Get ég drukkið kefir fyrir sykursýki + uppskriftir fyrir sykursjúka

Gerjaður mjólkur drykkur fenginn úr mjólk með gerjun (kefir) er talinn sterkasta náttúrulega andoxunarefnið sem getur endurheimt líkamann eftir langvinnan sjúkdóm. Það hefur lækningareiginleika og er ráðlagt að drekka bæði fyrir fullorðna og börn. Er sykursýki af tegund 2 ásamt kefir, sérstaklega ef lasleiki tilheyrir öðru forminu? Þegar öllu er á botninn hvolft, með þessum sjúkdómi er nauðsynlegt að fylgja ströngu mataræði, með hvaða fráviki sem alvarlegar afleiðingar geta komið fram.

Get ég drukkið kefir vegna sykursýki?

Sérfræðingar hafa vísindalega sannað að þessi einstaka súra drykkur er ekki aðeins mögulegur, heldur einnig fyrir sykursjúka að drekka. Það hefur nægilegt magn:

• prótein;
• fita;
• kolvetni;
• vítamín, þ.mt beta-karótín;
• snefilefni.

Kefir fyrir sykursýki af annarri gerðinni:

Sykursýki og þrýstingur er mikill hlutur af fortíðinni

• Samræming á sykri -95%
• Brotthvarf segamyndun í bláæðum - 70%
• Brotthvarf sterks hjartsláttar -90%
• Losna við háan blóðþrýsting - 92%
• Aukning á orku á daginn, bætir svefn á nóttunni -97%

• dregur úr hungri og kemur í veg fyrir offitu (sem er sérstaklega mikilvægt fyrir sykursýki);
• óvirkir basískt umhverfi;
• fjarlægir eiturefni úr líkamanum;
• stuðlar að endurnýjun húðarinnar;
• dregur úr skaðlegu kólesteróli og kemur í veg fyrir þróun æðakölkun;
• flýtir fyrir bataferlum í frumum;
• veitir styrk beina, nagla og tannemalis;
• bætir blóðsamsetningu, stuðlar að framleiðslu blóðrauða;
• kemur í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna;
• kemur í veg fyrir þróun skorpulifur;
• staðlar umbrot;
• dregur úr blóðsykursvísitölu í blóði;
• styrkir ónæmiskerfið.

Að auki hjálpar það einstaklingi sem býr við sykursýki að takast á við húðvandamál sem fylgja undirliggjandi kvillum hans. En áður en kefir er settur inn í mataræðið ættu sykursjúkir að hafa samband við sérfræðing þar sem það eru mörg blæbrigði þegar það er notað.

Reglur um notkun kefir fyrir sykursjúka af tegund 1 og 2

Regluleg notkun þessa drykkjar með sykursýki af tegund 1 hjálpar til við að lágmarka þörf fyrir insúlínsprautur. Kefir bætir upp skortinn á kalsíferóli og karótíni, sem vegna sjúkdómsins skortir stöðugt tæma lífveru þar sem umbrot eru skert. Með sjúkdómi af tegund 2 eru flestir sjúklingar hættir við offitu. Kefir brýtur náttúrulega upp umfram sykur í blóði og flýtir fyrir umbrotum.

Þú verður að velja drykk fyrir sykursýkina miðað við fituinnihald þess. Það getur verið á bilinu 0,5% til 7,5%. Klassískur gerjaður mjólkurdrykkur inniheldur 2,5% fitu. Þetta er ekki mikilvægt fyrir sykursjúkan með tegund 2, en betra er að velja 1% kefír með lágum fitu, sem tengist lágu kaloríuinnihaldi, sem í slíkri vöru er aðeins 40 kkal á 100 g.

Til að líða vel, ættir þú að drekka glas af kefir reglulega í morgunmat og kvöldmat. Þar sem ekki öllum líkar það sérstaka bragð af fitusnauð kefir mun kanill hjálpa til við að bæta smekk hans. Það hefur tonic og endurnærandi áhrif, er leyfilegt sykursjúkum og hefur jákvæð áhrif á líkama þeirra. Kanill endurheimtir næmi vefja fyrir insúlíni.

Læknar mæla oft með því að sjúklingar þeirra drekki kefir með bókhveiti. Við megum ekki gleyma frábendingum þar sem misnotkun á mjólkurferjunarafurðum getur haft slæm áhrif á heilsuna. Dagleg viðmið kefírs er ekki meira en 2 lítrar þegar það er notað með bókhveiti. Þú getur ekki blandað því saman við sýrðan rjóma, jógúrt, loftnet, ost, kotasæla. Þessi samsetning mun valda meltingartruflunum.

Það skal tekið fram að það er ómögulegt að hita kefir í örbylgjuofni þar sem það tapar gagnlegum eiginleikum. Það er betra að hita það í vatnsbaði eða láta það vera í heitu herbergi í 10-15 mínútur.

Kefir Uppskriftir

Helstu og vinsælustu kefírréttir fyrir sykursýki eru:

Kefir með bókhveiti

Búðu til réttinn fyrirfram. 150 ml af kefir duga fyrir 3 stórar matskeiðar af bókhveiti. Hreint morgunkorn er bætt við ferskan drykk og látið standa í 10 klukkustundir í kæli í lokuðu íláti. Þeir borða það í morgunmat og eftir klukkutíma drekka þeir hreint vatn. Vertu þá viss um að borða. Slíkur réttur með reglulegri notkun mun hjálpa til við að lækka blóðsykur. Hægt er að skipta um bókhveiti með haframjöl, sem er ekki talið minna gagnlegt fyrir sykursjúka.

• um bókhveiti og sykursýki - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html

Haframjöl með kefir

3-4 stórum matskeiðar af haframjöl er hellt í 150 ml af kefir, blandað saman við og bætt við hörfræ. Til að metta og bæta smekkinn geturðu bætt við handfylli af ávöxtum, berjum, klípu kanil eða vanillu. Ílátið með massann er þétt lokað og hreinsað í kæli í 6-8 klukkustundir. Útkoman er dýrindis, nærandi og arómatísk kefír haframjöl.

Kanil með kefir og epli

2 eplum er nuddað og bætt í glas af fersku kefir. Blandið vandlega saman og stráið maluðum kanil yfir í 1 g. Drykkurinn hefur jákvæð áhrif ef þú drekkur hann á fastandi maga og tekur hann síðan í morgunmat.

Mikilvægt! Það er betra að borða kanil á morgnana, þar sem það getur valdið svefnvandamálum vegna hvetjandi áhrifa.

• um kanil og sykursýki - //diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html

Hver eru takmarkanirnar

Þegar þú velur kefir fyrir fólk með sykursýki þarftu að muna að:

• það er nauðsynlegt að forðast notkun á gerjuðum mjólkur drykk með hátt hlutfall af fituinnihaldi, annars fellur mikið álag á brisi;
• barnshafandi konur með sykursýki af tegund 2 mega ekki drekka kefir;
• ef ofnæmisviðbrögð koma fram eða einstaklingur er með óþol fyrir laktósa og gerjunarafurðum mjólkur, ættirðu að hætta að nota það.

Ljúffengur græðandi drykkur fjölbreytir mataræði sykursjúkra og stuðlar eingöngu að vellíðan ef engar frábendingar eru fyrir notkun þess. Ferskur kefir er drukkinn í hreinu formi, svo og í mataræði. En þú þarft alltaf að reikna frásogaðan skammt til að forðast óþægilegar afleiðingar.