Er maísafurðum leyfilegt sykursjúkum?

Korn er korn sem unnin er af mörgum sem neytt er í soðnu, steiktu og niðursoðnu formi, búið til hveiti úr því og hlutar plöntunnar eru notaðir til lækninga. Það er mjög nærandi og mikið af kaloríum, þó það sé ekki frábending fyrir offitu. En er það mögulegt fyrir fólk með upptöku glúkósa að borða það, er maís grautur leyfður fyrir sykursýki af tegund 2?

Samsetning og næringargildi

Kóberin í þessari plöntu eru rík af kolvetnum og trefjum, þau innihalda mörg vítamín, steinefni og amínósýrur:

• beta karótín;
• vítamín E, A, hópur B;
• phylloquinone;
• kalsíum
• Natríum
• fosfór;
• járn
• kopar
• omega-3, -6-fitusýrur og aðrir.

Næringargildi kornafurða

Vegna mikils magns af kolvetnum og mikilli meltingarvegi geta vörur úr þessu korni hækkað blóðsykurinn verulega. Þess vegna ættu sykursjúkir aðeins að nota vöruna að höfðu samráði við lækni. Þú verður að vita að korn inniheldur "hæg kolvetni", nefnilega amýlósa - einn af innihaldsefnum sterkju. Þetta fjölsykra leyfir ekki að glúkósa frásogist hratt í blóðið og líkaminn er mettaður í langan tíma. Þess vegna er korn ekki meðal bannaðra matvæla vegna sykursýki og samkvæmt ákvörðun læknis getur hún verið með í mataræðinu.

Mikilvægt! Það er korn og vörur frá því ættu aðeins að vera að höfðu samráði við sérfræðing.

Ávinningur

Notkun korns hefur jákvæð áhrif á heilsufar, eftirfarandi er tekið fram:

• stofnun efnaskiptaferla í líkamanum;
• minni hætta á hjarta- og æðasjúkdómum;
• lækkun á "slæmu" kólesteróli í blóði;
• styrkja bein, æðum;
• langvarandi mettun, sem nýtist sykursjúkum og of þungu fólki;
• lækkun á blóðsykri þegar drukkið seyði af stigmas;
• jákvæð áhrif á taugakerfið;
• bæta starfsemi brisi og lifur.

Sérstaklega mikilvægt fyrir sykursjúka eru stigma plöntu. Þeir hafa græðandi eiginleika vegna þess að blóðsykursvísar eru normaliseraðir. Restin er morgunkorn fyrir þá sem þjást af „sætu sjúkdómnum“, ættu að fara varlega. Með stjórnlausri notkun getur sykur aukist verulega.

Frábendingar

Þessi vara eykur blóðstorknun. Þess vegna ætti það ekki að nota oft með tilhneigingu til að mynda blóðtappa. Vanræksla ráðleggingarinnar getur valdið þróun hjartaáfalls, blóðgjafa, heilablóðfalls. Maís meltist mikið af maganum og veldur oft uppþembu, þar af leiðandi verða þeir sem eiga í vandamálum í meltingarvegi að neita því.

Gæta skal varúðar við korn með meðgöngusykursýki, sérstaklega ef frábendingar eru fyrir heilsuna. Barnshafandi konur þurfa að leita til læknis áður en þær eru notaðar. En ef hægt er að stjórna sjúkdómnum hefur verðandi móðir efni á soðnu ungu korni í litlu magni.

Með lágkolvetnamataræði

Þessi fulltrúi korns er hitaeiningaafurð með umtalsvert kolvetniinnihald. Tíð notkun þess í miklu magni mun hafa neikvæð áhrif á þá sem fylgja mataræði. Það verður þó enginn skaði ef þú borðar rétt. Það getur verið góð viðbót við mataræðið, þar sem það inniheldur mikið af trefjum og "hægum" kolvetnum. Slíkur matur mun hjálpa til við að metta líkamann í langan tíma án þess að borða of mikið, sem á endanum mun ekki hafa í för með sér versnandi heilsu og aukningu á líkamsfitu. Með lágkolvetnafæði er maís best að neyta í soðnu formi með litlu magni af salti.

Með sykursýki

Sjúklingar með „sykursjúkdóm“ geta stundum dekrað við soðin eyru. Á sama tíma þarftu að velja unga kálhausa með mjuðu safaríku korni: þeir hafa meira af vítamínum og steinefnum. Of þroskaður harðbragð, frásogast illa og veldur uppþembu og næringarinnihald í þeim er hverfandi.

Mælt er með því að borða vöruna í litlum skömmtum, ekki oftar en einu sinni á dag. Það er betra að bæta korni við salöt. Fyrir þetta hentar niðursoðin vara sem inniheldur smá sykur.

Mikilvægt! Til að varðveita ávinning af korni er betra að gufa þau.

Cornmeal er hægt að nota við bakstur, en án þess að bæta við sykri og fitu. Og mælt er með korni fyrir sykursjúka úr korni, en aðeins á vatni, án mjólkurafurða og sælgætis. Góð viðbót við það eru grænmeti (gulrætur, sellerí og fleira), auk grænu. Einn skammtur fyrir fólk með sykursýki er 150-200 grömm. Hafragrautur getur verið með í matseðlinum allt að þrisvar í viku, ef engar frábendingar eru.

Til að útbúa slíkt morgunkorn þarftu að skola nýhreinsaða kornið, setja á pönnu með sjóðandi vatni og svolítið salti. Eldið, hrærið stundum, þar til það er mjólkur, þar til það þykknar.

Sumir sérfræðingar segja að grautur í korni hafi sykurlækkandi eiginleika sem sé dýrmætur fyrir fólk með sykursýki. Hins vegar, án leyfis innkirtlusérfræðings, er ekki mælt með því að byrja reglulega að borða svipaðan rétt til að staðla glúkósa.

Heilbrigðislegur ávinningur af sykursýki mun leiða til decoction af stigma. Til undirbúnings þess er hráefni með nokkrum eyrum og 400 ml af vatni tekið. Eldið í um það bil 15 mínútur. Eða þú getur hella sjóðandi vatni með hraða 250 ml í 1 msk stigma. Geymið í vatnsbaði í um það bil 10 mínútur.

Kælt innrennsli er tekið í 100 ml 2 sinnum á dag.

Ekki er mælt með fullunnum kornafurðum eins og morgunkorni og sætum prikum fyrir fólk með sykursýki. Þeir skortir gagnlega þætti en mikið er um sykur sem hefur í för með sér aukningu á glúkósa.

Mikið úrval næringarefna hefur maísolíu. Sykursjúkir geta notað það á ótæku formi, en við verðum að muna hátt kaloríuinnihald og vera takmarkað við litla skammta.

Maís er mjög dýrmæt og nærandi vara, diskar sem eru ekki aðeins mjög bragðgóðir, heldur einnig hollir. Sykursjúkir ættu samt að vera á varðbergi gagnvart þessu korni og borða aðeins að tillögu læknis. Það er leyfilegt að borða gufusoðna eyrun á ungum korni, svo og kökur úr hveiti og graut. Meðferð fyrir sjúklinga með sykursýki er decoction af stigma álversins, sem getur dregið úr blóðsykri.

Listi yfir notaðar bókmenntir:

• Kortaskrá með næringu (læknisfræðileg og fyrirbyggjandi). Forysta. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. o.fl. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
• Grunn og klínísk innkirtlafræði. Gardner D .; Per. úr ensku 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
• Lausn fyrir sykursjúka frá Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.