Árlega hefur sykursýki sem er ekki háð sykursýki áhrif á aukinn fjölda fólks. Oft þjást aldursflokkurinn eftir 40 ár og þeir sem eiga við umframþyngd að stríða. Þú getur ekki losnað við þennan sjúkdóm að eilífu, en þú getur stjórnað styrk glúkósa í blóði og lágmarkað sjúkdóminn. Til að bæta heilsu með háum blóðsykri er lágkolvetnamataræði talið aðalmeðferðin.
Innkirtlafræðingar semja matseðil sem byggir á blóðsykursvísitölu matvæla og drykkja. Þetta gildi er mikilvægt fyrir hvers konar sykursýki. Þessi vísir endurspeglar hversu hratt glúkósa fer í líkamann eftir að hafa borðað mat.
Því lægra sem skorið er, því öruggari er maturinn fyrir sykursjúka. Það er meira að segja sérstakt tafla þar sem gefið er til kynna GI og fjöldi brauðeininga (XE) afurða af plöntu- og dýraríkinu. Tekið er tillit til XE gildi við útreikning skammtsins af stuttu eða ultrashort insúlíni, sem sprautað er eftir máltíð.
Næringin verður að vera fjölbreytt þannig að líkaminn fyllir fyllilega þörfina fyrir vítamín og steinefni. Svo nær daglegt mataræði korn, mjólkurafurðir, kjöt, grænmeti og ávextir. Nauðsynlegt verður að nálgast val þess síðarnefnda. Reyndar er fjöldi ávaxta bannaðir í viðurvist „sæts“ sjúkdóms, vegna mikils GI.
Appelsínur eru ávöxtur elskaðir af öllum, auk þess sem verð hennar gerir þér kleift að nota þessa vöru til hvaða hluta íbúanna. Fjöldi fólks hefur heyrt um jákvæða eiginleika þess. En hvað um fólk sem er með háan blóðsykur? Þessi grein er tileinkuð þessu máli. Hér að neðan verður litið til þess - er mögulegt að borða appelsínur með sykursýki af tegund 2, hversu margar brauðeiningar og hver er blóðsykursvísitala appelsínunnar, kaloríuinnihald þess, ávinningur fyrir líkamann og hvað er leyfilegt dagpeningar.
Gi appelsínugult
GI af nákvæmlega öllum sítrusávöxtum fer ekki yfir 50 einingar. Þetta þýðir að þessir ávextir geta ekki skaðað „sætan“ sjúkdóm. Almennt ættu sjúklingar að velja matinn sem vísitalan nær upp í 50 einingar. Heimilt er að neyta vara með meðalgildi ekki meira en tvisvar í viku og síðan í litlu magni. Allur matur og drykkir með vísitölu yfir 70 eininga auka hættu á hugsanlegri þróun blóðsykurshækkunar og eykur styrk glúkósa í blóði um 4-5 mmól / l.
Hafa verður í huga að með ákveðinni hitameðferð og breytingu á samræmi vöru getur vísitala þeirra breyst. Fyrir alla ávexti gildir þessi regla um safi. Við móttöku safans missir ávöxturinn trefjar, sem aftur framkvæma hlutverk einsleits flæðis glúkósa í blóðið úr drykknum. Bara eitt glas af safa í tíu mínútur eykur blóðsykur um nokkrar einingar.
Þannig að appelsínusafi, eins og hver annar, er ekki heilsusamlegasti drykkurinn á sykursjúkraborðinu. Þrátt fyrir að appelsínusafi innihaldi mikið magn af vítamínum og steinefnum er betra að gefa ferskum sítrusávöxtum valinn kost.
Appelsínugulir vísar:
- blóðsykursvísitalan er 40 einingar;
- kaloríuinnihald verður aðeins 43 kkal;
- fjöldi brauðeininga nær 0,67 XE.
Í ljósi þess að appelsína er með blóðsykursvísitölu aðeins 40 einingar, getur það ekki skaðað heilsu sykursýki.
Ávinningurinn af appelsínunum
Appelsínur innihalda flókið niðurbrot kolvetna, það eru engin prótein og fita í því. Þetta er sérstaklega mikilvægt vegna þess að sjúklingum er bannað að borða mat með meltanlegum kolvetnum, sem auka styrk glúkósa í blóði og á sama tíma metta ekki líkamann með orku.
Appelsínur fyrir sykursýki er dýrmætur að því leyti að hún inniheldur mörg vítamín og steinefni, sem hafa jákvæð áhrif á marga líkamsstarfsemi og þjóna sem fyrirbyggjandi meðferð fyrir fjölda sjúkdóma. Til viðbótar við kvoðuna geturðu líka borðað berki sem eru ekki óæðri hvað varðar gagnlegar samsetningar þeirra gagnvart ávextinum sjálfum. Hýði er oft notað til að búa til lækninga seyði sem auka ónæmi.
Sjúklingar geta einnig eldað kandínerað appelsínuský, sem verður heilbrigður og öruggur eftirréttur. Dagur er leyfður að borða ekki meira en 200 grömm af ávöxtum eða rétti úr honum. Það er betra að skipuleggja morgunmatinntöku þannig að glúkósa sem tekin er frásogast hraðar. Þetta mun stuðla að líkamsrækt einstaklingsins.
Appelsínugult inniheldur eftirfarandi gagnleg efni:
- provitamin A;
- B-vítamín;
- C-vítamín
- PP vítamín;
- malic og sítrónusýrur;
- rokgjörn;
- pektín;
- trefjar;
- kalíum
- kóbalt.
Allir vita að sítrónuávextir innihalda aukið magn af C-vítamíni. Og appelsínur eru engin undantekning. Þetta vítamín er sérstaklega mikilvægt á haust- og vetrartímabilinu, þegar líkaminn er hættur við kvef og veirusjúkdóma. Að borða einn appelsínu á dag daglega, einstaklingur dregur stundum úr hættu á að „taka upp“ SARS.
C-vítamín eykur einnig ónæmi, það er að segja að líkaminn er ónæmur fyrir sýkingum í ýmsum etiologíum. Fáir vita að askorbínsýra örvar framleiðslu á kollageni, sem er ábyrgt fyrir mýkt húðarinnar. Þess vegna styrkir C-vítamín ekki aðeins líkamann, heldur bætir það einnig útlit húðarinnar.
Appelsínur með sykursýki af tegund 2 eru einnig dýrmætar vegna þess að þökk sé fæðutrefjunum sem eru í samsetningunni, létta þær líkamann á slæmu kólesteróli og fyrir vikið koma í veg fyrir myndun kólesterólplata og stíflu í æðum. Og margir sykursjúkir þjást af þessari meinafræði.
Ameríska stofnunin gerði jafnvel rannsóknir þar sem fólk með hátt kólesteról tók þátt. Í tvo mánuði á morgnana drukku þeir glas af ferskpressuðum safa. Eftir að hafa lokið öllu námskeiðinu kom í ljós að fjórir af fimm einstaklingum lækkuðu verulega slæmt kólesteról.
Að auki hefur þessi tegund af sítrusávöxtum eftirfarandi áhrif á líkamann:
- hjarta- og æðakerfið batnar, hættan á að fá hjartsláttartruflanir er minni, þetta er náð þökk sé efnasamböndunum kalíum, kólín og trefjum;
- kalíum lækkar blóðþrýsting;
- æðum veggir verða sterkari vegna nærveru fólínsýru;
- trefjar þjóna sem stjórnandi á styrk glúkósa í blóði og kemur í veg fyrir að það aukist hratt.
Erlendir vísindamenn tóku saman lista yfir ráðlagðar vörur fyrir fólk með sykursýki af tegund 2, og appelsínugulur, eins og aðrir sítrusávöxtur, settu metnað sinn í þar.
Við megum ekki gleyma því að nein matvæla hefur sína kosti og skaðar líkamann. Svo er appelsínugult ekki mælt með fyrir fólk með sjúkdóma í meltingarvegi - magasár, magabólga og þarmabólga.
Einnig ber að hafa í huga að appelsínugult er sterkt ofnæmisvaka, svo það ætti að setja það smám saman í mataræðið.
Önnur mikilvæg regla - ekki burstaðu tennurnar strax eftir að þú borðar sítrusávexti. Þeir veikja tönn enamel.
Sælgætisávextir
Brjóstsykur appelsínuský er náttúrulegt sykurlaust sælgæti sem er leyfilegt í sykursýki. Þeir munu ekki auka blóðsykur. Hægt er að velja uppskriftina af netinu, það er aðeins mikilvægt að skilja hvort það er valkostur við sykuruppbót. Þegar öllu er á botninn hvolft hafa allir verið vanir að nota sykur í sykurhvítu.
Þessi grein kynnir uppskrift með sykursýki án sykurs.
Þú verður að leggja hýði af appelsínunni í bleyti í nokkra daga í vatni, skilja hvítu húðina frá henni og láta hana liggja í bleyti í aðra klukkustund. Eftir saxað kandídat ávexti og eldað í hálftíma. Kastaðu plássinu í þak, settu síðan á pönnu og helltu sírópinu í.
Síróp er útbúið einfaldlega - vatni er blandað saman við hvaða sætuefni sem er. Þú getur notað eftirfarandi:
- sorbitól;
- stevia;
- frúktósi.
Sírópinu er hellt á pönnu með kandíneruðum ávöxtum, blandan verður að vera hrærð stöðugt. Eldið þar til öll sírópið hefur gufað upp.
Settu síðan niðursoðna ávexti á pappírshandklæði og láttu þá standa í sólarhring svo að umfram raka gufi upp.
Hefðbundin lyf með appelsínum
Zest hefur lengi verið notað í afköstum sem miða að því að auka friðhelgi. Það gerist líka að það er enginn appelsínuskel á hendi, þá getur þú notað mandarínskel. Svo er decoction af tangerine peels fyrir sykursýki útbúið einfaldlega.
Þú ættir að taka afhýðið af einni mandarínu og hella því með 200 ml af sjóðandi vatni. Láttu það brugga undir lokinu. Þú getur tekið slíkt te í ótakmarkaðri magni. Óheimilt er að skipta út mandarínskýlin með appelsínuskel.
Myndbandið í þessari grein fjallar um ávinning appelsínunnar.
