Funchosa fyrir sykursýki

Greining á langvinnum sjúkdómi í innkirtlakerfinu setur næringartakmarkanir á sykursjúkan í mörg ár. Til að auka fjölbreytni og bæta matseðilinn þinn við sjúklinginn er gagnlegt að öllu leyti. Þú getur fengið lánaða jafnvægi og nærandi rétti frá uppskriftum frá öðrum löndum. Japönsk, kínversk matargerð langlífra þjóða er rík uppspretta hugmynda. Borðar funchosis með sykursýki? Hvað á að leita þegar þú velur vöru? Hvernig á að elda óvenjulegan og ljúffengan rétt?

Gagnlegar eiginleika funchose

Ríkur asískur réttur er afkvæmi evrópsks ítalsks pasta. Leyndarmál vinsælda funchose í öllum heiminum liggur í því að það hefur einstakt bragð, í hvert sinn framúrskarandi og sérkennilegt. Það verður bakgrunnurinn, grunnurinn að matreiðslu meistaraverkinu. Það er hægt að nota bæði í köldu og heitu formi.

„Gler núðlur“ samþykkir og eykur smekk matarins sem hann kemur saman við:

• súrsuðum papriku;
• jusai krydd;
• gulrætur;
• radish;
• laukur;
• sveppir;
• sjávarfang.

Samkvæmt goðsögninni átu harðgerir Ninja stríðsmenn hálfgagnsær núðlur. Það er gagnlegt fyrir örugga meltingu. Vegna nærveru trefja og matar trefja hefur funchose andoxunarefni eiginleika. Lífræn efni hjálpa til við að fjarlægja rotnun vörur, sindurefni, eiturefni úr líkamanum. Amínósýrur núðla verða lífefni til að byggja ný prótein í frumum. Fita hægir á virkni kolvetna og vekur ekki stökk í blóðsykri.

Áhrif funchose á blóðsykur

Ekta kínverskar núðlur eru gerðar úr baunasterkju. Það er hún sem er gegnsæ, eins og gler. Við matreiðslu gerir slík sveppalausn ekki lausnina skýjuð. Í stað þess að baun sé í grunni þess hrísgrjón, maís, kartöflu sterkja. Varan af þeim er í allt öðrum gæðum.

Einstaklingur með sykursýki hefur áhuga á matvælum hvað varðar getu þess til að hækka blóðsykur. Til að gera þetta, notaðu tilraunagildið, sem fengist hefur, sem kallast blóðsykursvísitalan (gi). Gildi þess sýnir afstæðiskenning þess sem er borðað við hreina glúkósa, tekið að leiðarljósi sem jafngildir 100 einingum. Vörur úr sama hópi eru skiptanlegar.

Þunnur vermicelli mun höfða til fólks sem fylgist með næringu þeirra

Sykurstuðull funchose er á bilinu 40-49 einingar. Saman með henni í einum hópi eru skilgreind:

• fullkorns núðlur;
• rúgbrauð með brani;
• korn (bygg, hafrar, bókhveiti);
• sítrusávöxtum (appelsínur, mandarínur);
• ber (jarðarber, garðaber).

Makaróní blóðsykursvísitala

Það er samt ekki nóg að nota eitt hlutfallslegt eigindlegt magn af mat. Magnseinkenni vörunnar eru einnig mikilvæg. Orkugildi kínverskra núðla er 320 kkal á 100 g, ólíkt pasta - 336 kkal. Kolvetni, hver um sig, 84 g og 77 g. Munurinn er lítill, en í pasta inniheldur 16 sinnum meira prótein en í funchose vegna viðbótar eggja.

Upptökuhraði kolvetna í blóði fer eftir undirbúningsaðferð og hitastigi disksins. Þurrum núðlum verður að dýfa í sjóðandi vatni miðað við útreikning á 100 g á 1 lítra af vökva. Salt vatn eftir smekk. Látið malla í 3 mínútur. Það er annar eldunarvalkostur, þegar í því ferli er slökkt á eldinum og diskarnir þaknir loki. Það er þægilegt ef þú geymir núðlurnar í sjóðandi vatni beint í málmfóður.

Skolið með rennandi vatni er nauðsyn. Ef þetta er ekki gert er erfitt að komast hjá því að festa saman núðlurnar og mynda einsleitan massa.

Rétt undirbúinn góður flokksskápur ætti að hafa:

• örlítið grálitur blær;
• skortur á sérstökum smekk;
• lúmskur hnetukenndur lykt.

Að undirbúa fat með þunnum vermicelli er betra fyrir sykursjúka á eigin spýtur. Svo hann verður viss um ferskleika afurðanna, skort á sykri og mikið magn af ediki.

Funchosa með konungsrækjum og grænmeti

Meginreglan um jafnvægi rétti er einfaldur: hann ætti að innihalda prótein, fitu og kolvetni í ákveðnu hlutfalli. Það tekur nokkurn tíma að útbúa máltíð sem samanstendur af funchose, konungsrækjum og grænmeti. Hlutverki kolvetna í því er úthlutað „gler núðlum“, próteinum í rækju, grænmeti í trefjum. Hægt er að lágmarka magn fitu með ofþyngd.

1. stig. Cob af ungri korni (250 g), niðursoðinni er einnig hentugur og saxið hýddar hráar gulrætur (500 g) að lengd í ræmur. Þvoið ferskan grænan lauk og skerið ljósgrænu og hvítu hlutana í bita sem samsvara lengd gulrætanna. Fyrir sítrónugras skaltu fyrst fjarlægja harða ytri lauf, skera mjúka miðju þess. Saxið engifer (60 g) þunnt.

2 stig. Í rækju (12 stór) er skeljarskelið fjarlægt, caudal uggurinn er eftir. Hver skera með og þörmum, þvo. Inni, setjið Sage lauf og settu með borði skorið úr fitusnauðu kjötflöki. Til að halda uppbyggingunni, stingðu það með trétannstöngli. Steikið hverja umbúða rækju í 2-3 mínútur á öllum hliðum í jurtaolíu. Í þessu tilfelli, hitaðu pönnuna í 180 gráður.

Þegar þú velur funchose ætti að vera ákjósanlegt fyrir framleiðslufyrirtæki, slík vara er talin örugg til notkunar

3 stig. Steikið engifer í jurtaolíu þar til það verður gullbrúnt. Fjarlægðu með rifa skeið á servíettu svo að umfram fita frásogist í það. Steikið sítrónugrasið létt, bætið maís, gulrótum og lauk við. Haltu áfram að fara framhjá grænmetinu. Eftir að hafa hellt 4 msk. l grænmetisstofn og látið malla í 5 mínútur í viðbót. Bætið kvoða af tómatsafa (200 ml) og salti eftir smekk. Mikilvæg smáatriði: ekki ætti að sjóða grænmeti og verða mjög mjúkt.

4. leikhluti. Eldið funchose (250 g) á nokkurn hátt og setjið á fat. Engifer og grænmeti ofan á, síðan steiktar Sage lauf, settu rækju í kjöt „beltið“ á þau. Sannar sælkera hitar upp stóran flata disk fyrir salat með rækjum og berðu réttinn strax að borðinu. Sykursjúkum er bent á að borða salat kælt.

Einfölduð útgáfa af réttinum með funchose er einnig möguleg. Blandið soðnum asískum núðlum saman við tómata, gúrkur og sætan litaðan papriku. Kryddið með ólífuolíu eða annarri jurtaolíu, sítrónusafa. Saltið, bætið við svörtum maluðum pipar.

Matreiðsluleyndarmálið er að grænmetið í salatinu er saxað til að passa við núðlur úr glasi. Funchose salat er tilvalið í snarl eða kvöldmat fyrir sykursjúka. Þú getur notað réttinn að minnsta kosti á hverjum degi miðað við brauðeiningar hans, hitaeiningar. Marglitaða pikantrétturinn mun bæta sjúklingnum ekki aðeins líkamlegan styrk, heldur einnig bjartsýni.