Ananas er í yfirverði meðal næringarfræðinga og allra sem aðhyllast mataræði. Þessi ávöxtur er hluti af ekki aðeins mataræði til þyngdartaps, heldur einnig til að styrkja líkamann í heild sinni. Fyrir allt tiltölulega heilbrigt fólk sem á ekki í vandræðum með umbrot kolvetna er ananas gagnlegur.
Er mögulegt að borða ananas vegna sykursýki, vegna þess að listi yfir bönnuð matvæli fyrir þennan flokk sjúklinga er áhrifamikill? Til að svara þessari spurningu þarftu að skilja samsetningu vörunnar.
Lækningarkraftur ananas
Vísindamenn hafa löngum rannsakað þessa kryddjurtarplöntu, sérstaklega er ávöxtur hennar, sem inniheldur brómelain, einstakt efni sem plöntuensím þjóna sem hvatar fyrir umbrot próteina og fitu. 86% safaríkur framandi ávöxtur samanstendur af vatni.
Meðal annarra íhluta:
- Súkrósi;
- Íkorni;
- Askorbínsýra;
- Sítrónusýra;
- Kolvetni;
- Trefjar;
- Vítamín og steinefni flókið.
- Það er sérstaklega gagnlegt við tonsillitis, lungnabólgu, liðagigt, skútabólgu og nýrnabilun.
- Ananas og ananasafi í sykursýkisvalmyndinni eru góð fyrirbyggjandi meðferð gegn hjartaáfalli eða heilablóðfalli, þar sem fóstrið hreinsar æðarnar af erlendu efni og kemur í veg fyrir myndun nýrra útfalla.
- Plöntan hefur svæfingar eiginleika: með reglulegri notkun geturðu losnað við verki í vöðvum og liðum.
- Verðmætur ananas er meðal annars að styrkja varnir líkamans. Ef þú bætir fóstrið við daglegt mataræði á blautu vertíðinni geturðu forðast kvef.
- Það hefur jákvæð áhrif á taugakerfið, bætir blóðrásina í heila, kemur í veg fyrir mein í hjarta og æðum.
- Náttúrulegur staðgengill aspiríns og háþrýstings er virtur þar sem það lækkar blóðþrýsting og blóðstorknun dregur úr líkum á blóðtappa og æðahnúta.
- Virka efnið bromelain bætir umbrot, tekur þátt í nýmyndun serótóníns, hefur þvagræsilyf, léttir áhrif stormasömrar veislu og hjálpar brisi.
- Ananas er fæðuafurð, og umfram allt, hvað varðar kaloríuinnihald: með því að bæta við lágmarki hitaeininga, brýtur það virkan fitu og prótein niður, sérstaklega þegar þau eru neytt áður en þú borðar (þannig að brómelain er 100% melt).
- Snyrtifræðingar innihalda útdrætti úr plöntum í grímum, smyrsl með endurnærandi áhrif.
- Tilvist mangans í samsetningunni gerir þér kleift að hafa jákvæð áhrif á umbrot kolvetna og próteina.
- Læknisfræðilegar rannsóknir hafa sýnt að kerfisbundin notkun ávaxta dregur úr fjölda meinvarpa í meinafræði krabbameina. Í stilkur jurtaplöntu komu í ljós efni sem hindra útbreiðslu krabbameins.
- Ananas er einnig notað sem bólgueyðandi og sáraheilandi lyf.
- Ávöxturinn bætir framleiðslu serótóníns - gleðihormónið, svo það er hægt að nota það sem þunglyndislyf við streitu.
- Með nýrnabilun hjálpa möguleikar á ananas til að losna við bjúg.
- Ananas er viðurkennd ástardrykkur: útrýma ristruflunum, bætir myndun karlkyns kynhormóna og endurheimtir þreytu.
Ananas og sykursýki
Rannsókn á samsetningu vörunnar sýndi að hún inniheldur bæði kolvetni og sykur, en er ananas mögulegt vegna sykursýki? Innkirtlafræðingar og næringarfræðingar eru sammála um þetta mál: hægt er að neyta fósturs, aðal málið er að fylgjast með málinu. Ferskur blóðsykursvísitala ananas er 66 og leyfileg viðmið fyrir sykursýki er 70. Það er satt, þetta er miklu hærra en neðri mörk, svo magnið gegnir afgerandi hlutverki.
Það er mikilvægt að taka tillit til tegundar sykursýki, hve mikið það er bætt, hvort það eru fylgikvillar og hvort framandi ávöxtur er notaður ferskur eða unninn. Svo að súkrósa í ananas kemur ekki í veg fyrir notkun allra lækningarmáttar ávaxta, verður að halda veiktum líkama í litlum skömmtum.
Notkun ananas í sykursýki í hóflegu magni, eins og öll lyf, mun leyfa:
- Virkjaðu magaensím til að bæta meltingarkerfið;
- Til að auðvelda störf nýranna og draga úr bólgu;
- Náttúruleg andoxunarefni (askorbínsýra og mangan), sem eru hluti af fóstri, hjálpa til við að styrkja friðhelgi.
Að bæta líkamann er mögulegt með réttri notkun ananas, svo sykursjúkir ættu að gæta að tilmælum sérfræðinga.
Með sykursýki af tegund 1
Þegar ananas er neytt af sykursjúkum sem eru með 1. tegund sjúkdóms, ætti að leiðarljósi útsetningartíminn og magn insúlínsins fest. Fóstrið er fær um að auka afköst glúkómeters, en í einni sneið af fersku fóstri sem vegur um 100 g inniheldur ekki meira en 1XE kolvetni.
Næringarfræðingar mæla með að neyta ekki meira en 50-70 g af vöru á dag. Eftir 2-3 klukkustundir þarftu að gera nákvæm greining á sykri.
Ef stigið hefur hækkað um meira en 3 mmól / l, ætti að hætta að ananas að eilífu.
Með sykursýki af tegund 2
Sykursjúklingar af tegund 2 eru oft feitir, og þess vegna meta þeir þessa vöru vegna lágs kaloríuinnihalds, mikið magn af trefjum, vítamín-steinefni flókið, svo og sérstakt bromelain ensím sem flýtir fyrir fitubrennslu.
Ananas í sykursýki af tegund 2 normaliserar blóðþrýsting, dregur úr bólgu og kemur í veg fyrir blóðtappa. Til meðferðaráhrifa dugar 70-90 g af fóstri á dag.
Ávextir geta aðeins verið með í salötum og eftirréttum í fersku formi.
Hvernig á að borða ananas með sykursýki
Þegar tekin er saman mataræði fyrir sykursýki er mikilvægt viðmiðun blóðsykursvísitala vörunnar. Það fer eftir aðferðinni við hitameðferð á ananas, þessi vísir er mjög breytilegur. Hvernig nákvæmlega - þú getur skilið út frá töflugögnum sem kynnt eru byggð á 100 g vöru.
Aðferð til að vinna úr ávöxtum | Hitaeiningar, kcal | GI | XE |
Ferskur | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
Niðursoðinn matur | 284 | 55 | 5,57 |
Þurrkaðir ávextir | 80,5 | 65 | 1,63 |
Ferskt án sykurs og staðgengla | 49 | 50 | 0,98 |
Af töflunni er ljóst að með sykursýki, sérstaklega tegund 2, er betra að gefa ferskum ávöxtum eða nýpressaðan ananasafa val. Í unnu formi er kaloríuinnihald og meltingarvegi fósturs aukið verulega.
Hver er ekki leyfilegt eftirrétti með ananas
Eins og allir, jafnvel náttúrulegar vörur, getur ananas haft einstaklingsóþol.
Auk ofnæmisviðbragða má ekki nota fóstrið í:
- Magabólga á bráða stiginu;
- Sár í skeifugörn;
- Magasár;
- Hátt sýrustig.
Hátt innihald askorbínsýra og aðrar sýrur getur valdið versnun meltingarfærasjúkdóma. Virku efnin í ananas geta valdið háþrýstingi í legi, sem er hættulegt fyrir ótímabæra fæðingu, svo að það er enginn ananas á matseðlinum barnshafandi kvenna.
Þetta eru algerar takmarkanir, en næringarfræðingar ráðleggja ekki of mikið að blanda sér í ananas og nokkuð heilbrigt fólk. Óhófleg misnotkun ávaxtar er með geðrofssjúkdómum, eyðingu slímhúðar í munni og meltingarvegi.
Þú getur lært meira um jákvæða eiginleika ananas úr myndbandinu.