Mini-brauð með kotasælu fer vel með ferskum osti, sultu eða hunangi og er fullkomið í morgunmat
Kökur eða morgunverðarrúllur í Þýskalandi eru hefð. Þau eru ekki nóg fyrir þá sem ákváðu að endurskoða mataræðið. En við erum viss um að þú ættir ekki að neita þér um þessa ánægju, jafnvel þó þú fylgir lágkolvetnamataræði.
Bragðgóður lágkolvetna valkostur sem er útbúinn án mjöls hjálpar þér. Hægt er að borða þetta brauð með osti eða lítið magn af lágkolvetna heimabakaðri sultu.
Það er auðvelt að elda: taktu ávexti, mauku þá og bættu við erýtrítóli eða einhverju öðru sætuefni. Þú munt fá heilbrigt sætu, undirbúningurinn tekur ekki mikinn tíma. Þú getur líka notað súkkulaðissósu sem sætuefni.
Ef mataræðið þitt er ekki mjög strangt, hellið þá sneiðum af hunangi og notið dýrindis og sæts morgunverðar. 🙂
Eldhúsáhöld
- Lyftiduft;
- lítill bakstur.
Innihaldsefnin
- 200 g kotasæla 40% (kotasæla);
- 50 g sesam;
- 1 tsk guargúmmí;
- 4 egg
- 1/2 tsk gos.
Innihaldsefni uppskriftarinnar er fyrir 6 sneiðar af smábrauði. Undirbúningur tekur um það bil 10 mínútur, bökunartími - 30 mínútur.
Matreiðsla
1.
Blandið eggjum með kotasælu í miðlungs skál þar til þau eru rjómalöguð. Blandaðu sesam, gosi og guargúmmíi saman í litlum bolla.
2.
Sameina þurru innihaldsefnin með kotasælu og blandaðu vandlega saman.
3.
Setjið deigið í litla brauðpönnu og bakið við 175 gráður (convection mode) í 30 mínútur. Ef þú ert ekki með sérstakt form fyrir smásneiðar geturðu bakað allt deigið strax í venjulegum bökunarrétti. Bakstur mun taka lengri tíma.
Þú þarft um það bil 45-50 mínútur. Þá ættir þú sjálfur að athuga reiðubúna réttinn. Ef brauðið er bakað fljótt og verður of dökkt, hyljið það með álpappír meðan á bakstri stendur.
Við óskum þér góðrar byrjun á deginum og njóta matarins.
