Ert þú hrifinn af sterkum réttum eða þolir þú ekki kryddaðan mat? Ef sá síðarnefndi, þá erum við því miður. Kryddaður matur býður upp á marga kosti. Mörg krydd, sem eru ábyrg fyrir stráleika, innihalda mörg vítamín, steinefni og hafa bakteríudrepandi áhrif.
Að auki veitir skeggi betri blóðrás í vefjum, örvar blóðrásina og hjálpar því einnig til að léttast. Auðvitað ættir þú ekki að búast við kraftaverkum, en sterkur kryddi getur skipt verulegu máli í þessum ferlum.
Aðalefni í salatið er lauf spínat. Það inniheldur mörg vítamín og steinefni og er talin ein mikilvægasta ætar plöntan á jörðinni. Það er hægt að borða það bæði soðið og hrátt. Reyndu að nota ferskt hráefni til matreiðslu.
Innihaldsefnin
Salat innihaldsefni
- 250 grömm af fersku blaða spínati;
- rauð paprika;
- grænn papriku;
- rauðlaukur;
- negulnagli;
- 1 klípa af þurrkuðu estragon.
Innihaldsefni til að klæða
- 120 grömm af grískri jógúrt;
- 80 ml af vatni;
- 2 msk tobasco;
- 1 tsk piparrót;
- 2 teskeiðar af Worcestershire sósu;
- 1 hvítlauksrifi;
- 1 klípa af cayenne pipar;
- 1 klípa af grunnu sjávarsalti;
- 1 klípa af svörtum pipar.
Fáðu 2 skammta af salati. Matreiðsla tekur um 15 mínútur.
Matreiðsla salat
1.
Skolið spínatlaufið undir hreinu vatni, aðskilið frá stilkunum og kælið í sjóðandi vatni.
2.
Þvoðu papriku, fjarlægðu fræin og skera í þunna ræmur.
3.
Afhýðið laukinn og skerið í þunna hringi. Skerið fínt hvítlauksrif. Ekki nota hvítlaukspressu, dýrmætar olíur glatast!
4.
Blandið öllu grænmetinu saman í stóra skál og bætið estragon við.
Matreiðsla Sharp Texas
5.
Afhýðið hvítlauksrifin, bætið öllum hráefnum fyrir sósuna út í blandarann og blandið þar til slétt. Sósan er tilbúin!
