Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Vörur:
- heil egg - 3 stk .;
- eggjahvítur - 5 stk .;
- ein kartöfla;
- hálf hvít lauk næpa;
- lítill kúrbít - 1 stk .;
- Búlgarska pipar, fyrir fegurð er það betra fjöllitað - 150 g;
- fitulaus mozzarella - 100 g;
- rifinn parmesan - 2 msk. l .;
- einhver jurtaolía;
- ef óskað er, smá hvítlauksduft.
Matreiðsla:
- Kveiktu á ofninum 200 gráður.
- Afhýðið kartöflur, skerið og sjóðið þar til næstum því tilbúin. Fjarlægðu úr vatni og láttu vera á disk.
- Saxið lauk og pipar fínt, steikið á pönnu þar til það er orðið mjúkt. Settu á disk til að kólna.
- Sláðu heilu eggjum og íkornunum í skál, bættu fínt rifnum mozzarella, kældu grænmeti saman við, hrærið vandlega saman.
- Olíu hentugan eldfast mót. Hellið massanum þar yfir, stráið rifnum parmesan yfir. Bakið í um hálftíma, fjarlægið og látið standa í 10 mínútur í viðbót. Borið síðan fram.
Það reynist 5 skammtar. Hver 16 g af próteini, 3,5 g af fitu, 30 g af kolvetnum og 260 kkal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
