Gagnleg matvæli við sykursýki

Rétt og heilbrigð næring í sykursýki er grundvallaratriði í leiðréttingu efnaskiptasjúkdóma við meðhöndlun sykursýki hvers kyns tilurð, ef ekki grundvallar þáttur í að stjórna blóðsykursgildi. Vörur fyrir sykursjúka eru seldar bæði í apótekum og í venjulegum matvöruverslunum og ef þess er óskað eru þær nokkuð auðvelt að finna í hvaða litlu borg sem er. Vörur fyrir sykursýki ætti að kaupa í samræmi við ráðleggingar læknisins eða innkirtlafræðingsins sem taka þátt, þær taka mið af jafnvægi meginþátta: próteina, fitu og kolvetni.

Sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni, þrátt fyrir mismunandi sjúkdómsvaldandi verkunarhætti, leiðir til eins endanlegrar niðurstöðu - aukningar á glúkósagildi í plasma og til lengri tíma litið til hækkunar á glúkósýleruðu blóðrauða.

Sérfræðingar skoða vandamálið

Innkirtlafræðingar hafa þróað sérstakt mataræði fyrir fólk með sykursýki. Taflan eða mataræðið fyrir sykursýki með númer 9 er hannað á þann hátt að tekið er tillit til orkuþörf sjúka og ekki dregið úr neyslu á næringarefnum, heldur einnig ör- og þjóðhagslegum þáttum, vítamínum og öðrum verðmætum efnum.

Þrátt fyrir þá staðreynd að mataræðið var þróað fyrir nokkrum áratugum hefur það ekki tapað hagnýtu gildi sínu fyrir sykursjúka hingað til.

Fæðumeðferð við sykursýki af fyrstu og annarri gerð hefur eftirfarandi markmið:

• Viðhald glúkósa í blóðvökva á besta stigi án framfara sjúkdóms.
• Að draga úr hættunni á að þróa efnaskiptaheilkenni, hjarta- og æðasjúkdóma eins og hjartaáfall og heilablóðfall, og alvarlega fylgikvilla fjöltaugakvilla.
• Stöðugleiki almenns ástands manns sem þjáist af þessum sjúkdómi.
• Viðhald ónæmiskerfisins í góðu ástandi til að draga úr þróun smitsjúkdóma og bólgusjúkdóma.
• Leiðrétting dysmetabolic truflana frá öllum tegundum efnaskiptaferla í líkamanum, einkum offita.

Mataræði nr. 9 inniheldur vörur eins og klíð og rúgbrauð, sérhæft brauð fyrir sykursjúka, ferskt grænmeti og grænmetissalat án þess að nota fitur majónesósu, fitusnauð kjötvörur, fitusnauðan fisk og fituríka mjólkurafurðir. Mælt er með ávöxtum eins og: grænu eplum, sítrónum og öðrum sítrusávöxtum og öðrum súrum ávöxtum og berjum. Sérstakur staður í mataræði nr. 9 er upptekinn af korni. Meðal morgunkorns er hægt að nota bókhveiti, hirsi og haframjöl. Mataræðameðferð er aðal íhaldssöm aðferð til að leiðrétta sykursýki af tegund 2.

Gagnlegar vörur

Það eru margar gagnlegar vörur sem munu nýtast innkirtlasjúklingum. Matur fyrir sykursjúka er ekki frábrugðinn venjulegum matvælum, að undanskildu minni magni kolvetnishluta í samsetningunni. Og þrátt fyrir ríkjandi skoðun að hollur matur sé bragðlaus og fjölbreyttur ætti maður að minnsta kosti að kynnast listanum yfir vörur fyrir sykursýki. Heilbrigður og hollur matur er lykillinn að langlífi og vellíðan! Vörulistinn inniheldur öll helstu og nauðsynleg til að virkja líffæri og kerfi efnaþátta.

Grænmeti

Grænmeti sem inniheldur lágan kolvetnisþátt mun nýtast vel. Kjörið grænmeti fyrir fólk sem þjáist af svo alvarlegum veikindum eru:

• Öll afbrigði af hvítkáli, sérstaklega hvítkáli.
• Kúrbít, eggaldin og svipaðar vörur.
• Gúrkur
• Kartöflan.
• Tómatar
• Hvers konar grænu og salati.

Ávextir og ber

Það eru margir ljúffengir og heilnæmir ávextir sem ekki aðeins er frábending fyrir sykursjúka, heldur er einnig mælt með því til neyslu. Mælt ávextir og ber:

Vörur bannaðar vegna sykursýki af tegund 2 + töflu

• Epli eru græn og rauð.
• Persimmon.
• Plóma.
• Gosber
• Rifsber af mismunandi afbrigðum.
• Trönuberjum

Sumir ávextir, svo sem epli, eru ríkir af trefjum, sem hjálpar til við að ná tilfinningunni um fyllingu nokkuð fljótt, þó er trefjum ekki melt í meltingarveginum og fer í gegnum líkamann í flutningi, sem hjálpar til við að bæta hreyfigetu og hreyfigetu í þörmum og hjálpar einnig til við að léttast. Fólk sem þjáist af sykursýki er frábending eingöngu í sætum ávöxtum, svo sem banana, fíkjum, þurrkuðum ávöxtum og vatnsmelóna.

Mjöl vörur

Það er ekki nauðsynlegt fyrir sykursjúkan sjúkling að útiloka brauðvörur algerlega frá mataræði sínu. Þú getur og ættir að borða rúg eða klíðabrauð, en hveitibrauð og smjörbakarafurðir ættu að vera útilokaðir frá mataræðinu.

Kjöt og fiskur

Tyrkland og kanínukjöt hefur sannað sig í matarmeðferð hvaða stefnu sem er, sérstaklega fyrir sykursjúka. Fitusnauð afbrigði af kjöti og fiski gera líkamanum kleift að fá öll nauðsynleg næringarefni og nauðsynlegar amínósýrur, svo nauðsynlegar fyrir vefaukandi ferli í líkamanum. Best er að borða kjöt soðið eða stewað og það er ráðlegt að útrýma steikingu á kjöti í olíu alveg.

Undanskilið mataræðinu: gæsakjöt, önd, allar pylsur og hálfunnin vara, niðursoðinn matur og innmatur. Ávinningur slíkra afurða er í grundvallaratriðum ekki aðeins ekki aðeins fyrir sjúklinginn, heldur einnig fyrir heilbrigðan einstakling, heldur er mikill skaði, byrjað á transfitusýrum, endar með skorti á jafnvægi á meginþáttum næringarinnar - prótein, fita og kolvetni.

Mjólkurafurðir

Hvað er betra að nota mjólkurafurðir fyrir sjúklinga með sykursýki, spurningin er frekar flókin. Ljóst er að notkun á fitusnauðum gerjuðum mjólkurafurðum hefur góð áhrif á efnaskiptavirkni. Ekki má nota alla fitudrykkja og rjóma fyrir sjúklinga með sykursýki þar sem þeir leiða til hækkunar kólesteróls í blóði og lítilli þéttleika fitupróteina sem skaða æðarvegginn. Heilan lista yfir hollar mjólkurafurðir er að finna á Netinu.

Tafla yfir vörur sem eru nytsamlegar fyrir sykursjúka í formi pýramídísks stigveldis

Grunnreglur góðrar næringar

Að minnsta kosti fyrir heilbrigt fólk, að minnsta kosti fyrir sjúklinga með sykursýki, væri góð regla - brot næring. Borðaðu ekki mikið og sjaldan. Til viðbótar við skaða mun það ekki koma með neitt, en tíðar máltíðir í litlum skömmtum geta flýtt fyrir umbrotum og hjálpað til við að staðla framleiðslu insúlíns án skyndilegrar stökk. Samsetning próteina, fitu og kolvetna hjá sjúklingum með sykursýki ætti að vera 4: 1: 5. Fyrir sykursjúka með of þyngd eða offitu er nauðsynlegt að bæta neikvæðum kaloríu matvælum við mataræðið. Þessar vörur innihalda sellerí og spínat. Orkugildi þeirra er lítið, en orkukostnaður líkamans vegna niðurbrots þeirra verður mikill, sem er þáttur sem er gagnlegur til að léttast.

Annar mjög mikilvægur þáttur í góðri næringu fyrir sykursýki er fjölbreytni í matvælum. Vörur fyrir sykursýki ættu að vera mismunandi! Ekki er mælt með því að borða sama mengi matvæla í langan tíma, þar sem innihaldsefni matvæla hafa aðeins hluta af vítamínum, steinefnum og öðrum næringarefnum. Til að líffræðilegur virkni líkamans sé fullur og það er einmitt fjölbreytileiki næringarinnar nauðsynlegur.

Afurðir sykursýki

Það er fjöldi sérhannaðra fyrir fólk sem þjáist af sykursýki. Sem stendur er mikill og fjölbreyttur sætuefni og sætuefni sem geta haldið blóðsykursgildum á lífeðlisfræðilegu stigi. Matur með sykursýki er fullkomlega viðbót við lágkolvetnamataræði, en eru ekki gagnleg og dýrmæt fyrir líkamann. Oft eru slíkar vörur framleiddar með nýmyndun og hafa ekki gagnlega eiginleika, svo það er hættulegt heilsu þinni að skipta algerlega yfir í að borða sykursjúkra matvæli.

Bannaðar vörur

Það er til listi yfir vörur sem eru ekki aðeins ómögulegar, heldur einnig hættulegar til notkunar fyrir sjúklinga með sykursýki. Þetta nær yfir allar ríkar hveiti, steikt matvæli og djúpsteikt matvæli. Þú getur ekki notað hreinsaðan sykur og súkkulaði, þessar vörur tilheyra flokknum hröð kolvetni og geta aukið magn blóðsykurs verulega hjá sjúklingi og valdið ketónblóðsýringu. Kassasafi með kolsýrða drykki er einnig frábending fyrir sykursjúka, þar sem sykurinnihald þeirra er mjög mikið.

Hérna eru nokkur matvæli með háan blóðsykursvísitölu sem eru bönnuð sykursjúkum: súkkulaðibar, smákökur, rjómi, reykt kjöt, sælgæti, kolsýrður sykraður drykkur, skyndibiti. Öll þau valda skyndilegum stökkum í insúlín og trufla umbrot kolvetna. Skaðlegar vörur eru mjög vinsælar um þessar mundir og freistingin til að kaupa þær helst áfram stöðugt en endanlegt val er þó alltaf þitt. Hvað þarftu heilsu, langlífi eða fylgikvilla sjúkdómsins?

Næring fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1

Þar sem tegund 1 er insúlínháð form sjúkdómsins stöðvar það framleiðslu insúlíns að fullu eða nær alveg. Aðalmeðferðin er insúlínuppbótarmeðferð á bakgrunni matarmeðferðar. Fyrir sjúklinga með tegund 1 er forsenda útreiknings á brauðeiningum (XE). 1 brauðeining jafngildir 12 grömmum af kolvetnum. Útreikningur á brauðeiningum er nauðsynlegur fyrir rétta og jafna skömmtun insúlíns, svo og til að reikna út kaloríuinntöku.

Næring fyrir sjúklinga af sykursýki af tegund 2

Sykursýki af tegund 2 er talin insúlínþolin, þ.e.a.s. með þessari tegund þróast hlutfallslegur insúlínskortur og beta frumur í brisi halda áfram að seyta að einhverju leyti hormóninsúlíninu. Fyrir tegund 2 er mataræði meginþátturinn í stöðugleika í almennu ástandi sjúka. Með fyrirvara um meginreglur góðrar næringar og mataræðis geta sjúklingar með insúlínónæmt form verið í bættu ástandi í langan tíma og liðið vel.