Síkóríurós: samsetning og eiginleikar
Síkóríurós - vex hvarvetna á okkar túnum, lausum hlutum, meðfram vegum og á grasflötum undir trjám. Þessi planta er með langan rót (nær 15 m), sem tekur út mikið af efnum sem nýtast mönnum frá djúpum jarðar. Það er frá myldri rót plöntunnar sem ilmaður heilnæmur drykkur er bruggaður. Við skráum mikilvægustu efnin úr síkóríurótarót.
- Það hefur öflug bakteríudrepandi áhrif, hreinsar meltingarfærin og endurheimtir örflóru í þörmum. Sígóríbúð í insúlín örvar vöxt bifidobacteria og lactobacilli.
- Dregur úr blóðsykri.
Vítamín og snefilefni síkóríurætur auka flæði nauðsynlegra efna í líkama sykursýki. Í síkóríur af C-vítamíni eru mest af B-vítamínum, meðal kalíumfrumna er kalíum í forystu, það er natríum og fosfór, magnesíum og kalsíum.
Snefilefni (magn þeirra sem er nauðsynlegt fyrir menn er reiknað í hundraðustu og tíundu grömmum) - járn, kopar, selen, svo og mangan og sink. Járn síkóríurætur eykur fjölda rauðra blóðkorna í blóði. Til að bæta blóðsamsetningu ef blóðleysi er betra að nota safa úr græna hlutum plöntunnar.
- Prótein - allt að 1,5 g á 100 g af mulinni rót.
- Kolvetni - allt að 16 g.
- Trefjar - allt að 1,5 g - fyllir þarma og veitir fyllingu með litlu magni af mat sem borðaður er. Trefjar eru nauðsynlegar til að stjórna og léttast.
- Nánast inniheldur ekki fitu (minna en 0,2 g á 100 g af rót).
- Kaloríuinnihald síkóríurótarótar er aðeins 17-20 kkal (mataræði með litlum kaloríu).
- 1 XE er að finna í 15 g af þurrri síkóríurótarót.
- GI síkóríur drykkjar er 30 einingar (þetta er að meðaltali).
Síkóríur í matreiðslu og meðferð
Til notkunar við matreiðslu er rótin þurrkuð, steikt og maluð. Duftið sem myndast er bruggað í soðnu vatni eða bætt við sem krydd í salöt, grænmetissúpur og plokkfisk.
Útbreiddur leysanlegur síkóríur drykkur. Það er kallað kaffiuppbót og er mælt með því að nota þeim sem kaffi er frábending fyrir.
Ávinningur og meðferðaráhrif síkóríurótarótar, dufts þess eða skyndidrykkja ræðst af magni næringarefna í þeim.
Síkóríurós og sykursýki
- Það dregur úr sykurmagni í blóði, því læknar það sykursýki af tegund 2 á fyrsta stigi. Fyrir sykursýki bendir sykur á lífslíkur og skortur á fylgikvillum sykursýki.
- Segavarnandi eiginleikar koma í veg fyrir myndun blóðtappa og blóðtappa, þynna blóðið og fjarlægja lítið „slæmt“ kólesteról. Lækkun kólesteróls og þríglýseríða í blóði dregur úr æðakölkun og bætir ástand æðar. Breytingar á geðrofi í skipunum eru einn af fyrstu fylgikvillum sykursýki. Þess vegna er síkóríurætur nauðsynlegur fyrir sykursjúka til að koma í veg fyrir fylgikvilla.
- Hreinsar meltingarfærin, fjarlægir eiturefni, þungmálma, geislavirka samsætu strontíums, eitur í umhverfinu. Sykursýki fylgir oft uppsöfnun eiturefna. Eitrun safnast upp í frumum æðum og meltingarfærum. Síkóríurætur er ómissandi náttúrulegt hreinsiefni.
- Það bætir umbrot, dregur úr þyngd offitu.
Síkóríurætur rót og skyndidrykk
Öll jákvæð áhrif sem talin eru upp hér að ofan hafa náttúrulega síkóríurót eða duft úr þurrkuðum rót án bráðabirgða steiktu. Til að viðhalda betri ávinningi er hægt að steikja rótina við lágan hita (allt að 50 ° C). Notaðu steikt vöru í matreiðslu, það gefur einkennandi "kaffi" lit og ilm. Hitameðferð dregur úr magni næringarefna og frásogi þeirra.
Skyndidrykkur inniheldur ekki alls kyns nytsamleg efni og hefur því ekki lyfjaáhrif.
Leysanlegt duft er búið til úr decoction af síkóríurætur rótum. Það er látið gufa upp í frysti ofni, botnfallið sem myndast er sett á sölu sem augnabliks duft.
Síkóríurætur: er það mögulegt fyrir börn?
Mælt er með að drekka úr síkóríurætur fyrir barnshafandi konur. Í fjölskyldum þar sem kaffi á morgnana er venja og hefð, mun síkóríurætur hjálpa til við að skipta um kaffidrykkju, verða „barnakaffi“ án koffínörvandi.
Síkóríur drykk er hægt að gefa börnum frá eins árs aldri, á hliðstæðan hátt með te, compote, hibiscus eða öðrum drykk (eftir að hafa borðað eða til að svala þorsta þínum). Hjá fólki með sykursýki er notkun hringlaga drykkjar ekki takmörkuð (í síkóríurætur - lítið magn af kaloríum og XE).
Sykursýki, húðbólga, psoriasis er ekki tæmandi listi yfir flókna langvinna sjúkdóma þar sem notkun síkóríurós bætir ástandið og stuðlar að bata. Hjá sjúklingum með sykursýki er síkóríurætur hluti af öllum lækningargjöldum. Síkóríurætur fyrir sykursýki er ekki bara kaffi í staðinn, heldur birgir nauðsynlegra efna, náttúrulegt forvarnir gegn fylgikvillum.
