Veistu þetta líka? Á kvöldin situr þú fyrir framan sjónvarpið og allt í einu kemur það - löngunin til að borða sælgæti. Sérstaklega í upphafi umskipta yfir í nýtt mataræði er þetta nokkuð algengt.
Sem betur fer hefur lágkolvetnamataræðið mikið af kaloríum sælgæti og eftirréttum til að hjálpa þér í gegnum þessa erfiðu tíma. Eftirréttur úr kotasælu með möndlum eldast fljótt og reynist mjög bragðgóður. Það er hægt að borða bæði í eftirrétt og í morgunmat.
Ferskir apríkósur innihalda aðeins 8,5 grömm af kolvetnum í 100 grömm af ávöxtum. Þess vegna er betra að nota ferskar við uppskriftina. Ef það eru engir ferskir apríkósur til sölu geturðu líka notað niðursoðinn. Hins vegar verður þú að vera varkár ekki til að kaupa sykraða vöru. Annars geta kolvetni fljótt orðið allt að 14 grömm á 100 grömm af ávöxtum og jafnvel meira.
Ef þér líkar ekki við apríkósur geturðu valið annan ávöxt eða ber.
Innihaldsefnin
- 500 grömm af kotasælu 40% fitu;
- 200 grömm af apríkósum, nýjum eða niðursoðnum (sykurlaust);
- 50 grömm af súkkulaðibragði próteini;
- 50 grömm af erýtrítóli;
- 10 grömm af maluðum möndlum;
- 200 ml af mjólk 3,5% fitu;
- 1 tsk kakóduft;
- kanil eftir smekk.
Innihaldsefni er í 4 skammta. Undirbúningur tekur um það bil 15 mínútur.
Orkugildi
Kaloríuinnihald er reiknað fyrir hver 100 grömm af fullunninni vöru.
| Kcal | kj | Kolvetni | Fita | Íkorni |
| 117 | 491 | 5 g | 6,3 g | 9,7 g |
Matreiðsla
- Ef þú notar ferskt apríkósur skaltu þvo þá vandlega. Fjarlægðu síðan beinið. Tæmið vökvann fyrir niðursoðna apríkósur. Skerið nú ávextina í meðalstóra teninga. Til skreytingar skaltu skilja eftir fjóra helminga.
- Blandið kotasælu með mjólkinni þar til hún er slétt. Blandið súkkulaðipróteini, kakódufti, erýtrítóli eða öðru sætuefni að eigin vali og kanil og bætið síðan blöndunni sem myndast út í ostinn.
- Láttu aprikósubitana varlega og settu í skálar eða eftirréttarvasa. Settu mikið af kotasælu yfir þá.
- Skreytið eftirrétt með hálfri apríkósu og möndlumúlum. Bon appetit!
