Vafalaust næringargildi grænmetis liggur í nærveru steinefnasölta og vítamína. Leiðtogi þeirra á meðal hvað varðar málminnihald er fulltrúi nætuskuggafjölskyldunnar. Það er gagnlegt fyrir hátt kólesteról, blóðsykur. Rannsóknir eru gerðar til að sanna að það hefur áhrif á æxli. Get ég borðað eggaldin við brisbólgu eða ekki? Hvernig á að elda grænmetisrétt með því að fylgja mataræði?
Settu eggaldin í mataræði með brisbólgu
Bráð eða langvinn form bólgu í brisi myndast oft við sjúkdóma í maga og skeifugörn, lifur og gallvegi. Tíð overeating getur valdið árás á miklum sársauka, með óseljanlegum uppköstum og lækkun á blóðþrýstingi. Í þessu tilfelli er sjúklingum sýnd neyðarsjúkrahúsinnlag.
Nokkrum dögum á sama tíma, á sjúkrahúsi, er strangt mataræði fylgt. Meðal „fyrstu fóðrunarinnar“ eru sætt te, kex. Ennfremur stækkar mataræði sjúklingsins vegna þynntrar mjólkur, fitusnauð kotasæla, soðnar kartöflur. Á listanum yfir ráðlagðar vörur við bráða brisbólgu eru engin eggaldin.
Langvarandi stig sjúkdómsins heldur áfram í langan tíma, með remissi. Á batnandi tímabili er nauðsynlegt að stækka mataræðið, til þess að líkaminn fái fullt úrval af náttúrulegum steinefnasöltum og vítamínfléttum.
Grænmeti er svipað í samsetningu aðalþátta, reiknað fyrir hver 100 g:
| Vara | Prótein, g | Fita, g | Kolvetni, g | Orkugildi, kcal |
| Eggaldin | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Kúrbít | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Grasker | 1,0 | 0 | 6,5 | 29 |
Rétt matreiðsluvinnsla á „bláum“ ávöxtum gerir þeim kleift að skipa ákveðinn stað í valmynd sjúklingsins. Í eggaldin eru salt af kalíum, kóbalt, járni og kopar dýrmætt. Grænmeti er með lágan blóðsykursvísitölu (innan við 15). Þeir geta verið notaðir af sykursjúkum án takmarkana - þeir hafa nánast ekki áhrif á blóðsykur.
Inni í aflöngu fjólubláu berjum, 15-25 cm að stærð, þétt grænleit, gulleit kvoða með fjölmörgum fræjum
Hvað er mikilvægt að vita um grænmeti?
Vísindin um næringu huga sérstaklega að þeim afurðum sem geta viðhaldið ákjósanlegu jafnvægi milli sýru og basa. Eggaldin virkja steinefnaumbrot í líkamanum. Trefjar grænmetisins leyfa ekki afturvirka ferli að eiga sér stað í þörmum, örvar aðgerðir annarra meltingarfæra.
Stöðnun í gallblöðru og vegum í formi steina myndast með gallblöðrubólgu. Uppbygging útfellingar samanstendur af kólesteróli, kalki söltum, galllitar. Andhverfur einkenna mismunandi meinafræði eru svipaðir. Kannski einnig hækkun á líkamshita, þegar bólguferlið heldur áfram.
Sjúkdómar eru aðgreindir með staðsetningu sársauka, með brisbólgu er það vinstra megin, belti, í eðli sínu, með sýkingu í gallvegum - til hægri. Merktu ítarlegur húðlitur. Málefni næringar, mettun líkamans með gagnlegum efnum og truflun á meltingarfærum eru mjög viðeigandi.
Ávextir „bláa“ grænmetisins innihalda:
Grænmeti og ávextir við brisbólgu- málmjónir;
- vítamín úr B, PP, C;
- líflófónónóíð (litarefni plantna);
- glýkósíð.
Trefjar hafa kóleretísk áhrif, örvar hreyfingu, sundurliðun og frásog matar um meltingarveginn.
Það er ráðlegt fyrir sjúklinginn að sameina meðferð með tilbúnum lyfjum með notkun náttúrulegra hráefna. Með bólgu í brisi og gallvegi er mælt með innrennsli eggaldin. Til undirbúnings þess er meðalstór ávöxtur skrældur og fínt saxaður. Grænmetismassanum er hellt með sjóðandi vatni og heimtað í vatnsbaði í hálftíma.
Taktu innrennslið á heitum, þvinguðum formi nokkrum sinnum á dag fyrir máltíð. Notkun eggaldinasafa hefur engar frábendingar. Það hefur þvagræsilyf. Notað innrennsli með góðum árangri við bjúg og æðakölkun.
Bestu eggaldinuppskriftir
Get ég borðað eggaldin við brisbólgu? Með því að fylgjast með sérstökum undirbúningsreglum er leyfilegt að nota „litla bláa“ sjúklinga með langvinna brisbólgu. Það er betra að nota ungar eggaldin, það er einnig nauðsynlegt að skera grænmetisskelin. Aðalmálið er að allar vörur sem notaðar eru í fatinu gangast undir hitameðferð.
Eggaldin gengur vel með ákveðinni tegund fiska. Unnin steinbítsflök (600 g) skorin í litla diska. Afhýðið laukinn (200 g), saxið og leggið á botninn á stewpan. Settu fisksneiðar ofan á. Eggaldin (500 g), skorið í hringi (án hýði). Þær eru lagðar í þriðja lagið.
Bætið við vatni (100 g), kaloríum sýrðum rjóma (allt að 100 g), saltið og setjið í ofninn. Bökunarferlið stendur í 40 mínútur yfir miðlungs hita. Til sykursjúkra er hægt að nota fisk- og grænmetisrétt án takmarkana, íhlutir þess valda ekki hækkun á blóðsykri.
Sjóðið eggaldin (400 g) þar til það er orðið mjúkt. Settu þá undir pressuna. Saxið grænmetið fínt og blandið saman við kotasæla (200 g). Bætið lauknum og saltinu við. Massinn sem búinn er til með þessum hætti ætti að vera fyllt með sætum pipar (1 kg). Settu það í eldpípu, bættu við smá tómatsafa og sýrðum rjóma. Látið malla með lokið lokað, í ofninum. Uppskriftirnar eru til 6 skammta.
Mælt er með því að fínt saxað eggaldin verði frosin á tímabili og neytt þegar súpur eldar. „Litlu bláu“ í berkinu sjálfu eru „getu“ til fyllingar (passívað grænmeti, soðið korn, fiturík kotasæla, kjöt). Þeir geta verið fylltir með sætum pipar, eftir að hafa skorið úr stilkur þess síðarnefnda.
Á Austurlandi og Kákasus er eggaldin kölluð vara langlífi. A kryddjurtar tveggja ára planta með greinóttan stilk elskar hlýju. Það er sannað að grænmetiskjöt hindrar vöxt kólesteróls í blóði. Bakaðar á kolum með tómötum og papriku, það eru aðalréttirnir á kjöti og fiskréttum.
