Hveiti hafragrautur fyrir sykursýki af tegund 2

Korn veitir stolt af stað í mataræði sjúklinga með sykursýki. Af þeim fær einstaklingur hægt kolvetni, sem eru nauðsynleg fyrir eðlilegt líf og virka heilastarfsemi. Hafragrautur mettar líkamann með næringarríkum efnasamböndum og gefur í langan tíma mettatilfinningu. Millil hafragrautur með sykursýki af tegund 2 (eins og þó með fyrsta tegund sjúkdómsins) er einn vinsælasti rétturinn sem leyfður er. Innkirtlafræðingar mæla með því að nota það til að viðhalda góðri heilsu og veita líkamanum öll gagnleg efni.

Gagnlegar eiginleika og efnasamsetning

Milli hafragrautur er stundum ruglaður saman við hveiti hafragraut, en þetta eru allt mismunandi korn. Hirsinn sem notaður er til að búa til þennan rétt er hirsi. Að útliti er það kringlótt korn með gulum lit, sem lítur alls ekki út eins og ílöng hveitikorn.

Samsetning hirs inniheldur slík efni og efnasambönd:

• sterkja;
• prótein
• B-vítamín;
• retínól;
• fólínsýra;
• járn
• sink;
• mangan;
• króm

Hirs inniheldur smá einfaldan sykur - allt að 2% af heildinni. Það hefur einnig trefjar, joð, kóbalt, magnesíum, títan og mólýbden. Vegna svo ríkrar samsetningar eru diskar úr þessu morgunkorni í jafnvægi og heilbrigðir, sem er sérstaklega dýrmætur fyrir lífveru sem veikst vegna sykursýki.

Sykurstuðull hirsi hafragrautur á vatninu

Diskar frá hirsi flýta fyrir því að brenna fitu og vekja ekki frestun þess, svo þau henta þeim sjúklingum sem reyna að léttast. Þetta morgunkorn hjálpar til við að hreinsa líkamann af uppsöfnuðum eiturefnum og eiturefnum og það er einnig hægt að nota til að ná sér eftir langvarandi notkun sýklalyfja. Með sykursýki þjáist vöðvakerfið oft - það veikist og slappt, en þökk sé hirsi geturðu aukið vöðvaspennu og aukið staðbundinn blóðrás.

Millil hafragrautur hjálpar einnig við einkenni sykursýki í húð - með því að nota hann reglulega geturðu bætt ástand húðarinnar verulega. Það virkjar aðferðir við að uppfæra efri lagskiptingu húðarinnar og endurnýjun er háværari. Þökk sé hirsi er mögulegt að draga úr bólgu og flýta fyrir því að léttast (auðvitað, ef þú borðar graut úr honum í hófi að morgni).

Sykurstuðull og kaloríuinnihald

Sykurstuðull hirsi hafragrautur er frá 40 til 60 einingar. Þessi vísir veltur á þéttleika framleiðsluréttarins og tækni undirbúnings hans. Ef meira vatni er bætt við meðan á eldun stendur mun þetta gera grautinn meira vökva og það hefur lægri blóðsykursvísitölu. En með hvaða eldunarvalkosti sem er, þá er ekki hægt að rekja slíka rétt til matar með lítið kolvetnisálag (í þessu tilfelli er hann samt meðaltal).

Það er betra að borða hirsi hafragraut á morgnana, helst - í morgunmat

Næringargildi þurrs korns er 348 kCl á 100 grömm. Hitaeiningainnihald soðins hafragrautur á vatni er lækkað í 90 kg. Það er ómögulegt fyrir sykursjúka að elda þennan rétt í mjólk, því það reynist vera mjög erfitt fyrir meltinguna og inniheldur mikið af kolvetnum. Til að bæta smekkinn við matreiðsluna er hægt að bæta við litlu magni af grasker eða gulrót í grautinn. Þetta grænmeti mun gefa réttinum skemmtilega sætan smekk og skaðar ekki sjúklinginn.

Frábendingar

Millil hafragrautur er auðvitað bragðgóður og hollur réttur. Er það samt mögulegt fyrir alla sykursjúka að borða það? Ef sjúklingur er með samhliða skjaldkirtilssjúkdóma (til dæmis sjálfsvirknigjafar), þar sem lyf er ætlað, er betra að neita þessum rétti. Staðreyndin er sú að efnasamsetning hirsi getur truflað joð og hormónin sem notuð eru til að meðhöndla skjaldkirtilssjúkdóma, venjulega frásogast. Almennt þurfa sjúklingar með slíka sameina sjúkdóma að hugsa í smáatriðum í matseðli sínum við lækninn, þar sem margar vörur eru frábending fyrir þá.

Áhrif hirsi grauta á meltingarkerfið hjá mönnum eru óljós. Annars vegar er það frásogast vel og umlykur slímhúð meltingarvegsins. En á sama tíma getur þessi grautur dregið mjög úr sýrustiginu og hægt á meltingarferlinu.

Hjá sjúklingum sem eru með magabólgu með ófullnægjandi seytingarvirkni er hirsi grautur óæskilegt

Önnur frábending við notkun þessa réttar er tilhneiging til hægðatregðu. Hirsi getur aðeins versnað þetta vandamál, þar af leiðandi verður hægðaferlið enn erfiðara. Ef sjúklingurinn vill samt reglulega borða þennan graut, verður þú að minnsta kosti að takmarka neyslu hans við einu sinni í viku (ekki oftar).

Ofnæmi fyrir þessari vöru er sjaldgæft en það er ekki hægt að útiloka það alveg (eins og á við um annan mat). Þegar þú hirðir hirsi í mataræðinu þarftu að fylgjast með einstökum viðbrögðum líkamans og auðvitað breytingunni á blóðsykri.

Með því að vita um frábendingar og takmarkanir og neyta hirsi í hófi er mögulegt að ná hámarksárangri af því án þess að minnsta skaða á líkamann. Forréttir okkar borðuðu réttir úr því enn og tóku fram jákvæð áhrif þessa morgunkorns á líðan. Hirs grautur er bragðgóð uppspretta dýrmætra líffræðilega virkra efna. Það getur vel verið að það sé til staðar í mataræði sjúklings með sykursýki.