Brisbólga er brisi sjúkdómur sem ekki er hægt að lækna að fullu. Það er alltaf hætta á versnun á ný, sérstaklega með óviðeigandi næringu. Þegar öllu er á botninn hvolft fer heilsu brisi mjög eftir því hvaða matvæli sjúklingurinn neytir. Læknar geta ávísað honum góðum lyfjum í pillur eða sprautur, hann getur farið í heilsulindameðferð, en án viðeigandi næringar er öll meðferð árangurslaus. Aðeins sérstakt mataræði fyrir brisbólgu mun hjálpa til við að endurheimta starfsemi brisi hraðar og koma í veg fyrir tíð versnun.
Mataræði lögun
Við bráða brisbólgu er mælt með því að neita öllu um mat í nokkra daga. Þetta mun hjálpa brisi að ná sér og koma í veg fyrir versnun. En eftir að sársaukinn hjaðnar, þarftu líka að fylgjast með mataræðinu. Sjúklingurinn verður að fara fullkomlega yfir mataræði sitt. Mataræði fyrir brisbólgu í brisi er nauðsynlegt til að létta streitu frá bólgu líffærinu, draga úr bólgu og bólgu og einnig létta sársauka. Til þess er aðeins hægt að borða þessa fæðu með brisbólgu, sem hafa óspart áhrif á meltingarveginn, ertir ekki slímhúðina og virkir ekki mjög framleiðslu meltingarafa.
En það er til matur sem getur bætt bólguferlið. Þetta er vegna þess að sumar vörur eru erfiðar að melta og þurfa mikinn fjölda ensíma. Framleiðsla þeirra eykur álag á brisi og kemur í veg fyrir að það nái sér. Bilun í mataræði með brisbólgu getur leitt til myndunar sárs í skeifugörninni, skerts útstreymis galls, lifrarskemmda eða dreps í brisi.
Að auki ætti næringin í þessum sjúkdómi að vera þyrmandi, það er nauðsynlegt að vörurnar innihaldi öll nauðsynleg næringarefni. Mataræðið ætti aðallega að vera prótein þar sem prótein eru nauðsynleg til að flýta fyrir endurnýjun vefja. En betra er að draga úr magni fitu og kolvetna. Þetta mun hjálpa til við að forðast skemmdir á lifur og þróun sykursýki. Og til að koma í veg fyrir stöðnun á brisi safa og til að bæta meltinguna er mælt með því að drekka mikið vatn - 1,5-2 lítra.
Eftir að greining á brisbólgu hefur verið greind, verður að gefa sjúklingum ráðleggingar um næringu, lista yfir bönnuð og leyfileg matvæli og sýnishorn matseðils fyrir hvern dag. Þessar reglur verður nú að nota stöðugt þar sem brot þeirra geta leitt til versnunar sjúkdómsins eða jafnvel versnað brisi.
Val á mataræði er háð mörgum þáttum, venjulega eru tilmæli gefin með tilliti til aldurs sjúklings, heilsufarsástands og alvarleika sjúkdómsins. En það eru almennar reglur sem allir sjúklingar ættu að fylgja. Tafla sem inniheldur lista yfir matvæli sem eru bönnuð og leyfð að borða mun hjálpa þér að búa til gott daglegt mataræði.
Ráðleggingar læknisins í formi töflu yfir bannaðar og leyfðar vörur munu hjálpa sjúklingnum að búa til rétt mataræði
Hvað ekki
Til að koma í veg fyrir versnun og flýta fyrir bata á brisi er mikilvægast að forðast að borða mat. Bönnuð matvæli við brisbólgu eru þau sem örva framleiðslu meltingarafa. Jafnvel með eðlilega virkni meltingarfæranna framleiðir brisi safi aðeins meira en nauðsyn krefur. En það skaðar ekki. Og meðan á bólgu stendur getur útstreymi þess frá brisi skert. Oft leiðir það til þess að ensím byrja að melta vefi kirtilsins.
Að auki kemur í veg fyrir aukna virkni að líkaminn nái sér eðlilega. Þetta leiðir til aukinnar bólgu og verkja. Til að forðast þetta geturðu ekki borðað steiktan og feitan mat, reykt kjöt, niðursoðinn mat, súrsuðum og saltaðum mat, mat sem inniheldur mikið af trefjum, skyndibita og sveppum. Slíkur matur er mjög ertandi fyrir slímhúðina, erfitt að melta. Ekki er mælt með því að borða neinar hnetur, súpur á einbeittan seyði, okroshka, borsch, steikt egg, majónes, tómatsósu, sterkan krydd.
Ekki nota brisbólgu með miklu magni af sykri og salti, kryddi, vörum sem innihalda efnaaukefni. Samkvæmt næringarfræðingum er nútíma matur með gnægð bragðefna, rotvarnarefna og litarefni mjög skaðlegur brisi. Þess vegna er brisbólga nú að þroskast jafnvel hjá börnum þar sem mikið er af pylsum, pylsum, jógúrtum, safum, smákökum og öðrum vörum með efnaaukefnum í fæðunni. Þau eru skaðleg jafnvel með eðlilegri starfsemi brisi og með brisbólgu er þeim stranglega bannað að nota.
Með brisbólgu er nauðsynlegt að útiloka allt feitt kjöt, reykt kjöt og pylsur
Kjöt og fiskur
Þegar brisbólga er mjög mikilvægt að velja vandlega kjöt og fisk. Almennt er það óæskilegt að láta af notkun þeirra þar sem þeir eru birgjar af próteini, sem er nauðsynlegt fyrir eðlilegan endurheimt brisi. En það er samt þungur matur, svo þú þarft að vita hvað þú getur borðað og hvað þú getur ekki, svo og hvernig á að elda slíkar vörur. Ekki er hægt að steikja þá, bæta miklu magni af olíu og salti við, krydd og sósur eru bönnuð.
Reykt kjöt, pylsur, pylsur, niðursoðinn vara, grillmat og dumplings ætti að útiloka frá mataræði sjúklings með brisbólgu. Þú þarft að láta af ríku seyði, þú getur ekki borðað hlaup. Það er bannað að borða feitt kjöt: svínakjöt, lamb, gæs, önd. Sérstaklega skaðleg fita, alifuglahúð, innmatur. Einnig er bannaður feitur fiskur: sturgeon, síld, makríll, steinbít, silungur og aðrir. Þú getur ekki borðað salt og reyktan fisk, kavíar, niðursoðinn mat.
Grænmeti
Listi yfir matvæli sem eru bönnuð vegna brisbólgu inniheldur mikið af grænmeti. Í fyrsta lagi eru þetta þeir sem innihalda mikið magn af trefjum. Þeir ertir slímhúð í meltingarveginum og vekur einnig aukna gasmyndun, þess vegna geta þær leitt til aukinna verkja og bólgu. Í slíku grænmeti er hvítkál, sérstaklega súrkál, öll belgjurt belgjurt, eggaldin.
Það er einnig nauðsynlegt að útiloka grænmeti, sem auk trefja, innihalda efni sem virkja framleiðslu ensíma. Þessi piparrót, radish, radish, turnip, papriku. Bönnuð matvæli eru sýrur eða ilmkjarnaolíur: hvítlaukur, laukur, spínat, sorrel.
Ekki er hægt að neyta alls grænmetis og ávaxta af sjúklingi með brisbólgu
Ávextir
Þrátt fyrir ávinning af ávöxtum, með brisbólgu, eru flestir útilokaðir frá mataræðinu. Í fyrsta lagi eru þetta þeir sem innihalda mikið af sykri. Til að aðlagast þeim er mikið magn af insúlíni nauðsynlegt sem skapar álag fyrir brisi. Þetta eru dagsetningar, fíkjur, þurrkaðar apríkósur. Oft eru vínber bönnuð af sömu ástæðu, en með góðu umburðarlyndi og stöðugu eftirgjöf er stundum leyfilegt að vera með í fæðunni.
Mjólkurafurðir
Margir þeirra tilheyra einnig bönnuðum vörum við brisbólgu. Í fyrsta lagi eru þetta þau sem innihalda mikið hlutfall fituinnihalds. Að auki eru allar fullunnar mjólkurafurðir með langan geymsluþol og efnaaukefni bönnuð. Þetta eru ávaxtajógúrt, búðing, gljáð ostakjöt, ostur, þétt mjólk. Rjómi, sýrður rjómi, mjög saltaður ostur, feitur eða sýrður kotasæla og nýmjólk eru einnig skaðleg.
Korn
Útiloka frá mataræði fyrir brisbólgu sem þú þarft ferskt brauð, sætabrauð, kökur. Rúg og heilkornabrauð er sérstaklega skaðlegt, þar sem það inniheldur mikið af trefjum og örvar því framleiðslu meltingarensíma. Meðal morgunkorns sem samanstendur af meginhluta fæðu sjúklingsins eru einnig þau sem ekki er hægt að neyta. Þetta eru perlu bygg, maís, hirsi og hveiti.
Sælgæti
Fyrir marga sjúklinga er vandamálið að þú getur ekki borðað næstum allt sælgæti og sælgætisvörur með brisbólgu. Ís, sælgæti, súkkulaði, kökur, kökur eru sérstaklega skaðleg. Þú getur ekki notað þéttaða mjólk, sultu, halva.
Ýmis sælgæti og sælgæti til bólgu í brisi eru bönnuð
Drykkir
Í fyrsta lagi verðurðu að gefast upp áfengi. Slíkir drykkir eru ósamrýmanlegir heilsu brisi. Jafnvel lítið magn af áfengi er frábending fyrir sjúkling með brisbólgu, notkun þess getur leitt til alvarlegra fylgikvilla.
Að auki er bannað að drekka kolsýrða drykki með þessum sjúkdómi. Til viðbótar við mikið magn af sykri og efnaaukefnum, innihalda þau ekki neitt gagnlegt, en leiða til gerjun í þörmum, svo þau geta aukið bólguferlið. Nauðsynlegt er að útiloka kaffi, sterkt svart te, kakó, kvass, alla ávaxtasafa alveg frá mataræði sjúklingsins.
Hvað getur
Í fyrstu gæti sjúklingurinn haldið að næstum allt sé bannað við brisbólgu. En í raun er listinn yfir leyfðar vörur nokkuð stór. Úr því er hægt að búa til alveg bragðgott og næringarríkt mataræði.
Aðalmálið er að allur matur uppfylli grunnkröfur:
Mataræði til versnunar á brisi- pirraði ekki slímhúð magans;
- ekki hlaðið brisi;
- virkjaði ekki ensímmyndun;
- auðveldlega melt og fór fljótt í þörmum;
- olli ekki gerjun og vindgangur;
- innihélt mikinn fjölda próteina.
Að auki fer val á vörum eftir einstökum viðbrögðum sjúklings, alvarleika sjúkdómsins og almennu ástandi hans. Í samræmi við þetta er hægt að taka saman áætlaða töflu með matseðli í viku fyrir hvern sjúkling með langvinna brisbólgu. Það er ekki nauðsynlegt að fylgja því eftir vissu, en það mun hjálpa til við að semja mataræðið þitt rétt.
Meðan á brjóstholi stendur, ætti mataræði sjúklings að vera fjölbreytt og nærandi
Með versnun
Í bráðri bólguferli ætti meðferð að hefjast með fullkominni höfnun matar. Burtséð frá einkennum sjúkdómsins eru þrjú meginreglur meðferðar hans, sem alltaf er beitt: kuldi, hungri og friði. Þess vegna, í fyrstu með brisbólgu geturðu alls ekki borðað neitt, þú þarft bara að drekka. Mælt er með steinefnavatni, sem allar lofttegundir losna við. Nauðsynlegt er að drekka það í litlum skömmtum í magni frá 1,5 til 2 lítrar á dag.
Sjúklingnum er leyft að neyta matvæla ekki fyrr en 3 daga. Þú verður að skoða ástand hans, stundum tekur fastan allt að 7 daga. Endurheimtartímabilið byrjar með slímhúðuðum hrísgrjónum eða höfrum seyði, ósykruðu veikt te, fljótandi mosakorni, seyði af villtum rósum. Aðeins viku seinna stækkar matseðillinn fyrir brisbólgu smám saman: í henni er þurrkað hvítt brauð eða ósykrað kex, maukuð grænmetissúpa, prótein eggjakaka, soðið grænmeti.
Grænmeti og ávextir
Með brisbólgu er ekki hægt að borða allt grænmeti og aðeins hluti ávaxta er leyfður. Þessar vörur ættu að neyta í bakaðri eða soðnu formi, saxa þær vel áður en þær borða. Af grænmeti, kartöflum, kúrbít, gulrótum, rófum er leyfilegt. Meðan á losun stendur, er spergilkál, blómkál, grænar baunir og gúrkur með í mataræðinu. Það er mjög gagnlegt að borða grasker.
Ávextir má aðeins borða af sjúklingnum meðan á sjúkdómi stendur. Þeir verða að mylja og helst soðna. Allur súr ávöxtur er undanskilinn, svo og þeir sem innihalda trefjar. Af leyfðum má taka ósýrð epli, jarðarber, Persimmons. Kompóta, hlaup, soufflé eru gerð úr þeim. Mælt er með því að borða þá í litlu magni, ekki meira en 1 ávöxt á dag. Til dæmis er hægt að borða vatnsmelóna eða melónu ekki meira en 1 stykki.
Allar vörur fyrir brisbólgu eru neyttar í soðnu og maukuðu formi.
Prótein uppspretta
Með bólgu í brisi þarf matur að innihalda prótein sem taka þátt í framleiðslu ensíma og endurnýjun ferla frumna. En það er mikilvægt að vita hvað þú getur borðað með brisbólgu í brisi úr próteinafurðum. Í fyrsta lagi er það kálfakjöt eða magurt nautakjöt, kjúklingur eða kalkúnn án húðar, fitusnauður fiskur, til dæmis, gjöður karfa, gjörð, þorskur, pollock. Útbúa verður gufukjöt, kjötbollur, soufflé úr þeim.
Kjúklinga eða Quail egg er ekki hægt að borða meira en 2 stykki á viku, helst aðeins prótein, til dæmis í formi prótín eggjaköku, er hægt að sjóða mjúk sjóða. Að auki er leyfilegt að nota fitusnauðar mjólkurvörur - kefir, náttúruleg jógúrt, gerjuð bökuð mjólk, fiturík kotasæla, mjúkur ostur.
Kolvetni
Auk fitu í brisbólgu er nauðsynlegt að takmarka neyslu kolvetna, sérstaklega auðveldlega meltanleg. En þau eru enn nauðsynleg. Hvað geta matvæli sem innihalda kolvetni:
- hafragrautur eða bókhveiti hafragrautur;
- pasta
- þurrkað eða gamalt hvítt brauð;
- ósykrað kex, kex eða fitusnauð smákökur;
- marmelaði, marshmallows, nammi.
Drykkir
Með brisbólgu er mikilvægt að drekka nóg af vökva. Í grundvallaratriðum er það sódavatn án bensíns, decoctions af villtum rósum eða lækningajurtum, veikt ósykrað te. Úr ávöxtum eru gerðir hlaup eða stewed ávöxtur.
Til að ná góðum árangri er nauðsynlegt að yfirgefa allar vörur sem eru færar um að styðja við og auka bólgu eða erta slímhúðina. Aðeins að fylgja réttu mataræði getur hjálpað til við að endurheimta eðlilega starfsemi brisi.
