Um þessar mundir eru miklar deilur meðal lækna um það hvort mögulegt sé að borða pasta með sykursýki af fyrstu og annarri gerð auðvitað.
Þessari spurningu hættir ekki að púsla sykursjúkum sjálfum, því pasta er mikið af hitaeiningum og inniheldur mörg mikilvæg snefilefni og vítamín, en án þess er eðlileg starfsemi meltingarfæra sjúklings einfaldlega ómöguleg.
Það er skoðun að pasta, neytt í litlum skömmtum, með sykursýki muni jafnvel nýtast.
Hvað er mikilvægt að vita?
Með sykursýki geturðu borðað pasta, en aðeins ef þeir voru borðaðir rétt. Aðeins í þessu tilfelli mun varan hjálpa til við að endurheimta heilsufar sjúklingsins.
Með kvilli af fyrstu og annarri gerðinni mun pasta hafa jákvæð áhrif á meltingarveginn, en aðeins ef þau innihalda nægilegt magn trefja sem er mikilvægt fyrir sjúklinginn. Þetta snýst um pasta úr hörðum kornum.
Allt pastan sem er framleidd í okkar landi er ekki hægt að kalla rétt, því þau eru búin til úr mjúkum hveiti.
Ef við lítum á sykursýki af tegund 1, þá geturðu borðað pasta án teljandi takmarkana. Samt sem áður ættir þú að vita að á bakgrunni slíkra kolvetnafæða ætti líkaminn að fá nægilegt magn insúlíns sem gerir það mögulegt að bæta upp að fullu fyrir það. Í ljósi þessa er mikilvægt að ráðfæra sig við lækni til að skýra réttan skammt af gefnu hormóninu.
Sykursjúkir af annarri gerðinni ættu ekki að láta deigja með pasta að því marki sem þeir vilja. Þetta er vegna þess að notagildi hás skammts af plöntutrefjum fyrir líkama slíkrar sykursýki hefur ekki verið kannað að fullu.
Af þessum sökum er strax ómögulegt að gefa ótvírætt svar um nákvæmlega hvaða áhrif pastað hefur á hverja sérstaka lífveru. Þetta getur verið annað hvort jákvæð áhrif eða verulega neikvæð, til dæmis, hratt tap á hársvörð.
Alveg, þú getur aðeins sagt að líða verður að borða meðfylgjandi:
- viðbótar kynning á ávöxtum og grænmeti;
- notkun vítamín- og steinefnasamstæðna.
Réttur pasta
Til að losna við einkenni sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni er sjúklingnum brýn nauðsyn að neyta ekki aðeins hóflegs magns af trefjum, heldur einnig sterkjuðum mat.
Í fyrstu, sem og í annarri tegund sykursýki, verður læknir að stjórna tíðni notkunar þeirra, og ef neikvæðar afleiðingar eru, er betra að minnka ráðlagðan skammt um helming, bæta enn einum skammti af grænmeti við matseðilinn.
Sama hlutur ætti að gera með pastað sem inniheldur kli í samsetningu þeirra. Best er að borða slíka líma eins sjaldan og mögulegt er, því annars er verulegt stökk í blóðsykursgildi sykursýki.
Ef þú notar klíðpasta sem matvæli með auknu hlutfalli af virku kolvetni, ættirðu að muna nokkur blæbrigði og hafa hugmynd um:
- hraða á aðlögun pasta afurða af lífveru með ákveðinni tegund af sykursýki;
- hvernig líma getur haft áhrif á glúkósastig í blóði sjúklings, ekki aðeins fyrsta, heldur einnig önnur gerð.
Af þessu skal draga þá ályktun að gefa ætti kost á pasta sem er eingöngu úr durumhveiti.
Harð pasta
Það er slík vara sem mun sannarlega nýtast sjúklingi með sykursýki. Þú getur borðað svona pasta oft vegna þess að þau eru nánast fæðuafurð. Þeir innihalda ekki mikið af sterkju, en það er til á sérstöku kristallaformi. Af þessum sökum frásogast efnið vel og hægt.
Harð pasta er gott og hægt að borða með hvers konar sykursýki. Þau eru mettuð með svokölluðum hægum glúkósa, sem stuðlar að langtíma varðveislu kjörhlutfalls hormóninsúlíns í blóði.
Þegar þú velur pasta fyrir sjálfan þig með sykursýki ættir þú að muna að þú þarft að lesa vandlega allar upplýsingarnar sem eru skráðar á merkimiðanum. Almennt er nauðsynlegt að vita nákvæmlega hvaða matvæli fyrir sykursjúka eru leyfð og hverjir eiga að sitja hjá.
Sannarlega gott pasta mun hafa eftirfarandi áletranir á umbúðum sínum:
- fyrsta bekk;
- flokkur A;
- Durum;
- Semolina di graño;
- gert úr durumhveiti.
Sérhver önnur merking gefur til kynna að betra sé að nota ekki slíka vöru við sykursýki, því það verður ekkert gagnlegt fyrir sjúklinginn með slíka kvilla.
Hvernig á að skemma ekki pastað í matreiðsluferlinu?
Það er gríðarlega mikilvægt að velja ekki bara rétt, heldur einnig að læra að elda þau vel. Annars verður þú að tæma kolvetni.
Þú getur eldað þessa vöru samkvæmt klassískri tækni - sjóða það. Allt næmi er að ekki er hægt að salta vatn og jurtaolíu bætt við það. Að auki ætti ekki að elda pasta til enda. Það er undir þessu ástandi að sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni fær allt litróf af vítamínum og steinefnum sem eru í líminu, þ.e. í trefjum þess.
Hægt er að athuga hversu reiðubúin er smekk, því pasta sem er rétt frá sykursýki verður aðeins erfitt.
Það er mikilvægt að hafa í huga að líma verður að vera nýlöguð! Það er mjög óæskilegt að borða í gær eða síðar skammta af pasta!
Hver er besta leiðin til að neyta?
Tilbúið pasta, soðið samkvæmt tiltekinni tækni, verður að borða með grænmeti. Kjöt eða fiskafurðir ásamt spaghetti eða núðlum verða skaðlegar.
Með þessari nálgun á næringu verða áhrif próteina bætt og líkaminn fær nauðsynlega orkuhleðslu. Með öllu þessu, með sykursýki, er of oft pasta ekki betra að borða.
Frábært bil væri tveggja daga hlé milli pastamóttöku.
Það er alltaf mikilvægt að huga að þeim tíma dags sem slíkur matur er neytt. Best er að hafa pasta með í morgunmat eða hádegismat. Læknar mæla ekki með því að borða pasta á kvöldin, því líkaminn hefur ekki tíma til að brenna hitaeiningunum sem fást.
Að lokum skal segja að með sykursýki af hvaða gerð sem er er pasta alveg ásættanlegt, en háð öllum reglum um neyslu þeirra. Þetta gerir það mögulegt að fá frá vörunni aðeins jákvæða eiginleika hennar.
