsökuðu áhrif koffíns samanborið við lyfleysu hjá 19 sykursjúkum.
Höfundar rannsóknarinnar bentu til þess að samdráttur í blóðsykurslækkun á nóttunni tengdist ekki samhliða aukningu sníkjudagsvirkni í tengslum við koffein.
Það er munur á því hvernig fólk með sykursýki og fólk án sykursýki bregst við koffíni. Vísindamenn við Duke University (USA) rannsökuðu ástand fólks með sykursýki af tegund 2, drekkur kaffi og stundaði daglega vinnu.
- Strax eftir að hafa drukkið kaffi byrjaði blóðsykur einstaklinganna að hækka.
- Það var hærra þá daga sem þeir drukku kaffi en á dögunum þegar þeir sátu hjá við kaffi.
Skyndikaffi vegna sykursýki
- Skyndikaffi er fáanlegt í formi kyrni eða dufts.
- Bragð og ilmur augnablikskaffis er veikari en jurtakaffi.
- Skyndikaffi er geymt lengur en malað kaffi.
- Skammtur koffíns fer eftir fjölbreytni og styrk teblaða.
Augnablikkaffi er lítið frábrugðið náttúrulegu kaffi hvað varðar klóróensýru. Þetta andoxunarefni hefur jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið.
Er náttúrulegt kaffi gott fyrir sykursýki?
Náttúrulegt kaffi er kallað kaffi framleitt úr kaffibaunum sem malað er í kaffi kvörn og síðan bruggað á kaffivél.
Þetta er mjög kaloríudrykkur, svo það mun ekki stuðla að ofþyngd, sem kemur fram í sykursýki. Í litlu magni heldur það tón og orku.
Koffín eykur áhrif tveggja hormóna, adrenalíns og glúkagons, sem losa geymdan sykur (glýkógen) úr lifrinni og lítið magn af orku frá fitugeymslunum. Fyrir vikið hækkar blóðsykurinn.
- Þrátt fyrir að koffein dragi úr insúlínnæmi dugar það ekki lengi og þetta er eðlileg líffræðileg svörun.
- Adrenalín og glúkagon eru einnig framleidd meðan á æfingu stendur. Jafnvel einföld ganga mun draga úr insúlínnæmi, en enginn hefur fengið insúlínviðnám frá þjálfun.
Kaffi með aukefnum: sem sykursýki getur og getur ekki
Krem og sykur bætt við kaffi bætir kolvetnum og kaloríum við það. Áhrif sykurs og fitu á skyndibita og malað kaffi geta vegið þyngra en ávinningur verndaráhrifa drykkjarins.
- Að drekka kaffi með mikið innihald af mettaðri fitu og kolvetni reglulega getur aukið insúlínviðnám og á endanum stuðlað að stöðugu hækkun glúkósa.
- Þess vegna ætti fólk með sykursýki að drekka kaffi án sykurs og vörur sem innihalda fitu. Í staðinn getur þú notað sætuefni.
- Kaffi með ófitumjólk vegna sykursýki mun ekki meiða.
- Sambland af kaffi og áfengi ef sykursýki af tegund 1 er óæskileg. Áfengi getur valdið blóðsykursfalli. Með sykursýki af tegund 2 eru allt að 150 ml af léttum afbrigðum af þurrvínum viðunandi.
- Til að forðast brjóstsviða er mælt með því að drekka kaffi klukkutíma eftir að borða.
Að drekka kaffi getur verið fyrirbyggjandi fyrir sykursýki en það tryggir ekki 100% niðurstöðu. Ýmsar rannsóknir hafa sýnt að kaffi getur haft neikvæð áhrif á fólk sem þegar er með sykursýki.Það er ráðlegt fyrir þá að skipta smám saman yfir í koffínskaffið kaffi til að forðast slík einkenni „fráhvarfs“ eins og höfuðverkur, þreyta, orkuleysi og lækkun blóðþrýstings.
