Með sykursýki er mikilvægt að borða rétt. Það eru margar vörur sem staðla blóðsykursmæla hjá sjúklingi. Má þar nefna hvítt hvítkál, haframjöl, grænt te, innrennsli rósar mjaðma, Jerúsalem ætiþistil, þorskfiskur. Lækkar kanill blóðsykur? Hversu mikið og í hvaða formi ætti að neyta þess til að koma blóðsykursgildi aftur í eðlilegt horf?
Græðandi eiginleikar kanils og grasafræðilegar næmi um það
Hinn raunverulegi kanill, þekktur í fornöld, er kallaður af grasafræðingum Ceylon Cinnamon. Þetta er sígrænt tré frá Laurel fjölskyldunni. Í lækningaskyni er notaður innri hluti gelta ungra skjóta. Það er skorið í lengjur sem eru 5-10 cm að lengd, þurrkaðir og rúllaðir í rör. Litur gelta er frá ljósgulum til dökkbrúnum. Þetta er krydd með skemmtilega ilm og sætu bragði. Það inniheldur ilmkjarnaolíur og aldehýð.
Þetta er frábært tæki ekki aðeins til að flýta fyrir efnaskiptum í líkamanum. Sem viðbótarefni er kanill notaður til að lækka blóðsykur. Það stuðlar að þyngdartapi, sem er mikilvægt fyrir sykursýki af tegund 2. Það er lækning fyrir þreytu - algengt einkenni í mörgum langvinnum sjúkdómum. Kryddaður planta eykur friðhelgi við kvef, hún er gagnleg fyrir blauta hósta og raddleysi. Ekta kanill er notaður við taugasjúkdómum.
Sjúklingum með sykursýki er ráðlagt að borða 5-10 g af dufti á dag. Með góðu umburðarlyndi má bæta því við grænmetissalöt eða te á daginn. Hefðbundin lyf eru með margar uppskriftir í ríku vopnabúrinu:
Túrmerik vegna sykursýki- 1 tsk þynnt mulið kanil í 1 bolli jógúrt og í litlum sopa til að drekka á fastandi maga á hverjum degi. Aðferðin er gerð fyrir morgunmat, 30 mínútum fyrir máltíð, stöðugt, án truflana.
- 1 msk. l Leysið býfluguupp í 100 ml af soðnu vatni við stofuvatn, hellið ½ tsk. jörð kanil. Drekkið 2 klukkustundum fyrir morgunmat, á kvöldin - fyrir svefn. Meðferð með hunangi og kanil er alheims lækning. Halda má áfram í mánuð, taka síðan 2 vikna hlé og endurtaka.
Meðferðaraðferð (meðhöndlun með býflugnaafurðum) hjálpar til við að draga úr þyngd, styrkja ónæmi og veggi í æðum. Næring í þessu tilfelli ætti að vera minna kaloría en vissulega fullkomin, sem inniheldur vítamín, prótein, steinefnasölt.
Mælt er með sjúklingum með háþrýsting að nota kanil með hunangi
Tengd plöntu af Ceylon kanil er kassía. Núverandi upplýsingar um að kanill hjálpar til við að lækka magn glúkósa í blóði einstaklinga með sykursýki, til að staðla kólesterólmagn, er staðfest með klínískum rannsóknum. Þessi staðreynd snýr sérstaklega að Cassia.
Varan sem er í boði í viðskiptunum er ekki fyrst og fremst samsett úr kanilbörk. Þú getur athugað eigindlega og megindlega samsetningu heima. Nokkrum dropum af joðlausn (svokölluðum sterkjuviðbrögðum) er dreypt á duftið. Ef blandan er máluð í sterkum dökkbláum lit bendir táknið á frekar hátt hlutfall kassíu í prófunarsýni.
Kanill og annað krydd í meðferðarmeðferð með sykursýki
Kryddaðar plöntur virkja umbrot í líkamanum, bæta meltinguna og eru mikið notaðar í matreiðsluferlum. Má þar nefna mismunandi tegundir af jurtum og grænmeti sem notað er í þurru eða fersku formi í litlum skömmtum. Sem fæðubótarefni sinnir kryddi ákveðnum aðgerðum:
- veitir afurðum ákveðinn ilm, bragð, smekk;
- útrýma núverandi sérstaka lykt;
- eykur útlit fatsins;
- eykur geymsluþol.
Matreiðslusérfræðingar skipta sterkum plöntum í klassískt (svart, rautt og krydd, negull) og staðbundnar. Fyrsti hópurinn er einnig kallaður erlendis vegna skipulags á plöntuvöxt. Local (laukur, piparrót, anís, basilika) eru villtir eða garðar. Krydd eru notuð í heild sinni (ertur, kvistir, bæklingar).
Kanill er klassískt krydd, vex í heitum löndum Indlands, Asíu
Almennt innihalda þau meira bragðefni en duftform eða jörð. Þau eru notuð í fljótandi miðlum (súpur, hlaup, sósur) og í þéttu samræmi (aðalréttir, sælgæti, mousses). Ókosturinn við krydd í jörðuformi er að þau renna út fljótt. Talið er að betra sé að afla, geyma þá í heild sinni og brjóta þær strax fyrir notkun.
Kryddum er bætt við matinn í lok matreiðslunnar nokkrum mínútum fyrir matreiðslu, allt eftir gerð: heilt - fyrr (10 mínútur), malað - seinna (2 mínútur) eða í þegar tilbúinn rétt. Geymið þau rétt í hermetískt lokuðum ílátum, gleri eða postulíni. Metal, plastílát henta ekki í þessum tilgangi.
Við undirbúning marineringa ávaxtanna er það notað ásamt negull. Kanill eykur smekk kjötsins, í því tilfelli samræmist hann vel rauð paprika og stjörnuanís. Það eru til umsagnir um matreiðslu sælkera þar sem það er gefið til kynna að hægt sé að skipta um Ceylon kanil í uppskriftinni með síðasta kryddi, nema fiskréttum.
Ávaxtakalídósróp salatuppskrift, 1 skammtur 1,8 XE eða 96 Kcal.
Skerið kvoða af grænu kiwi og gulri melónu í meðalstóra teninga. Blandið saman og settu í háa gagnsæ salatskál. Stráið yfir berjum af rauðum hindberjum, litlum laufum af sítrónu smyrsl og blómum af agúrkugrasi. Bætið við ½ tsk. kanil, í hátíðlegri útgáfu fyrir fullorðna þú getur - 10 g af koníaki.
Fyrir 6 skammta:
- melóna - 1000 g, 390 kkal;
- hindberjum - 100 g, 41 Kcal;
- Kiwi - 300 g, 144 kkal.
Undirbúningur ilmandi og heilbrigt ávaxtasalats er skapandi ferli með formum, litum, samsetningum og góðu skapi. Þessa kennslustund er hægt að kenna barni frá 6 ára aldri. Ef sykursýki stjórnar ekki sjálfum sér vel og borðar venjulega meira en einn hluta af ljúffengum rétti, þá er í salatinu skipt um eitthvert innihaldsefni með ferskum rifnum gulrótum eða þyngd hverrar vöru í samsetningunni er minnkuð. Eftirrétt matreiðslu meistaraverk sameina björt ber, grænmeti, ávexti, hnetur með léttum ilm af krydduðum kanil.
