Það eru töluverður fjöldi mikilvægra ráðlegginga við meðhöndlun sykursýki. En er mögulegt að borða perur með þessum sjúkdómi?
Blóð hvers og eins inniheldur nauðsynlegt magn af sykri, sem veitir orku til allra frumna í líkamanum.
Heilbrigt magn glúkósa í líkamanum er stutt af insúlíni. Hormónið er seytt aðeins þegar blóðsykur hækkar óeðlilega. Eftir greiningu er sjúklingnum gert nauðsynlegar ráðleggingar varðandi reglur um næringu og lyf.
Allt þetta, ásamt því að fylgjast með blóðsykrinum, mun hjálpa til við að takast á við sykursýki. Flestir með þessa greiningu taka mat eins oft og allir aðrir - þrisvar á dag. Ef þú vilt fá þér bit, þá er kolvetnisríkur matur frábær lausn.
Hvað eru kolvetni?
Sérhver klefi í mannslíkamanum þarf orku. Sykur er einfaldasta kolvetnið, vegna þess að líkaminn frásogar hann auðveldlega og samlagar hann og framleiðir glúkósa, sem er svo nauðsynleg fyrir líf líkamans.
Sterkja er flóknari og lengri sykurkeðja. Trefjar þess eru óþægilegar fyrir meltingu og aðlögun, en það kemur ekki í veg fyrir að þær nýtist í hjarta- og meltingarfærum.
Kolvetni innihalda:
- í ávöxtum;
- í grænmeti;
- í korni;
- í hnetum;
- í fræjum;
- í baunum;
- í mjólkurvörum.
Af hverju perur?
Sérhver meltingarkerfi hefur reglulega þörf fyrir kolvetni. Best er að halda neyslu þeirra í jafnvægi við trefjar, prótein og fitu við hverja máltíð.
Rétt hlutfall dregur úr frásogshraða, svo blóðsykurinn lækkar ekki mikið.
Ómissandi val fyrir einstakling er það grænmeti og ávextir sem innihalda nauðsynleg næringarefni rík af trefjum.
Hver meðalpera inniheldur um það bil sex grömm af trefjum, sem jafngildir 24% af dagskammtinum. Perur eru góð uppspretta C-vítamíns. Það er nóg að borða aðeins tvo ávexti á dag til að fullnægja þörf líkamans á þeim.
Það er skoðun að það að borða ávexti geti skaðað meðferð á sykursýki, vegna þess að þeir innihalda sykur. Svo að þetta er ekki satt. Þau eru full af vítamínum og steinefnum, vatni og trefjum. Öll þessi næringarefni eru nauðsynleg, ekki aðeins fyrir sykursjúka, heldur einnig fyrir heilbrigðan einstakling.
Sykurvísitala
Margir iðkendur í rannsókninni á sykursýki benda til þess að taka þurfi blóðsykursvísitölu (GI). GI er sérstakur mælikvarði frá 1 til 100 einingar.
Hún metur hvernig ýmsar matvæli hafa áhrif á blóðsykur. Matur sem er mikið af kolvetnum eykur náttúrulega sykurmagn.
Því lægra sem varan er á blóðsykursvísitölu, því lægri er einkunnin. Byggt á GI töflunni er hægt að staðfesta að meðalstór pera inniheldur aðeins þrjátíu og átta einingar, sem er talið lágt hlutfall.Að jafnaði ætti matur sem neytt er að innihalda um það bil fimmtíu grömm af kolvetnum til að líkaminn virki sem skyldi.
Laus kolvetni eru þau sem auðveldlega frásogast og frásogast. Þeir hafa miklu meiri áhrif á blóðsykur. Þetta er afar mikilvægt atriði þar sem ekki eru öll kolvetni með efni sem frásogast, frásogast og umbrotnar í líkamanum. Óleysanlegar trefjar eru kolvetni sem hafa sterkustu áhrif á magn sykurs í blóði þar sem einfaldlega er ekki auðvelt að melta þessar trefjar.
Sem leið til að meta fyrirliggjandi kolvetni taka vísindamennirnir heildarmagn þeirra og draga trefjarnar sem eru tiltækar í vörunni.
Laus kolvetni eru afleiðing þessarar ákvörðunar.
Eftir að hafa neytt nauðsynlegra 50 g kolvetna breytist blóðsykurinn í tvær klukkustundir. Aðeins eftir þennan tíma getum við byrjað að mæla það. Sérfræðingar skrá niðurstöðurnar í línurit og draga þær saman með magni glúkósa. Það er aftur á móti vísbending um bein áhrif matar á blóðsykur.
Það getur verið mjög gagnlegt að nota þessa þekkingu til að bæta heilsuna. Þú þarft bara að meta vörur eftir blóðsykursgildum.
Get ég notað perur við sykursýki?
Perur bjóða fjölda bóta fyrir einstakling með sykursýki. Þegar öllu er á botninn hvolft er þetta hollt snarl.
Þau innihalda kolvetni og nauðsynlegar kaloríur. Eins og getið er hér að ofan inniheldur ein pera um tuttugu og sex grömm af kolvetnum.
Á sama tíma er kaloríuinnihald þess 100 kílóókaloríur. Lykillinn að líðan sykursýki er að stjórna sykurmagni í líkamanum.
Vítamín og steinefni
Besta og árangursríkasta leiðin til að fá vítamín og steinefni sem líkaminn þarfnast er að borða þau. Perur innihalda mikið úrval næringarefna sem eru grundvallaratriði fyrir að viðhalda góðri heilsu. Þessi eiginleiki er mikilvægur fyrir alla, en sérstaklega fyrir sjúklinga með sykursýki.
Perur innihalda:
- steinefni kalsíums, járns, magnesíums og kalíums;
- vítamín C, E, K;
- fólísk sölt;
- beta karótín;
- lútín;
- kólín;
- retínól.
Trefjar
Perur, sérstaklega þær sem eru með hýði, eru taldar matar sem eru trefjaríkar.Einn ávöxtur inniheldur um það bil fimm grömm af trefjum.
Það gegnir mjög mikilvægu hlutverki í heilbrigðri næringu sykursjúkra. Fæðutrefjar hjálpa til við að lækka kólesteról, stjórna líkamsþyngd og blóðsykri.
Notkun trefja leiðir til stöðugri og hægari aukningar á blóðsykri, sem nær yfir frekar langan tíma. Með þessu ferli minnka líkurnar á stökki í blóðsykursinnihaldi.
Að fullnægja þörfinni fyrir sætan mat
Sterk löngun til að borða sykurmat getur leitt til bilunar á sykursýki og lækkað blóðsykur.
Perur - dásamlegur eftirréttur sem getur hjálpað til við að róa óskir þínar og þarfir, án þess að fórna heilsu og stjórn á sjúkdómnum.
Þú getur borðað peru í eftirrétt eftir að hafa borðað eða bara sem sætt snarl. Allir geta sameinað sneiðarnar sínar með sykurlausu, ekki fitu þeyttum rjóma fyrir skemmtilega og hollt snarl.
Hvaða perur ættu sykursjúkir að nota?
Reyndar eru engar nákvæmar ráðleggingar um þetta. Í heiminum eru um þrjátíu tegundir af perum.
Aðeins lítill hluti þeirra getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Sjúklingurinn þarf að leita til læknis um þetta mál.
Plúsinn er sá að hægt er að borða perur árið um kring vegna mikils fjölbreytni. Til dæmis eru eftirréttarávextir fullkomnir fyrir fólk með sykursýki, því þeir innihalda allt sem þú þarft og eru auðveldir í notkun.
Frábendingar
Mikilvægt er að huga að einkennum tiltekinna afbrigða af perum. Það eru nokkur afbrigði af þessum ávöxtum með mikið sýrustig.
Þetta getur haft slæm áhrif á lifrarstarfsemi sem hefur síðan áhrif á versnandi meltingarveg. Það er einnig mikilvægur tími að borða ávexti.
Sérfræðingar mæla ekki stöðugt með því að borða perur á fastandi maga eða strax eftir að hafa borðað. Að drekka vatn getur valdið niðurgangi, sem er sérstaklega óhagstætt fyrir fólk sem er nú þegar með vandamál í maganum.
Tengt myndbönd
Eru sykursýki og perur samhæfðar? Svarið í myndbandinu:
Ekki er sterklega mælt með öldruðum með sykursýki að neyta nægilega þroskaðra peruávaxta. Læknar banna ekki að safar úr þessum ávöxtum séu settir í mataræðið. Það er ákaflega gagnlegt fyrir líkamann að nota aðeins ferskar, mjúkar og þroskaðar perur í máltíðum. Fyrir eldra fólk mæla sérfræðingar með að baka ávexti áður en þeir borða.
