Persimmon í fornöld var kallað „fæðing guðanna“, vegna græðandi eiginleika þess og vítamínsamsetningar. Það inniheldur askorbínsýru, B-vítamín, E-vítamín, D-fenól efnasambönd, matar trefjar (pektín), sykur osfrv.
Ávaxtatímabilið í verslunum hefst í lok október, þegar sumarávöxtur er ekki lengur ánægður með ferskleika og þess vegna langar þig í eitthvað bragðgóður og safaríkur. Ýmsar tegundir eru ræktaðar um allan heim: Ameríka, Ítalía, Kákasus og jafnvel suðurhluta Úkraínu.
Er hægt að borða persímóníur með hátt kólesteról, hafa sykursjúkir áhuga? Spurningin er alveg viðeigandi þar sem matur hefur áhrif á kólesteról, vísbending um glúkósa í líkamanum, sem getur leitt til aukinnar langvinnrar meinafræði.
Það er sannað að ávöxturinn hefur jákvæð áhrif á kólesteról sniðið, hann getur dregið úr LDL, en hann inniheldur frúktósa, sykur, sem krefst takmarkandi neyslu í sykursýki. Við skulum sjá hvaða áhrif persímónar hafa á kólesteról, er það mögulegt að borða fyrir sjúklinga sem hafa skert upptöku glúkósa?
Samsetning og gagnlegir eiginleikar Persímons
Persimmon er seinn ávöxtur, þrátt fyrir að vera til sölu árið um kring. Á tímabili er verðið nokkuð lágt, svo allir geta leyft sér vöruna án undantekninga. Það ljúffengasta er björtu appelsínuguli fjölbreytnin, sem inniheldur fjölda lífrænna trefja.
Notkun hefur jákvæð áhrif á störf hjarta- og æðakerfisins. Ávöxturinn er ómissandi fyrir hraðtakt, hjartsláttartruflanir eða hægslátt. „Mat guðanna“ kemur í veg fyrir eyðingu háræðanna vegna venja.
Persímonsneysla dregur úr kólesteróli í blóði, sem kemur í veg fyrir æðakölkunarbreytingar í æðum, til samræmis við það er hættan á heilablóðfalli, hjartadrepi, lungnasegareki og öðrum fylgikvillum sem myndast vegna blokka á æðum og slagæðum.
Í sykursýki hefur Persimmon eftirfarandi áhrif:
- Hreinsar æðar frá æðakölkun, styrkir æðaveggina, kemur í veg fyrir viðkvæmni við háræð;
- Varan inniheldur karótín - efni sem bætir sjónskynjun, normaliserar miðtaugakerfið;
- Með sykursýki er nýrnastarfsemi oft skert. Sætir ávextir hafa þvagræsilyf;
- Ávöxturinn inniheldur mikið af C-vítamíni, þess vegna er það góð forvörn gegn sjúkdómum í öndunarfærum og catarrhal, eykur ónæmisstöðuna;
- Jákvæð áhrif á ástand gallrásar, lifur;
- Persimmon er með mikið af járni, þannig að mælt er með fóstri til að koma í veg fyrir blóðleysi.
Persímónía með hækkað kólesteról í sykursýki er góð vara sem hjálpar til við að draga úr styrk lágþéttni lípópróteina í blóði. Annar kostur er lítið kaloríuinnihald, þannig að neysla ávaxta endurspeglast ekki á myndinni.
Notkun persímóna er til að koma á stöðugleika í efnaskiptum, bæta starfsemi meltingarvegar, fjarlægja sindurefni, eiturefni og eitruð íhluti úr líkamanum.
Er það mögulegt að borða persímónar með hátt kólesteról?
Ef kólesteról er hærra en venjulega eru skær appelsínugular ávextir leyfðir til neyslu. Í sykursýki geta karlar og konur verið með í daglegu valmyndinni. En ávöxturinn er sætur sem þarf stöðugt eftirlit með glúkósa.
Eins og áður hefur komið fram hafa ávextirnir mikið af trefjum af plöntuuppruna. Það hefur tilhneigingu til að safnast upp í mannslíkamanum, sem afleiðing þess sem það hindrar neikvæð áhrif skaðlegs kólesteróls. Þess vegna eru ávextirnir ekki aðeins mögulegir, heldur verða þeir að borða með háu kólesteróli. Þeir, eins og hnetur, geta lækkað stig sitt.
Lífræn trefjar eru bindiefnisþáttur. Þegar þeir fara inn í líkamann byrjar ferlið við "frásog" slæms kólesteróls í blóði og meltingarvegi - eftir það skilst það út meðan á þörmum stendur.
Fenólísk efni í persímónum eru til varnar gegn meinaflogum á hjarta og æðakölkun í æðum. Frá sjónarhóli flestra lækna er Persimmon „lækning“ við æðakölkunarbreytingum. En neysla í hófi er leyfð.
Þeir nota Persímon með varúð í eftirfarandi tilvikum:
- Sykursýki. Það er leyfilegt að borða, en í hófi. Stöðugt eftirlit með glúkósa í líkamanum er mikilvægt.
- Tímabil fæðingar barns, brjóstagjöf. Ávextir geta valdið þróun ofnæmisviðbragða. Í mataræði barna ættu ávextir að birtast ekki fyrr en 3 ára.
- Meinafræði í meltingarvegi, ásamt tilhneigingu til hægðatregðu. Það er mikið af tanníni í ávöxtum - efni sem gefur vörunni astringent bragð og veitir festandi áhrif.
- Ekki er mælt með því að borða eftir aðgerð fyrr en líkaminn er að fullu endurreistur.
Óþroskaðir ávextir innihalda minna sykur og lífrænar trefjar, sem gerir það við fyrstu sýn að gagnlegri ávöxtum fyrir sykursjúka. En þetta er ekki svo.
Neysla á miklu magni af ómótaðum persimmonmassa getur valdið tálma í þörmum, myndun magaútreikninga.
Reglur um val og neyslu á skær appelsínugulum ávöxtum
Að velja vöru sem raunverulega hefur gagnlega eiginleika, þú verður að vera sérstaklega varkár. Liturinn ætti að vera skær appelsínugulur, eðlilegur ef sumstaðar er skugginn rauðleitur. Engir ytri gallar á húðinni. Það ætti ekki að vera daufur, sprunginn, fletja osfrv.
Pulp ætti að vera hlaupalík. Ávöxturinn bragðast sætur, en ekki of sykraður, venjulega ætti súrleiki að vera fjarverandi og áberandi hörmung vörunnar ætti einnig að vera fjarverandi.
Persimmon er forðabúr gagnlegra efna. En í öllu þarftu að vita málin. Með sykursýki geturðu borðað allt að 100 g á dag í eina máltíð. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að hafa stjórn á glúkósa til að koma í veg fyrir aukningu þess vegna innihalds sykurs.
Lögun af notkun Persímons:
- Sykursjúkir ættu ekki að borða meira en 100 g af ávöxtum á dag þar sem ávextir geta valdið stökki í blóðsykri;
- Normið fyrir einstakling með hátt kólesteról er þrjú stykki, sem jafngildir 200-300 g. Ef það er neytt ofar þessum tilmælum geturðu verulega jafnvægi á milli lípópróteina með lágum og háum þéttleika;
- Fyrir notkun er skinnið endilega fjarlægt, þar sem það er erfitt að melta, það getur leitt til óþæginda í maganum;
- Það er bannað að borða á fastandi maga.
Með persimmon geturðu útbúið létt og nærandi salat. Skerið í litla bita "Korolek" - 200 g, tveir litlir tómatar í sneiðar, ½ laukur í hálfum hringjum. Blandið öllum íhlutum, kryddið með sítrónusafa, stráið söxuðum valhnetum ofan á. Laukur áður en þú bætir við salatið er hægt að brenna hann með sjóðandi vatni eða liggja í bleyti í veikri ediklausn í 20 mínútur. Þessi aðgerð gerir þér kleift að losna við óhóflega beiskju.
Persimmon er sætur ávöxtur með skemmtilega smekk. Vafalítið kosturinn er staðalmynd lípíð sniðsins. Hófleg neysla mun lækka kólesteról, auka ónæmisstöðu þína og bæta heildar vellíðan með sykursýki.
Ávinningur og hættur af Persimmon er lýst í myndbandinu í þessari grein.
