Barnshafandi kona þarf að borða jafnvægi til þess að barn hennar þroskast og vera heilbrigt. Þess vegna verður að draga úr neyslu ákveðinna matvæla á meðgöngu. Helstu atriðin á bannlistanum eru drykkir og matvæli sem innihalda gervi í staðinn fyrir náttúrulegan sykur.
Gervi staðgengill er efni sem gerir mat sætari. Mikið magn af sætuefni er að finna í mörgum vörum, sem fela í sér:
- sælgæti;
- drykki
- Sælgæti
- sætir réttir.
Einnig má skipta öllum sætuefnum í tvo hópa:
- fjölkaloríusykur í staðinn;
- sætuefni sem ekki nærist.
Örugg sætuefni fyrir barnshafandi konur
Sætuefni sem tilheyra fyrsta hópnum veita líkamanum gagnslausar kaloríur. Nánar tiltekið eykur efnið fjölda kaloría í mat, en það inniheldur lágmarks magn steinefna og vítamína.
Fyrir þungaðar konur er aðeins hægt að nota þessi sætuefni í litlum skömmtum og aðeins þegar þau stuðla ekki að þyngdaraukningu.
Hins vegar er stundum ekki ráðlegt að nota svona sykur í staðinn. Í fyrsta lagi ætti ekki að neyta sætuefna á meðgöngu ef verðandi móðir þjáist af ýmsum tegundum sykursýki og hefur insúlínviðnám.
Fyrsta tegund nauðsynlegra sykuruppbótar er:
- súkrósa (gerð úr reyr);
- maltósi (úr malti);
- elskan;
- frúktósi;
- dextrose (úr þrúgum);
- korn sætuefni.
Sætuefni sem engin kaloría tilheyrir seinni hópnum er bætt við matinn í lágmarksskömmtum. Oft eru þessi sætuefni notuð við framleiðslu mataræðis og kolsýrt drykki.
Sykuruppbót sem þú getur notað á meðgöngu eru:
- acesulfame kalíum;
- aspartam;
- súkralósa.
Acesulfame kalíum
Sætuefni er að finna í brauðgerðum, kolsýrðu sætu vatni, frosnum eða hlaup eftirréttum, eða í bakaðri vöru. Í litlu magni mun acesulfame ekki skaða þungaðar konur.
Aspartam
Það tilheyrir flokknum lágkaloría, en mettuð sykuruppbótarefni sem sjá má í sírópi, kolsýruðu sætu vatni, hlaup eftirréttum, jógúrtum, brauðgerðum og tyggigúmmíi.
Aspartam er öruggt á meðgöngu. Einnig mun það ekki skaða brjóstagjöf, en þú ættir örugglega að biðja lækninn um ráðleggingar, eins og stundum getur komið fram aukaverkun.
Fylgstu með! Barnshafandi konur sem innihalda hækkað magn fenýlalaníns í blóði (mjög sjaldgæfur blóðsjúkdómur) ættu ekki að borða mat og drykki sem innihalda aspartam!
Súkralósa
Það er gervi, kaloría sykur í staðinn úr sykri. Þú getur fundið súkralósa í:
- ís;
- bakaríafurðir;
- síróp;
- sykraðir drykkir;
- safi;
- tyggjó.
Súkralósa er oft skipt út fyrir venjulegan borðsykur, vegna þess að þessi sykuruppbót súkrasít hefur ekki áhrif á blóðsykur og eykur ekki kaloríuinnihald matarins. En aðal málið er að það skaðar ekki barnshafandi konu og er óhætt að nota mæður sem eru með barn á brjósti.
Hvaða sætuefni á ekki að nota barnshafandi konum?
Tvö aðal sætuefni eru flokkuð sem bönnuð sætuefni á meðgöngu - sakkarín og sýklamat.
Sakkarín
Í dag er það sjaldan notað en það er samt að finna í ákveðnum matvælum og drykkjum. Áður var sakkarín talið skaðlaust en nýlegar rannsóknir hafa komist að því að það fer auðveldlega inn í fylgjuna, safnast upp í fóstrið. Þess vegna ráðleggja læknar ekki barnshafandi konum að neyta matar og drykkja sem innihalda sakkarín.
Cyclamate
Læknarannsóknir hafa komist að því að cyclamate eykur hættu á krabbameini.
Mikilvægt! Í mörgum löndum er matvæla- og drykkjarvöruframleiðendum bannað að bæta sýklamati við vörur sínar!
Þess vegna getur notkun þessa sætuefnis verið hættuleg bæði móðurinni og fóstrið sem þróast í leginu.
