KILO-KICK LáGKOLVETNA OSTUR EFTIRRéTT

Send

Í mörgum Facebook-hópum sem varið er til umræðu um lágkolvetnamataræði og þyngdartap rekst ég aftur og aftur á spurningu um alræmda uppskriftina sem kallast kilo kick. Fyrir nokkrum árum rakst ég á kilo sparkið í veislu þar sem næringarfræðingur var meðal gesta.

Því miður gat ég á þeim tíma ekki skrifað samsvarandi grein, en síðan þá hefur kíló-sparkfyrirbrigðið öðlast skriðþunga og tími til kominn að kynnast þessari goðsögn nánar. Uppskriftin að kíló sparki er í lok textans.

Hvernig kíló spark virkar virkilega

Nafnið kraftaverk færði dýrðinni kraftaverk lækningu. Borðaðu dýrindis kotasælu eftirrétt með C-vítamíni (viðeigandi uppskrift fylgir) og tapaðu kílói á einni nóttu. Því er haldið fram að vegna samsetningar próteins og C-vítamíns sé efnaskiptum hraðað að svo miklu leyti að fita hverfi á einni nóttu, eins og með galdra.

Auðvitað er þetta draumur sem rætast fyrir þá sem vilja léttast fljótt. Hins vegar vil ég spyrja þig einnar spurningar: ef þessi ofsatrú virkar virkilega, af hverju er hún samt ekki notuð á faglegan hátt? Það væri mikil spenna á mörkuðum.

Þeir segja að kíló sparka þornist og að það virki bara ágætt. Það skiptir ekki máli hversu oft þessar fullyrðingar eru endurteknar: þær verða ekki sannar út frá þessu og eru enn algjör vitleysa. Mig langar til að rifja upp orð Albert Einstein:

Aðeins tvennt er óendanlegt - alheimurinn og heimska manna, þó að ég sé ekki viss um alheiminn

Hvaðan kom kíló sparkið?

Þegar þú rannsakar þemahópa og málþing vekur athygli að kíló sparka er rakin til tveggja þekktra og virtra vörumerkja í einu. Í fyrsta lagi bandaríska fyrirtækið Weight Watchers, og í öðru lagi - næringarfræðingur, höfundur vinsælra vísindabóka, Dr. Detlef Papa.

Fyrir framan okkur er fyrsta leyndardómur kílóa sparksins: hver á uppskriftina - Þyngdarsjónarmenn eða Detlef páfi? Enginn þeirra fór að spilla orðspori sínu með þeim hætti og lofa fólki að þökk sé töfralækningum muni þau léttast yfir nótt. Sérhver greindur og skynsamur einstaklingur ætti að skilja þetta.

Ég hafði samband við Weight Watchers og bað þá um að gera athugasemdir við afstöðu sína til kílóa sparksins.

Kæri herra eða frú!
Ég vil spyrja þig einnar spurningar varðandi vörur sem oft eru tengdar fyrirtækinu þínu. Við erum að tala um eftirrétt sem kallast „Kilo-kik“ og samanstendur af kotasæla, sítrónu og eggjahvítu og gerir það að verkum að þú mátt missa eitt kíló á einni nóttu. Samkvæmt þessu bloggi er „bloggheiti skorið út“ er fyrirtæki þitt mælt með þessari uppskrift.
Er þessi fullyrðing sönn? Mælist þyngdarskoðunarmenn að nota þessa vöru til að léttast á einni nóttu og deila forsvarsmenn fyrirtækisins ofangreindri yfirlýsingu?
Ég hlakka til svars þíns.
Bestu kveðjur
Andreas Mayhofer

Ég vil þakka Þyngdarsjónarmönnunum fyrir skjót viðbrögð.

Kæri herra Mayhofer,
Þakka þér fyrir að senda okkur tölvupóst.
Á sumum þemavorum er oft ráðlagt eftirfarandi: á kvöldin, áður en þú ferð að sofa, borðaðu blöndu af fituríkri kotasælu, sítrónusafa og barnum eggjahvítum. Þessi blanda af próteini og C-vítamíni örvar talið að því er varðar fitubrennslu og veitir sterkt megrun. Uppskriftin að svokölluðu „kilo kick“ hefur ekkert með fyrirtækið okkar að gera. [...] Í stað þess að borða eins og venjulega borðar þú aðeins blönduna sem lýst er hér að ofan. Þannig borðar þú minna en dagleg neysla þín sem getur að lokum leitt til þyngdartaps. Lykilatriðið hér, eins og alltaf, er neikvætt orkujafnvægi.
Með vingjarnlegum kveðjum
[… ]
Þjónustuver á netinu

Meðal annars sannfærðu fulltrúar Weight Watchers mig um að kíló sparka flýti ekki fyrir umbrotinu og aðgerðir hans eru byggðar á hegðunarviðbrögðum. Ef nauðsyn krefur get ég vitnað í allt bréf fyrirtækisins. Svarið frá Detlef Pape, metsöluhöfundinum að léttast í draumi, er ekki komið enn, en það er nóg að ekki ein læknabók, ekki ein opinber miðstöð ráðleggur þér að hafa kílóspark til að léttast. Niðurstaðan bendir til sjálfrar að þessi uppskrift sé bara borgar goðsögn.

Kýspark-goðsögnin er byggð á þeirri staðreynd að daglegar sveiflur eru í þyngd

Það er fólk sem fer á voginn á hverjum degi til að halda stöðunni í skefjum. Regluleg vigtun getur spillt skapinu eða þjónað sem eins konar sálfræðilegu akkeri, en því miður er ekki hægt að treysta þessum vísum. Kannski síðustu sólarhringinn sem þú hefur þyngst, eða kannski, þvert á móti, þá hefur þú misst þyngd - það skiptir ekki máli. Af hverju? Þyngd heilbrigðs manns á dag getur verið allt að þrjú kíló, sem hefur áhrif á eftirfarandi þætti:

Borða

Vökvatap meðan á íþróttum stendur;

Vökvaneysla;

Matarmenning;

Vökvasöfnun í líkamanum af einhverjum ástæðum;

Brottför náttúrulegra þarfa.

Niðurstaðan um samtímis hugsanlegt fitumissi er líffræðilega og sálrænt röng. Ef þú vilt vita raunverulega þyngd þína þarftu að setja ákveðinn dag til að vega sjálfan þig í tvær vikur og gera það á sama tíma og undir sömu kringumstæðum.

Af hverju kíló spark virkar ekki

Það er ekki auðvelt að losna við fitu í mannslíkamanum. Ástandið er flókið af því að fita hefur einnig orkugildi og samanstendur af kaloríum. Til að vera nákvæmur hefur eitt gramm af líkamsfitu orkugildi um það bil 9 kg. Af þessum 9 kilokaloríum notar líkaminn 7 og þeir 2 sem eftir eru meltir meltingarfærin. Þannig að þegar eitt kíló af líkamsfitu er sundurliðað, tapast um 2.000 kílógrömm við meltinguna og önnur 7.000 verða sett til ráðstöfunar líkamans. 7000 kilokaloríur - nóg fyrir:

10 tíma skokk;

45 tíma ganga;

20 tíma hjólreiðar;

30 tíma heimilisstörf;

25 tíma garðyrkja.

Þessar tölur geta verið örlítið mismunandi eftir aldri, eðlisfræðilegum breytum líkamans, aðstæðum og erfðafræði. Það er algerlega ómögulegt að ná slíkum áhrifum með kotasælu og C-vítamíni.

Varúð: Óáreiðanlegar upplýsingar! - eða lestu um kílóaspyrnu

Netið er fullt af bloggum sem munu gera hvað sem er til að tryggja að á síðunni þeirra séu fleiri gestir. Til að ná þessu markmiði þarftu hugrekki, stundum breytt í Munchausen heilkenni. Það er logið að lesandanum og aðeins gefnar upplýsingarnar sem hann vill fá. Innihald dreifist hraðar þegar notendum er lofað einföld og fljótleg lausn á vanda. Þetta er nákvæmlega tilfellið með kíló-spark goðsögnina.

Að ráðleggja kíló sparka fyrir þyngdartap er auðvitað auðvelt og einfalt mál. Í lokin geturðu alltaf átt við daglegar sveiflur í þyngd. Ég vil hins vegar frekar missa lesanda sem líkar ekki við hinn óþægilega sannleika en ljúga að honum. Og málið. Á internetinu og án mín eru nóg svindl og ráðleggingar frá óhæfu fólki, eins og til dæmis hið fræga Max Planck mataræði.

Ég bið þig, ekki láta blekkja þig. Ekki taka neinar upplýsingar um trú, sérstaklega þegar kemur að svona kraftaverka úrræðum eins og kílósparkinu okkar.

Kilo kick uppskrift

Kannski viltu samt prófa kíló sparka og gera þína eigin skoðun á því? Hér að neðan er uppskrift að þessum rétti. Það hjálpar þér ekki að léttast á töfrandi hátt, en í sjálfu sér er það ljúffengur lágkolvetna eftirréttur sem hægt er að metta í langan tíma.

Vídeóuppskrift

Innihaldsefnin

Fitulaus kotasæla, 250 gr .;

2 eggjahvítur;

Sætuefni að eigin vali (xylitol eða erythritol);

Safa kreistur úr hálfri sítrónu / bætt við eftir smekk.

Til að undirbúa kílóspark geturðu notað tilbúið þykkni af sítrónusafa eða pressað sjálfur úr hálfri sítrónu. Að uppskrift okkar snerum við okkur að seinni kostinum.