Fuglaegg inniheldur það magn af næringarefnum sem kjúklingurinn þarfnast meðan á þróun stendur.
Samkvæmt lífeðlisfræðilegum þörfum eru fuglar og spendýr svipuð, sem þýðir að þeir þurfa svipaða fléttu lífefnafræðilegra efnasambanda fyrir eðlilegt líf.
Þetta skýrir hátt næringargildi þessarar vöru fyrir menn: hún er ómissandi hluti góðrar næringar.
Hvað varðar efnasamsetningu, eru quail egg, sem oft eru færð með fjölda lækninga eiginleika, hagstæðust fyrir mannslíkamann. Eru þau virkilega svo nothæf og er hægt að fella egg úr vakti í fæðunni fyrir sykursýki af tegund 2?
Samsetning og gagnlegir eiginleikar
Þessi litlu, þunnveggju og brothættu eistun leyna mjög ríkri efnasamsetningu:
- prótein efni (allt að 12%);
- fita (um það bil 13%);
- kolvetni (um 0,6%);
- vatn (um 74%);
- málmjónir (natríum, fosfór, kalsíum, járn, kalíum);
- vítamín (C, A, hópur B);
- önnur lífræn efnasambönd með sérstaka eiginleika (bera ábyrgð á ónæmisvörnum kjúklingsins, eyðingu sjúkdómsvaldandi örvera).
Innihald lífrænna óstöðugra efnasambanda í vörunni ákvarðar mikið gildi þess í hráu formi. Hitastig dregur úr mörgum lækningareiginleikum. Hrá ferskt egg eru ákjósanleg til meðferðar.. Hins vegar er talið öruggara að neyta hitameðhöndlaðra matvæla og fyrir börn er þetta eina ásættanlega leiðin til að borða egg.
Krakkar geta eldað eða steikt eistu, helst harðsoðin.
Þetta dregur úr líkum á eitrun eða sýkingu með sýkingum sem ekki er hægt að útiloka, jafnvel þó að varan við fyrstu sýn sé alveg hentugur til matar.
Í mörgum eiginleikum þeirra eru quail egg betri en egg af öðrum tegundum.
Þess vegna hefur fólk á tilfinningunni að það geti meðhöndlað nánast alla sjúkdóma. Þeir metta líkamann í raun lífsnauðsynlega hluti, en þú þarft að vita hverjum það er gagnlegt að borða og hverjum það er ómögulegt.
Hver er gagnlegur?
Egg eru á listanum yfir vörur sem eru nauðsynlegar fyrir góða næringu. Með einum eða öðrum hætti borðar hver maður þá - ef ekki í hreinu formi (soðið, steikt eða hrátt), þá í formi bakaðra vara, einhvers sætra og bragðmikilla rétti, eftirrétti.
Það eru til sjúkdómar þar sem notkun Quail egg getur raunverulega bætt ástandið. Annars vegar er forða nauðsynlegra næringarefna, sem eru nytsamleg fyrir sjúka líffærið, endurnýjuð, hins vegar líkaminn í heild og ónæmiskerfi hans styrkt.
Svo það er mælt með því að hafa quail egg í mataræðið, ef það eru slík heilsufarsleg vandamál:
- astma
- blóðleysi;
- mígreni
- sjón vandamál;
- gallar í blóðrásinni;
- öndunarfærasjúkdómar;
- getuleysi
- hoppar í blóðþrýstingi;
- undirvigt;
- veikt friðhelgi;
- sykursýki
Það er ráðlegt að nota þessa vöru á endurhæfingartímanum eftir aðgerðir, flókin og langvarandi veikindi.
Viðvaranir
Talið er að það sé ekki aðeins gagnlegt að borða Quail-egg, heldur einnig tiltölulega öruggt.
Þetta þýðir að þessi tegund fugla, ólíkt kjúklingum, þjáist ekki af laxnasótt, sem þýðir að hún er ekki hægt að smita til manna.
Þessi sjúkdómur er mjög hættulegur og skortur á líkum á smiti við hann eykur enn frekar gildi Quail eggja.
Quail er illa við annað, ekki síður alvarlegt kvill - pullorosis, sem tilheyrir sama hópi sýkinga og salmonellosis. Hins vegar eru birtingarmyndir þess að jafnaði ekki svo alvarlegar.
Þess vegna ættir þú alltaf að vera varkár þegar þú borðar egg, það er betra að kaupa þau frá traustum framleiðendum. Að auki eru egg ýmiss konar búfugla oft geymd í grenndinni og geta, þegar haft er samband, „deilt“ sýkla hver við annan sem eru eftir á yfirborði skeljarins. Vertu viss um að muna að þetta er tiltölulega viðkvæm vara. Þvottur versnar tvisvar sinnum eins hratt.
Meðallengd öruggrar geymslu hráafurða er:
- í kulda - 60 dagar (frá framleiðsludegi þeirra);
- í þurru herbergi við hitastig allt að 24 gráður, getur þú geymt allt að 1 mánuð;
- við hærri rakastig og í hita minnkar geymsluþol.
Athyglisvert er að kjúklingaegg er fær um að viðhalda eiginleikum sínum í skemmri tíma. Þetta er vegna skorts á ensími í þeim sem eyðileggur bakteríur. En í Quail er það til staðar og getur barist gegn sýkingum sem komast í gegnum skelina miklu lengur.
Lægður geymsluþol minnkar í 5-7 daga í kæli og 7-10 klukkustundir í herbergi með stofuhita. Ef skelin springur er vöran geymd enn minna (allt að 3 dagar).
Ef óþægileg lykt finnst þegar brot á skelinni, smekkur próteina og eggjarauða hefur breyst, þá þarftu að henda slíku eggi. Breytingar á gæðum þess gefa til kynna ferli rotnunar, þróun baktería. Eftir að hafa borðað það geturðu verið eitrað mjög. Það skal hafa í huga að þetta er ofnæmisvaldandi vara, það inniheldur próteinsambönd sem geta valdið óþol viðbragða hjá fólki með ofnæmi. Sérstaklega oft gerist þetta hjá börnum.
Hins vegar er ofnæmisáhrif í quail eggum lægra en í kjúklingi, þar sem þau innihalda sérstakt efni - ovomucoid. Þessi hluti er jafnvel hluti af ofnæmislyfjum.
En þú þarft alltaf að fylgjast með málinu (hvorki meira né minna en 6 stykki á dag, að því tilskildu að ekki séu frekari frábendingar. Fyrir börn yngri en 3 ára skal takmarka hlutinn við 1 egg á dag, yngri en 7 ára - allt að 2 stykki, fyrir unglinga - allt að 3 stykki.
Innihald fjölda fjölda ýmissa próteina setur bann við notkun eggja fyrir fólk með nýrna- og lifrarsjúkdóma. Ef einstaklingur er ekki viss um að innri líffæri hans virki eðlilega, ætti hann að biðja lækninn um álit.
Quail egg og sykursýki af tegund 2
Sérfræðingar í meðhöndlun alþýðuaðferða hafa í huga að egg í Quail með sykursýki af tegund 2 geta dregið úr sykurmagni í 3 einingar, en aðeins með vægum sjúkdómi.
Annar mikilvægur eiginleiki fyrir sykursjúka er innihald interferóns, sem stuðlar að eðlilegum ónæmisferlum og hraðri lækningu sárflata.
Engin sátt er meðal lækna um kólesteról í Quail eggjum. Upplýsingar eru mjög algengar að þær séu ekki til, þess vegna eru Quail egg örugg fyrir sykursýki með kólesterólhækkun. Þetta er röng skoðun, þetta efni er til staðar í enn meiri styrk en í kjúklingi. Þess vegna eru til sérfræðingar sem hrekja notagildi þessarar vöru fyrir sykursýki. En á sama tíma innihalda þau lesitín, sem kemur í veg fyrir viðloðun veggspjalda á æðaveggina.
Til áþreifanlegrar niðurstöðu ætti inntaka quail eggja við sykursýki að vera virkilega stöðug: 6 stykki á dag í sex mánuði. Mælt er með því að nota þau á morgnana þegar líkamsvefir eru eins næmir fyrir næringarefnum og mögulegt er. Samkvæmt öðrum ráðleggingum er nauðsynlegt að taka 2 vaktaregg í sykursýki fyrir morgunmat, hádegismat, kvöldmat og nægjanleg meðferð er 2 mánuðir.
Til eru uppskriftir að því að nota quail egg við sykursýki með öðrum heilbrigðum vörum:
- Quail egg með sítrónu við sykursýki. Fimm stykki er blandað saman við sítrónusafa, drukkinn daginn fyrir máltíðir. Námskeiðið er reiknað út í mánuð með skiptis 3 daga meðferð, 3 frídagum. Frábending: tilvist sykursýki með mikla sýrustig;
- svipuð uppskrift - með Jerúsalem þistilhjörðusafa (í stað sítrónu). Mælt er með því að nota það með miklu sýrustigi, þegar ekki má nota sítrónu.
Áður en slík meðferð hefst, verður þú að ganga úr skugga um að sjúklingurinn sé ekki með ofnæmi eða aðrar frábendingar fyrir þessari vöru (nýrna, lifrarsjúkdóm).
Ekki er hægt að taka þessa aðferð sem sjálfstæð meðferð: taka þarf öll lyf sem læknirinn ávísar, þ.mt insúlín í tilgreindum skömmtum. Meðferð með mat er hjálparaðferð sem getur aðeins stutt líkamann í baráttunni við kvilla.
Tengt myndbönd
Um ávinning og skaða af Quail eggjum:
Þannig á Quail egg virkilega skilið sérstaka athygli og ætti að vera til staðar í mataræði mannsins. En þú getur ekki meðhöndlað hann sem panacea fyrir alla sjúkdóma. Eins og allar vörur geta þær verið gagnlegar fyrir einhvern en skaðlegar fyrir einhvern. En ef þú fylgir reglum um notkun þeirra geturðu aukið vernd líkamans verulega og hjálpað honum að takast á við marga sjúkdóma.
