UMBROT EðA EFNASKIPTI - SYKURSýKI

Send

Á hverjum degi framkvæma allir einstaklingar margar aðgerðir. Hann hugsar og talar, hreyfir sig og frýs. Þetta eru aðgerðalausar aðgerðir. Á sama tíma fara margir ferlar fram í hverri persónu. Þeir eru stjórnaðir af heila, taugakerfi, hormónum.
Meðal þeirra umbrot (umbrot).

Hvað er umbrot?

Líkami okkar fær stöðugt næringarefni. Allt gagnlegt sem líkami okkar þarfnast frásogast. Allt óþarft birtist. Tiltölulega einfalt dæmi um umbrot er öndun.

Ef þú tekur andann mun loft fara inn í lungun. Það inniheldur nauðsynlegan þátt - súrefni. Það verður samlagað, það er að segja það mun fara í blóðrásina okkar. Og svo anda við frá okkur. Og þá kemur loft út úr lungunum, en þegar ónýtt, klárast.

Ef lítið súrefni er í loftinu versnar líðan okkar fljótt. Ef mikið - maður verður eins og drukkinn. Án þess að geta andað mun eitthvað okkar lifa, kannski innan við mínútu.

Hvað verður um matinn?

Mun flóknara dæmi um umbrot eru umbrot matar. Til þess að öðlast raunverulegan skilning á kjarna þess þarftu að hafa mikla þekkingu á ýmsum sviðum: efnafræði, læknisfræði, eðlisfræði.

Í einfölduðu formi lítur efnaskipti þannig út:

matur og vatn fara í magann;
heilinn gefur merki um vinnslu næringarefna;
ýmis hormón koma inn í blóðrásina, ensím eru tilbúin;
næringarefni brotna niður: flóknar sameindir brotna niður í einfaldar;
öll efni og efnasambönd sem nauðsynleg eru fyrir líkamann eru leyst upp í vatni, fara í blóðrásina og eru flutt af innri líffærum og kerfum;
allir „auka“ mataríhlutar enda að lokum í þvagi og hægðum og skiljast út.

Maður fær allt sem þarf: næringarefni, orka, styrkur, geta til að lifa áfram. Athyglisvert er að sum umbrotsstig taka orku.

Svo, til dæmis, eftir mikla og góðar máltíð, gera okkur mörg grein fyrir því að það verður erfitt að hugsa um eitthvað. Ástæðan er einföld: allir kraftar líkamans „fóru“ til að melta matinn. Ef það er mikið af því, þá þarf mikinn styrk. Þetta er ástæðan fyrir því að næringarfræðingar letja eindregið til of mikið offramboð. Með réttri og réttri næringu er orkan sem er eytt í efnaskipti fljótt bætt upp með frásogi jákvæðra íhluta fæðunnar.

Sundurliðun og nýmyndun næringarefna fela í sér mörg innri líffæri og kerfi:

meltingarvegur;
lifrin;
nýrun
brisi;
þvagfærum;
vöðvarnir.

Metabolic gildi

Umbrot hætta - tilvist okkar hættir. Efnaskipti manna eru viðurkennd sem eðlileg ef aðferðir við klofnun, nýmyndun, aðlögun og fjarlægingu efna eiga sér stað að fullu án bilana.

En mannslíkaminn vinnur stundum með villur. Til dæmis getur einhver ekki drukkið mjólk. Af hverju? Vegna þess að ekkert ensím er framleitt sem verður að brjóta niður mjólkurprótein. Þetta er sérstaklega erfitt fyrir börn. Í öðrum óhagstæðum tilvikum virkar frásog fitu eða kolvetna rangt í líkamanum.

Tegundir umbrots

Það er mikið af efnasamböndum í matnum okkar. Þetta eru kolvetni, fita og prótein plús sýrur, vítamín og margt fleira. Efnasamsetning ýmissa vara er mismunandi og ójöfn.

Prótein skipti

Prótein innihalda amínósýrur. Þetta er byggingarefni og ein af orkugjöfum líkama okkar. Amínósýrum úr fæðu í líkamanum er breytt í prótein okkar. Þau eru hluti af:

blóð
hormón;
ensím;
ónæmisfrumur.

Samsetning amínósýra í mismunandi tegundum matar er mismunandi. Þess vegna tala næringarfræðingar um prótein í plöntum, mjólk eða dýrum. Heillast eru próteinin úr kjöti, fiski, eggjum og mjólk. Ófullkomnar amínósýrur eru mismunandi í próteinum í korni og öðru korni. Þess vegna er blandaður matur viðurkenndur sem farsælasti matvalkosturinn þegar einstaklingur borðar mat, bæði grænmeti og dýr.

Umbrot fitu (fitu)

Af hverju þarf líkaminn fitu? Sá sem er undir húð okkar leyfir ekki að frysta. Margt þunnt fólk með þunnt lag af fitu undir húð neyðist til að klæða sig sérstaklega vel út í kulda. Fitulagið umhverfis hvert nýru verndar þessi líffæri fyrir marbletti.

Rétt fituumbrot - bæði eðlileg þyngd og ónæmi. Einnig inniheldur fitufita nokkur nauðsynleg vítamín - til dæmis A, D, E.

Ef einstaklingur hefur ekki borðað í langan tíma notar líkaminn forða fitu. Og svo reynir hann að bæta þá upp. Þess vegna er ekki mælt með því að neita um morgunmat. Í þessu tilfelli notar líkaminn fyrst fituforða og síðan þarfnast og krefst afgangs dagsins mat - til að bæta upp tapið. Ef þetta gerist allan tímann verður manneskjan óhjákvæmilega sterkari - „hræddur“ líkami safnar of mikilli fitu. Á sama tíma mun bindindi frá feitum mat ekki hjálpa. Mörg fita er búin til af líkama okkar úr kolvetnum. Þess vegna eru ósigrandi neytendur fitu, heldur einnig bollur, oft feitir.

Kolvetni umbrot

Þessi efni eru fá í kjöti, en þau eru nóg í grænmeti og ávöxtum, brauði og korni. Þetta snýst um kolvetni. Þetta er aðal uppspretta orku mannsins. Kolvetni taka einnig þátt í myndun nýrra frumna. Dæmi um hreint kolvetni er sykur. Það er engin tilviljun að mælt er með skeið eða sneið af þessari vöru fyrir íþróttamenn til að létta fljótt vöðvaþreytu.

Við sundurliðun kolvetna í mataræði losnar glúkósa. Í gegnum blóðið frásogast það af frumum líkamans. Það er brýnt að blóðsykurinn haldist tiltölulega stöðugur. Stig hennar er á bilinu 3,3 (á fastandi maga) til 7,8 (eftir að hafa borðað) mmól / L (þessi dularfulla mælieining er sem millimól á lítra).

Lækkun á blóðsykri mun leiða til styrkleikamissis upp að meðvitundarleysi. Stöðug hækkun á stigi þýðir óviðeigandi frásog kolvetna og þar með efnaskiptatruflanir. Í þessu tilfelli skilst verulegt magn af sykri út í þvagi. Það er sykursýki.

Umbrot sykursýki

Þessi sjúkdómur hefur verið þekktur í meira en 3,5 þúsund ár og er lýst af fornum Egyptum. Í margar aldir voru aðeins merki þess þekkt - losun á miklu magni af sætt bragði þvagi. Við the vegur: Forn læknar voru ekki með rannsóknarstofur og höfðu að leiðarljósi gögn síns eigin skilningarvit. Af hverju sykursýki á sér stað, það sem gerist í líkamanum, var ráðgáta. Vegna þessa reyndist meðferð árangurslaus, svo sykursýki hefur lengi verið talin banvæn.

Seinna komst fólk að kjarna vandans. Til að brjóta niður kolvetni framleiðir brisi mannsins insúlín. Venjulega fer framleiðsla hennar fram stöðugt, en er aukin verulega eftir máltíð. Og þá helst blóðsykur innan viðunandi marka.

Sykursýki af tegund 1 greindur með skort á insúlíni í blóði. Meðferðin við sjúkdómnum hefur tvo mikilvæga þætti: þetta eru sprautur af insúlíni (þeir lærðu hvernig á að fá hann fyrir næstum hundrað árum) og takmarka magn matarins sem inniheldur kolvetni.
Hvað mun gerast ef þú byrjar ekki meðferð? Margir ferlar eru settir af stað í líkamanum og sumir þeirra eru hættulegir. Til dæmis myndast of margir svokallaðir ketónlíkamar í lifrinni. Heilbrigt fólk hefur þau líka, en í litlu magni. Ketónlíkaminn truflar eðlilegt flæði glúkósa út í blóðið. Þá gæti sjúklingurinn komið í dái.

Það gerist sykursýki af tegund 2. Þá er insúlín sjúklings framleitt (stundum jafnvel umfram), en "virkar ekki." Með væga formi sjúkdómsins er sérstakt mataræði stundum nóg. Flókið sykursýki af tegund 2 getur þó raskað starfsemi fjölda kerfa og / eða innri líffæra.

Algjört umbrot - Þetta er grunnurinn að heilsu hvers og eins og á hvaða aldri sem er. Það er engin tilviljun að rót margra sjúkdóma er einmitt rangt mataræði. Á sama tíma felur í sér meðferð á gríðarlegum fjölda sjúkdóma mataræði.

Hjá hverjum einstaklingi er rétt umbrot heilsu, vellíðan og langlífi.

Send