Kólesteról er efni sem er að finna í himnum frumna lifandi lífvera. Það stuðlar að framleiðslu kynhormóna hjá körlum og konum, hjálpar til við að mynda D-vítamín.
Margir halda að kólesteról sé afar skaðlegt og neiti því algerlega að nota það. Þetta álit er rangt, vegna þess að það skaðar aðeins ef brot eru á norminu. Tæplega 80% eru framleidd af líffærum og afgangurinn er með mat.
Aðalmagn efnisins er myndað með lifur, lítill hluti fellur á líffærin sem eftir eru. Brotið á sér stað vegna neyslu matvæla sem eru rík af dýrafitu. Að auki gegnir efnið mikilvægum aðgerðum:
- gerir frumuhimnur gegndræpa;
- Hjálpar nýrnahettum að framleiða hormón
- hjálpar við myndun kynhormóna;
- myndar D-vítamín;
- staðlar umbrot;
- Er þátttakandi í einangrun taugatrefja.
Matur sem inniheldur dýrafitu inniheldur kólesteról. Það er aðallega að finna í slíkum vörum: eggjum, osti, feitu kjöti, smjöri, rækju, fiskafurðum. Það er borið af líkamanum með hjálp sérstaks efna. Þau eru kölluð lípóprótein og eru í tvennu lagi:
- Lipoproteins með lágum þéttleika (LDL).
- Háþéttni fituprótein (HDL).
Fyrsta gerðin er talin skaðleg og mjög hættuleg. Í venjulegu ástandi ætti að vera jafnvægi þessara tveggja afbrigða. Þá virkar líkaminn án bilana. Önnur gerðin er gagnleg og með eðlilegt innihald er hægt að fjarlægja umfram fitu á veggjum æðum.
Prótein er hágæða prótein sem er grundvöllur næringar fyrir íþróttamenn. Það er notað til að byggja upp vöðva hraðar en venjulega. Það getur verið af tveimur gerðum: planta og dýra. Oft spyrja notendur spurningar: er próteinkólesteról? Auðvitað er ekkert kólesteról í plöntuafurðinni, en það er til staðar í dýraafurðum.
Talið er að prótein og kólesteról séu ósamrýmanleg. Margir íþróttamenn halda því fram að þegar um vöðvauppbyggingu sé að ræða, sé kólesteról ekki æskilegt, þar sem það geti leitt til æðakölkun og myndað kólesterólplástur á skipunum. Til að komast að svari við þessari spurningu þarftu að skilja eiginleika samspilsins.
Prótein tekur þátt í næstum öllum ferlum í líkamanum. Í dag tekur próteinfæðið sérstaka sess, vegna þess að flestir íþróttamenn eru að skipta yfir í það. Lágt kolvetni mataræði hjálpar til við að byggja upp fallegan, fitulausan líkama með því að byggja upp vöðva. Margir gestir í líkamsræktarstöðvum líta á prótein sem grunninn því það hjálpar til við að draga úr orkunotkun, sem skiptir miklu máli við virka líkamlega áreynslu.
Yfirlýsingin um að kólesteróllaust prótein sé þörf fyrir íþróttir er röng. Eins og þú veist er efnið virkur þátttakandi í uppbyggingu vöðva og plöntugrunnur próteina mun ekki skila neinum árangri. Rétt bygging næringaráætlunar mun hjálpa til við að auka gæði vöðva án þess að skaða heilsuna. Misnotkun slíkra fæðubótarefna er hættuleg heilsu og hefur slæm áhrif á lifur og nýru. Ef þú notar þau rangt geturðu ekki aðeins skilið eftir sig eftir fallega mynd heldur einnig fengið heilsufarsvandamál. Í íþróttum er hollt mataræði mikilvægt. Aðeins mataræði sem er ríkt af nauðsynlegum vítamínum og steinefnum mun hjálpa til við að ná árangri. Það er þess virði að muna að prótein eru jafn mikilvæg og kólesteról.
Um leið og einstaklingur fór í ræktina var markmiðinu að finna fallegan líknarlíkama. Aðalhjálpinn í þessu er próteinfæðið. Eftir nokkurn tíma muntu taka eftir því að niðurstaðan er ekki sýnileg. Í flestum tilvikum er vandamálið lítið kólesteról. Allir ættu að vita að gott kólesteról er þörf fyrir vöðva og vellíðan. Þess vegna ætti hver íþróttamaður að nota það. Það er aðeins nauðsynlegt að draga lítillega úr neyslu fitu og skipta þeim út fyrir hollan mat. Annars munu bilanir eiga sér stað í líkamanum og þú verður að borga of mikið fyrir töluna. Slíkt mataræði ætti einnig að innihalda jurtafeiti, sem inniheldur nauðsynlegar hálfmettaðar sýrur.
Plöntubundið prótein getur lækkað kólesteról. Þess vegna er prótein með hátt kólesteról stundum gagnlegt. Til dæmis kemur sojaprótein í veg fyrir æðakölkun. Og genisteinið sem það inniheldur er andoxunarefni.
Það skal tekið fram að próteinfæði er ekki aðeins þörf af íþróttamönnum, heldur einnig venjulegu fólki. Prótein er byggingareining líkamans.
Til viðbótar við aukefni getur próteinfæðið verið á náttúrulegum grunni. Það ætti að vera matur í mataræðinu sem er ekki erfitt að ná sér upp á eigin spýtur. Og prótein, ef einstaklingur hefur ekki hugmynd um íþrótta næringu, er erfiðara að velja. Náttúrulegar próteinafurðir innihalda:
- Eggin.
- Mjólkurafurðir.
- Kjötið.
- Fiskur.
- Hnetur.
- Belgjurt
Í viðbót við þennan vöruflokk eru hveiti og rúg.
Upphafshafinn fyrir próteininnihald er soja.
Vel samsett mataræði er grunnurinn að uppbyggingu heilbrigðs og fallegs líkama.
Ef einstaklingur þarf viðbótarmagn af próteini, þá grípur hann til viðbótar. Til að velja besta kostinn þarftu að ráðfæra sig við sérfræðing. Það eru til nokkrar tegundir af slíkum aukefnum.
Í fyrsta lagi er mysuprótein. Það er framleitt úr mysu. Inniheldur ekki efni. Þetta prótein hefur hæsta líffræðilega gildi og frásogast fljótt af líkamanum. Það er betra að nota það eftir æfingu. Kostirnir fela í sér lítinn kostnað.
Eggprótein, ólíkt því fyrra, er miklu dýrara. Þrátt fyrir þetta hefur það frábært vísbendingar um líffræðilegt gildi og frásogstími er 4-6 klukkustundir.
Kaseinprótein bragðast ekki sérstaklega vel og að auki blandast það ekki vel í vatni. Það frásogast mjög hægt, þetta prótein er tilvalið til notkunar á nóttunni.
Sojaprótein er mjög vinsælt, ekki til einskis frá fornu fari, soja er talin aðalpróteinið. Það er melt nógu illa. Fyrir marga getur prótein af þessu tagi valdið uppþembu. Einn af kostum þess er að lækka kólesteról.
Flókið prótein inniheldur þyngdartegundir próteina. Allir kostirnir eru sameinaðir í einni fléttu, þannig að þessi tegund er gagnlegust.
Ef þú hefur ekki tíma eða vilt gera titring geturðu notað próteinstangir. Ein inniheldur daglega próteininntöku.
Allar eru þær gerðar úr náttúrulegum vörum, án efnaaukefna. Til að ná árangri þarftu að sameina fæðubótarefni við hreyfingu og yfirvegað mataræði. Í íþróttafæði er ávinningur notaður í auknum mæli. Þetta er viðbót sem inniheldur prótein og kolvetni.
Samkvæmt sérfræðingum er hann „leiðréttandi“ mataræðið en notkun þess er umdeilt mál. Staðreyndin er sú að það eru nákvæmlega eins mörg kolvetni í því eins og þú þarft fyrir mikinn vöðvavöxt. Það er einfaldlega ómögulegt að taka svo mörg efni með mat.
Með auknu kólesteróli og umfram þyngd verður að yfirgefa dýraprótein og skipta þeim út fyrir jurtaprótein. En engin þörf á að breyta kæruleysi kæruleysislega.
Í fyrsta lagi ættir þú að kynna þér aðgerðir íþrótta næringar vandlega.
Til að draga úr kólesteróli í blóði er mælt með því að taka nokkrar matvæli úr mataræðinu.
Í fyrsta lagi þarftu að fylgja sérstökum matseðli og útiloka áfengi, reykingar frá lífinu.
Dýrafita umfram getur aukið magn efnisins, þannig að það þarf að takmarka þau.
Sérfræðingar mæla með að gera nokkrar breytingar á mataræðinu:
- Fitukjöt ætti að vera alveg útilokað. Þú verður að einbeita þér að magru kjöti. Það getur verið nautakjöt, kalkún, kanína, kjúklingur. Ekki borða hýði úr kjöti.
- Borðaðu fisk reglulega. Sturgeon, lax, hvítfiskur og omul innihalda fjölómettaðar sýrur sem eru nauðsynlegar fyrir líkamann. Slíka fiska ætti að neyta að minnsta kosti þrisvar í viku.
- Mjólkurafurðir ættu að neyta fituskertra.
- Aukning á mataræði ávaxta. Besti skammturinn er tvær skammtar á dag. Gagnlegar ávextir, ekki aðeins í fersku formi, heldur einnig í formi þurrkaðir ávextir.
- Ber eru fullkomin viðbót við matseðilinn. Trönuberjum eiga skilið sérstaka athygli. Það mun ekki aðeins fjarlægja umfram fitu, heldur einnig draga úr sykurmagni og einnig hjálpa til við að koma í veg fyrir hjartavandamál. Trönuber hjálpa einnig til við að losna við sýkingar.
- Það er ráðlegt að borða grænmeti án aukefna og í hráu formi. Mælt er með því að borða þau nokkrum sinnum í viku. Þú getur bætt avókadó og þistilhjörtu við grænmetissölur.
- Hnetur, belgjurtir og heilkorn. Til að kólesteról sé eðlilegt þarftu að borða haframjöl á hverjum morgni. Soðnar baunir munu einnig hjálpa.
Þú ættir einnig að taka eftir vörumerkinu þegar þú kaupir. Það er mikilvægt að þau innihaldi ekkert kólesteról. Matreiðsla ætti að fara fram með lágmarks fitu. Ef þetta er mögulegt, þá er mælt með því að hverfa frá því alveg í matreiðsluferlinu. Til að viðhalda jafnvægi í næringu þarftu að sameina vörur: kjöt með grænmeti og belgjurt belgjurt korn.
Aðalmálið er að mataræðið sé í jafnvægi, þá verði kólesteról aðstoðarmaður. Sérstaklega fyrir íþróttamenn, það er nauðsynlegt fyrir vöðvana að þróast rétt. Ásamt próteini þarftu að sameina náttúrulegar vörur, sem eru byggingarefni fyrir líkamann. Aldrei er hægt að sameina virkan lífsstíl með miklu magni af þessu efni. Þannig verða ekki aðeins æðar, heldur einnig öll líffæri sterkari.
Er það þess virði að taka próteinið mun segja sérfræðingnum í myndbandinu í þessari grein.
