Steikt með nautakjöti

Í dag bjóðum við upp á að elda framúrskarandi steiktu á pönnu. Slíkir diskar koma sér vel þegar þú hefur lítinn tíma til að elda þá og þú vilt ekki blettur nokkra potta. 😉

Skerið bara grænmetið í teninga, steikið og blandið. Hvað gæti verið einfaldara og auðveldara en þessi lágkolvetnamáltíð! Það er kjörið fyrir alla þá sem hafa ekki tíma til að elda eða hafa enga löngun til að elda eftir erfiðan dag.

Grunnurinn að þessari uppskrift á pönnu getur líka orðið grænmetisréttur. Notaðu bara ekki nautakjöt með því að blanda saman mismunandi gerðum af hakkuðu grænmeti eða tofu.

Til hægðarauka höfum við skotið upp myndbandsuppskrift. Við óskum þér góðs gengis við að elda steikina!

Innihaldsefnin

• 500 g nautakjöt (Bio);
• ólífuolía til steikingar;
• 1 laukur;
• 5 hvítlauksrif;
• 1 kúrbít;
• 1 eggaldin;
• 250 g af tómötum;
• 1 msk af marjoram;
• salt og pipar eftir smekk;
• 200 g fetaostur;
• 1 msk basilika;
• valfrjálst basilikulauf til skrauts.

Innihaldsefnin eru hönnuð fyrir 3-4 skammta. Undirbúningur fyrir matreiðslu tekur um það bil 15 mínútur. Matreiðslutími er um það bil 30 mínútur.

Orkugildi

Kaloríuinnihald er reiknað fyrir hver 100 g af fullunninni vöru.

Vídeóuppskrift

Matreiðsla

1.

Sætið nautakjötið á pönnu með ólífuolíu. Settu í skál og settu á heitan stað. Ofn með litlum hita er bestur.

Afhýðið laukinn og hvítlaukinn og saxið gróft. Steikið laukinn á pönnu og bætið við ólífuolíu, ef þörf krefur. Ef þú ert með kókosolíu á hendi geturðu líka notað það í stað ólífuolíu til steikingar.

2.

Skolið kúrbítinn og eggaldinið vel undir köldu vatni og skerið í litla bita.

3.

Þvoðu tómatana og skera þá í tvennt eða í fjóra, ef tómatarnir eru stórir. Þegar restin af grænmetinu er næstum tilbúin skaltu bæta tómötunum á pönnuna. Stráið yfir marjoram, salti og pipar.

4.

Setjið steikta hakkað kjöt á pönnu og hitið aðeins yfir lágum hita. Skerið fetaost í teninga. Fjarlægðu pönnuna af eldavélinni, bættu feta teningunum og basilinu varlega við. Við óskum þér góðrar lyst!