Vonbrigðandi tölfræði bendir til þess að 90% æðasjúkdóma þróist vegna bilunar í umbroti fitu. Kólesteról, sem ávinningur þess er háð styrk þess, er fitusækið áfengi, sem er hluti af næstum öllum lifandi lífverum.
Gagnlegir eiginleikar efnisins eru tengdir bættri miðtaugakerfisvirkni og gegndræpi frumuhimnunnar, framleiðslu hormóna og vítamína, andoxunaráhrif, afeitrun líkamans og varnir gegn krabbameini.
Skaðinn á kólesterólinu birtist í meira mæli við myndun æðakölkunarpláss á æðaveggi, minnkun á mýkt og þrengingu á holrými slagæða. Nánari upplýsingar er að finna í þessu efni.
Almennar upplýsingar um efnið
Kólesteról er efnasamband með lífrænum uppruna sem er að finna í himnunni í frumum alls lifandi á jörðinni, nema sveppum, plöntum og fræðiritum. Í mannslíkamanum eru líffæri eins og lifur, nýru, þörmum, nýrnahettur og kynkirtlar ábyrgir fyrir framleiðslu þessa efnis. Aðeins 20% af kólesteróli kemur að utan með mat.
Fyrstu lýsingar á efninu eru frá 1769. Vísindamaðurinn P. de la Sal unni úr gallsteinum frekar þétt efni af hvítum lit og hafði eign fitu. Árið 1789 fékk A. Fourcroix það í sinni hreinustu mynd. Nafnið „kólesteról“ birtist vegna vinnu M. Chevrel. Eftir 90 ár sannaði franski vísindamaðurinn M. Berthelot að efnið tilheyrir alkóhólflokknum og gaf því nýtt nafn „kólesteról“. Nú er hægt að finna bæði nöfnin.
Efnið er ekki hægt að leysa upp í vatni, en það er auðvelt að leysa það upp í fitu eða lífrænum leysi.
Tvær tegundir af efninu ætti að aðgreina - háþéttni lípóprótein (HDL) og lítill þéttleiki lípóprótein (LDL). Það er þökk fyrir tilvist þessara gerða að kólesteróli er skipt í „gott“ og „slæmt“.
HDL flytur lípíð til frumuvirkja, æðum, hjartavöðva, slagæðum, þar með talið heila og lifur, þar sem gallmyndun á sér stað. Þá brotnar „góða“ kólesterólið út og skilst út.
LDL flytur lípíð frá lifur til allra frumna í líkamanum. Óhóflegt magn stuðlar að landsigi á æðaveggjum, sem að lokum leiðir til myndunar æðakölkunarplássa. Meinaferli með tímanum hefur í för með sér þrengingu á holrými slagæða og skert blóðflæði.
Það eru líka hlutlaus lípíð, eða þríglýseríð, sem eru afleiður glýseróls og fitusýra. Þegar það er sameinuð kólesteróli mynda þríglýseríð blóðfitu.
Þau eru talin orkugjafi fyrir allan mannslíkamann.
Gagnlegar eiginleika og normið í blóði
Ekki er hægt að ofmeta gildi kólesteróls fyrir mannslíkamann.
Þetta lífræna efnasamband, sem er hluti af frumunum, er ábyrgt fyrir mörgum ferlum.
Ávinningur kólesteróls birtist með því að uppfylla mikilvægustu aðgerðir líkamans.
Þessar aðgerðir eru:
- Bæta miðtaugakerfið. Efnið er slíð af taugatrefjum sem verndar þá gegn ýmsum meiðslum. Það normaliserar leiðni taugaátaka. Með skorti þess koma fram ýmsar bilanir í starfsemi miðtaugakerfisins.
- Þátttaka í framleiðslu vítamína og hormóna. Þökk sé kólesteróli eru fituleysanleg vítamín framleidd, kyn og sterahormón. Í fyrsta lagi er það D-vítamín, kortisól, aldósterón, testósterón og estrógen. Sérstaklega mikilvægt er framleiðsla K-vítamíns sem ber ábyrgð á blóðstorknun.
- Afeitrun líkamans og andoxunaráhrif. Fituprótein vernda rauð blóðkorn fyrir skaðlegum áhrifum eiturefna. Andoxunarvirkni kólesteróls tengist auknu ónæmi.
- Þátttakandi í stjórnun frumu gegndræpi. Þessi aðgerð er að flytja líffræðilega virk efni um frumuhimnuna.
- Forvarnir gegn krabbameini í æxlum. Tilvist lípópróteina kemur í veg fyrir umbreytingu góðkynja æxla í illkynja.
Norm kólesteróls í blóði er á bilinu 3,8 til 5,2 mmól / L. Til að komast að stigi þess er blóðsýni tekið.
Fyrir þetta geturðu ekki borðað og drukkið að minnsta kosti 10-12 klukkustundir, þannig að rannsóknin er framkvæmd á morgnana.
Bilanir í umbroti fituefna
Með aukningu á heildar kólesteróli í blóðrásinni og LDL („slæmu“), sem og lækkun á HDL („góðu“), truflast umbrot fitu. Slík meinaferli er einn helsti þátturinn í þróun æðakölkun.
Engu að síður er þessi þáttur nokkuð umdeildur, því hjá sumum einstaklingum leiðir hátt kólesteról ekki til þróunar æðakölkun.
Æðakölkun er sjúkdómur þar sem stífla á æðum um meira en 50% kólesterólvöxt og veggskjöldur á sér stað. Þetta leiðir til þrengingar á lumens og tap á mýkt í slagæðum. Tjón á ósæð og heila skipum er sérstaklega hættulegt. Æðakölkun eykur líkurnar á að fá segamyndun, heilablóðfall, hjartaáfall, kransæðahjartasjúkdóm osfrv.
Lækkun kólesteróls er einnig neikvætt fyrirbæri. Skortur þess verður tíð orsök innri blæðingar.
Afleiður kólesteróls - oxýsteról - skaða líkamann mestan skaða. Þetta eru lífvirk efnasambönd sem finnast í ákveðnum matvælum, til dæmis feitum mjólkurafurðum, frosnum fiski og kjöti, eggjarauðum osfrv.
Kólesterólgildi
Algengasta orsök hækkaðs kólesteróls í blóði er vannæring.
Ef þú neytir reglulegs matar, þar á meðal LDL, getur þú aukið hættuna á að þróa þessa meinafræði.
Það er stór listi yfir vörur sem lækka og hækka kólesteról, sem verður fjallað um síðar.
Eftirtaldir eru aðgreindir sem hafa áhrif á jafnvægi lípópróteina:
- Óvirkur lífsstíll. Ásamt vannæringu er algengt vandamál nútíma mannkyns. Ófullnægjandi líkamsáreynsla leiðir til truflunar á öllum efnaskiptum í líkamanum, þ.mt fitu. Það hefur verið vísindalega sannað að fólk sem stundar ákveðnar íþróttir eða dans hefur miklu meira „gott“ kólesteról en slæmt.
- Of þung. Talið er að í viðurvist 15 kg aukalega eða meira séu góðar líkur á hækkun á LDL stigum í blóðrásinni.
Að auki hefur nærvera slæmra venja (áfengi og reykingar) áhrif á kólesterólmagnið.
Misnotkun tóbaks og áfengis veldur efnaskiptatruflunum, því er aukið „slæmt“ kólesteról í þessu tilfelli algengt.
Kólesteról lækkun og hækkun matvæla
Mataræði sem kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu, þ.mt kólesteról, inniheldur vörur sem hafa andoxunarefni. Í fyrsta lagi eru þetta ávextir, grænmeti og grænmeti.
Til að staðla kólesterólmagn í líkamanum þarftu að fylgja einföldum ráðleggingum:
- það er gagnlegt að nota brauð úr fullkornamjöli, bakaðri vöru með kli, haframjöl og haframjöl;
- best er að borða ósykrað græn epli, trönuber, appelsínur, mandarínur, sítrónur og aðrar sítrusávöxtum;
- það er betra að bæta belgjurtum í mataræðið - ertur, soja, linsubaunir, baunir, þær innihalda 15-20% pektín, sem hjálpar til við að lækka hátt kólesteról;
- ráðlegt er að krydda ferskt grænmetissalat með jurtaolíu - ólífu, grænmeti eða linfræi;
- það er nauðsynlegt að gefa fisk af fitusjúkum afbrigðum eins og það inniheldur fjölómettaðar fitusýrur Omega-3, það er betra að gufa eða sjóða það, silungur, sardín, makríll, síld henta best;
- kjúkling egg ætti að borða í takmörkuðu magni, en í engu tilviki ætti að henda þeim, þau innihalda vítamín A og E, svo og prótein, vikulega inntaka er 3-4 stykki;
- ákjósanlegt er að matarafbrigði af kjöti, til dæmis kjúklingi, nautakjöti, kalkún, en hvað um lard, vegna þess að margir Slavic þjóðir eins og þessi fat, er hægt að neyta þessa vöru, en í takmörkuðu magni - 2-3 stykki á 7 dögum;
- sjávarafurðir geta verið með í mataræðinu, vegna þessa eru margir Japanir langlífir, til dæmis smokkfiskur, rækjur osfrv .;
- mjólkurafurðir með hátt hlutfall fitu hækka kólesteról, því er betra að neita þeim og velja vörur með 0-1,5% fitu;
- almennt eru áfengir drykkir (vodka eða bjór) hættulegir fyrir líkamann, en glas af þurru rauðvíni í kvöldmat, þvert á móti, kemur í veg fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma og þrýstingsvandamál;
- það er ráðlegt að drekka bolla af grænu tei á hverjum degi, því Það er frábært andoxunarefni.
Hér að neðan eru helstu vörur sem það er betra að neita, svo að auka ekki kólesterólinnihald í blóði:
- Feitt kjöt (svínakjöt, kálfakjöt, gæs eða öndakjöt).
- Steiktur matur með hátt fituinnihald.
- Hálfunnar vörur og skyndibiti.
- Sælgæti
Að auki eykur það kólesterólinnihaldið í líkamanum af smjöri, útbreiðslu og smjörlíki.
Er notkun statína skaðleg eða gagnleg?
Við meðferð æðakölkun, ávísa sumir læknar statín - lyf sem lækka kólesteról. Aðgerð þeirra er að hægja á myndun og flutningi lípópróteina í mannslíkamanum.
Vinsælustu statínin eru lyf eins og Probucol, Atorvastatin og Fluvastatin. Þegar þeim er ávísað þróar læknirinn skammt fyrir hvern sjúkling.
Samkvæmt mörgum umsögnum og læknisfræðilegum rannsóknum hjálpar stöðug notkun slíkra töfla til að draga úr stigi "slæmt" kólesteróls um 50-60%.
Til viðbótar við æðakölkun, eru ábendingar um notkun statína eftirfarandi:
- æðar og hjartaaðgerðir;
- kransæðasjúkdómur;
- fyrri hjartaáfall með sykursýki, heilablóðfall eða örsláttur.
Með því að hindra framleiðslu á "slæmu" kólesteróli, bæta þessi lyf mýkt í æðum veggjum, lækka seigju blóðsins og koma í veg fyrir þróun æðakölkun.
Þrátt fyrir ávinning af lyfjum hafa þau nokkur neikvæð áhrif sem kemur fram í eftirfarandi:
- lækkun á vöðvamassa á ellinni;
- skaðleg áhrif á endurnýjandi aðgerðir;
- aukin hætta á sykursýki af tegund 2 og drer;
- brot á lifur og nýrum;
Að auki er mögulegt að auka líkurnar á þunglyndi.
Hvernig á að halda kólesteróli venjulegu?
Ef niðurstöður rannsóknarstofu greiningar sýndu allt að 6,5 mmól / l, er mælt með því að lækka kólesteról ekki með lyfjum, heldur með sérstöku mataræði, hreyfingu, þyngdaraðlögun og höfnun slæmra venja.
Til að staðla efnaskiptaferli í líkamanum er það nauðsynlegt:
- Fylgdu réttri næringu, sem eyðir neyslu á feitum, súrsuðum, reyktum mat og ýmsum súrum gúrkum. Hér að ofan voru skráðar vörur sem ættu að vera með í mataræðinu og sem er betra að neita að öllu leyti.
- Berjast gegn líkamlegri aðgerðaleysi. Á ferðinni - lífið, svo þú þarft að gera það að reglu að ganga í fersku loftinu í að minnsta kosti 40 mínútur á dag. Það er líka betra að stunda skokk, íþróttir, sund, Pilates, jóga, dans.
- Drekkið nóg af vatni. Líkaminn verður að fá að minnsta kosti 1,5 lítra af drykkjarvatni á dag svo kerfin í innri líffærum starfi eðlilega.
- Fylgstu með líkamsþyngd þinni. Til að staðla þyngd þína þarftu að fylgja mataræði númer fimm og stunda íþróttir. Við verulega offitu er þyngdartap þróað af lækni.
- Hættu að reykja og áfengi. Báðir þættir auka líkurnar á æðasjúkdómum verulega.
Þannig hefur kólesteról ávinning og skaða, vegna þess að það veltur allt á styrk þess í blóði. Með því að fylgjast með grunnreglum forvarna geturðu haldið innihaldi þess eðlilegt og komið í veg fyrir þróun alvarlegra sjúkdóma.
Áhugaverðar staðreyndir um kólesteról eru í myndbandinu í þessari grein.
