Samkvæmt WHO er algengasta dánarorsök meðal íbúanna hjarta- og æðasjúkdómar. Og leiðandi þátturinn sem leiðir til dauða er aukið magn kólesteróls í blóði.
Þar að auki er kólesterólhækkun oftar greind hjá körlum. Á unga aldri skaðar umfram fitualkóhól, sem fæst úr litlum nytsamlegum vörum, heilsunni ekki mjög, þar sem sterkur líkami getur sjálfstætt stjórnað stigi LDL og HDL.
En við öldrunarferlið, þegar líkaminn þreytist, raskast starf hjarta og æðar. Ennfremur versnar ástandið af óvirkum lífsstíl, slæmum venjum og vannæringu.
Þess vegna ættu menn, sérstaklega þeir sem eru með sykursýki, að fylgjast vel með mataræði sínu. Og með mikið magn kólesteróls verður þú alltaf að fylgja mataræði, þar sem þú getur náð lækkun á LDL um 10-15%.
Norm af kólesteróli og ástæður þess að það hækkar
Líkaminn þarfnast kólesteróls til að framkvæma marga ferla. Með hjálp þess er blóðrásarkerfið uppfært, hormónabakgrunnurinn er eðlilegur.
Menn þurfa þetta efni til að framleiða testósterón. En ef kólesterólvísirinn er of mikill mun blóðflæði versna og æðakölkun myndast á slagæðum. Allt þetta hefur neikvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið.
Hjá körlum er aðalástæðan fyrir hækkun kólesteróls misnotkun á feitum matvælum úr dýraríkinu. Skaðleg venja eins og reykingar og misnotkun áfengis stuðla að uppsöfnun skaðlegra efna í líkamanum.
Aðrir þættir sem geta aukið slæmt kólesteról í blóði:
- óvirkur lífsstíll;
- langvarandi blóðsykursfall;
- skjaldvakabrestur;
- offita
- stöðnun galls í lifur;
- veirusýkingar;
- háþrýstingur
- óhófleg eða ófullnægjandi seyting ákveðinna hormóna.
Hraði kólesteróls í blóði hjá körlum fer eftir aldri. Þannig að allt að 20 ár eru 2,93-5,1 mmól / L talin viðunandi vísbendingar, allt að 40 ár - 3,16-6,99 mmól / L.
Við fimmtíu ára aldur er leyfilegt magn af fitualkóhóli á bilinu 4,09-7,17 mmól / L, og hjá fólki eldra en 60 - 3,91-7,17 mmól / L.
Eiginleikar kólesteról mataræðis
Að borða með háu kólesteróli hjá körlum þýðir að borða mat sem inniheldur lágmarksfjármagn af dýrafitu. Mælt er með kalkóesteról mataræði fyrir sjúklinga með kólesterólgildi yfir 200 mg / dl.
Fylgja verður réttu mataræði í að minnsta kosti sex mánuði. Ef styrkur fitu áfengis í blóði minnkar ekki eftir mataræði, er ávísað lyfjum.
Mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum er byggt á daglegri neyslu matvæla sem eru rík af trefjum, vítamínum, próteinum og fituefnum. Grunnur matseðilsins er korn, ávextir og grænmeti. Kjöt má borða ekki oftar en þrisvar í viku. Og við matreiðslu ættir þú að nota mataræðisafbrigði sem þarf að steypa, sjóða eða baka.
Það er líka gott fyrir karlmenn að borða bakaðan fisk. Af drykkjunum ætti að gefa grænt te og náttúrulegan safa.
Önnur mikilvæg megrunarkmið fyrir kólesterólhækkun:
- Borða fer fram í litlum skömmtum á 2-3 tíma fresti.
- Allt að 300 mg af kólesteróli er leyfilegt á dag.
- Magn fitu á dag er 30%, þar af geta aðeins 10% verið af dýraríkinu.
- Kaloríainntaka er valin hver fyrir sig, byggð á aldri og líkamsrækt.
- Nauðsynlegt er að takmarka saltinntöku við 5-10 g á dag.
Bannaðar og leyfðar vörur
Með hátt kólesteról er mikilvægt að hverfa frá fjölda afurða sem regluleg notkun leiðir til stíflu á æðum. Svo getur læknir bannað körlum að borða feitar tegundir af kjöti og alifuglum (lambakjöti, svínakjöti, gæs, önd). Sérstaklega er mikið af kólesteróli í dýrafitu, skinnum og innmatur, svo sem heila, nýrum og lifur.
Með kólesterólhækkun er frábending frá fullri mjólk og afurðum úr henni, þ.mt rjóma og smjöri. Eggjarauður, majónes, smjörlíki, pylsur geta aukið magn LDL.
Þrátt fyrir notagildi fisks geta læknar bannað neyslu ákveðins feita fiska. Þess vegna er frábending fyrir makríl, karp, sardín, brauð, rækju, áll, og sérstaklega fiskhrogn, vegna kólesterólhækkunar.
Menn sem fylgja mataræði þurfa að gefast upp á skyndibita, reyktu kjöti, súrum gúrkum og flestum sælgæti. Ekki er mælt með notkun kaffis og sætra kolsýrða drykkja.
Eftirfarandi matvæli fyrir hátt kólesteról er hægt að neyta stöðugt:
- fullkorns korn (haframjöl, bókhveiti, brúnt hrísgrjón, hafrar, klíð, spruttu hveitikorn);
- næstum allar tegundir af hnetum og fræjum;
- grænmeti (hvítkál, eggaldin, tómatar, hvítlaukur, gúrka, rófur, radísur, laukur);
- magurt kjöt (kjúklingur, kalkúnflök, kanína, kálfakjöt);
- ávextir og ber (sítrusávöxtur, epli, trönuber, vínber, apríkósu, avókadó, fíkjur);
- sveppir (ostrusveppir);
- fiskur og sjávarfang (skelfiskur, silungur, túnfiskur, heykillur, pollock, bleikur lax);
- grænu;
- belgjurt;
- fitusnauð mjólkurafurðir.
Áætluð mataræði í viku
Hjá flestum körlum er orðið mataræði tengt reglulegri notkun bragðlausra, eintóna réttinda. En daglegt borð getur ekki aðeins verið hollt, heldur bragðgott og fjölbreytt.
Í byrjun verður það ekki auðvelt að halda sig við rétta næringu. En smátt og smátt mun líkaminn venjast því og sex tíma næring gerir þér kleift að líða ekki hungur.
Kosturinn við matarmeðferð við háu kólesteróli er að það jafnvægir ekki aðeins fituefnaskipti, heldur bætir einnig starfsemi allra kerfa og líffæra. Fyrir vikið er hormónajafnvægið endurheimt, virkni meltingarvegsins eykst og hjarta og æðar verða sterkari og varanlegri.
Það er auðvelt að búa til valmyndir fyrir hátt kólesteról hjá körlum. Matseðill vikunnar kann að líta svona út:
Morgunmatur | Hádegismatur | Hádegismatur | Snakk | Kvöldmatur | |
Mánudag | Ostakökur og nýpressað safa | Greipaldin | Soðnar kartöflur, súpa með halla kjöti og grænmeti, þurrkuðum ávaxtakompotti | Helling af þrúgum | Curd casserole með þurrkuðum ávöxtum |
Þriðjudag | Haframjöl á vatninu, grænt epli | Fitusnauð jógúrt | Lenten borsch með baunum og fiski, branbrauði | Nokkur ber af villtum rósum | Hrísgrjón með grænmeti og soðin Native American |
Miðvikudag | Fitusnauð kotasæla með rúsínum, te | Apríkósur | Soðin hrísgrjón, kjúklingabringa, soðið róta salat, kryddað með sýrðum rjóma (10%) | Þurrkaðir ávextir | Halla súpa með fituminni sýrðum rjóma |
Fimmtudag | Prótín eggjakaka í mjólk (1%), grænmeti | Jógúrt | Bakað kálfakjöt, grillað grænmeti | Bakað epli með hunangi, kotasælu og rúsínum. | Grænmetissteikja, feitur harður ostur |
Föstudag | Heilkornabrauð ristað með hunangi, grænu tei | Bakað epli | Linsubaunasúpa, heilkornabrauð | Ávextir og berjum hlaup | Gufusoðinn fiskur, stewed hvítkál með papriku og gulrótum |
Laugardag | Bókhveiti hafragrautur með undanrennu, ristuðu brauði | Nokkur kex og te | Gufusoðin nautakjöt, pasta með durumhveiti | Glas af einu prósent kefir | Græn Peae Puree, bakaður fiskur |
Sunnudag | Rúgbrauðsamloka með ávaxtasultu, jurtate | Allur náttúrulegur safi | Rauðfiskasteik, grænar baunir og blómkál | Tangerines | Rjómasúpa af grasker, gulrætur og kúrbít, smá kotasæla |
Til að tryggja að kólesterólmagnið hækki ekki, ætti að bæta við matarmeðferð íþróttum og daglegum göngutúrum. Þú ættir einnig að drekka nóg vatn (að minnsta kosti 1,5 lítra á dag) og reyna að forðast streitu.
Hvernig á að borða með háu kólesteróli er lýst í myndbandinu í þessari grein.