Get ég borðað fræ með brisbólgu í brisi?

Ef það eru staðir bólgu í brisi verður þú að fylgja ströngu mataræði. Þess vegna er ekki hægt að bæta öllum fræjum með brisbólgu í mataræðið.

Það er stranglega bannað að borða hrátt og steikt sólblómafræ, þar sem þau eru kaloríumagn. En notkun sesamfræja, melónufræja, hörfræja og graskerfræja er vel þegin.

Þeir bæta meltingarferlið og bæta næringarefnaforða líkamans.

Grunnnæring fyrir brisbólgu

Skilja skal brisbólgu sem margslungið heilkenni og meinafræði í tengslum við bólgu í brisi. Venjulega seytir þessi líkami ensím sem eru send í skeifugörn 12 til að melta mat. Það er þar sem sundurliðun matar í prótein, kolvetni og fitu á sér stað. Með þessum sjúkdómi eru sérstök ensím virkjuð í brisi. Þetta fyrirbæri er kallað sjálfs melting.

Tölfræðilegar upplýsingar benda til þess að bólga í brisi sé skráð í 40% tilvika með áfengisfíkn, hjá 30% sjúklinga með gallsteina og hjá 20% offitusjúklinga.

Brisi er ábyrgur fyrir mörgum ferlum í mannslíkamanum: melting, þátttaka í umbroti kolvetna, insúlínframleiðslu o.s.frv. Þegar líffæri er skemmt eiga sér stað óafturkræfar breytingar á líkamanum. Þess vegna getur brisbólga verið kveikjan að meltingarfærasjúkdómum, sykursýki og alvarlegri eitrun.

Það eru tvö meginform meinafræði - bráð og langvinn. Bráð brisbólga er talin alvarlegasta ástand sem þarfnast tafarlausrar meðferðar. Að jafnaði einkennist það af miklum paroxysmal sársauka í réttu hypochondrium, stundum umkringdur. Einnig eru einkenni sjúkdómsins breyting á húðlit sjúklingsins í gráleitan, gulan augnhúð, árásir ógleði og uppkasta, óþægileg lykt af hægðum, blanda af slím og ómeltri matarleif í saur, almenn vanlíðan, uppþemba og brjóstsviða.

Að jafnaði ávísar læknirinn krampaleysandi lyfjum, brisiensímum, lyfjum sem staðla pH, vítamín og steinefnaafurðir. Mikilvægur þáttur í árangursríkri meðferð brisbólgu er mataræðið. Það útilokar neyslu slíkra vara:

• of kalt eða heitt;
• sælgæti og bollur;
• feitur kjöt og fiskur;
• ávextir (bananar, fíkjur, döðlur);
• grænmeti (belgjurt, laukur, hvítlaukur);
• mjólkurafurðir með hátt hlutfall af fituinnihaldi;
• súrum gúrkum, marineringum og kryddi (sinnep, dill, timjan osfrv.);
• ýmsa safa, kaffi og brennivín.

Með brisbólgu verður þú að setja í mataræðið lista yfir slíkan mat og rétti:

1. Brauð og pasta í gær.
2. Fitusnautt kjöt og fiskur.
3. Fæðusúpur.
4. Lögð mjólk og afleiður þess.
5. Korn (haframjöl, bókhveiti, hrísgrjón, bygg).
6. Grænmeti og ávextir (beets, grasker, kartöflur, kúrbít, epli sem ekki eru súr).
7. Veikt te, uzvar, ósykrað rotmassa.
8. Hnetur, jurta- og linfræolía.

Að auki er mælt með því að setja sælgæti (hunang, sultu, hlaup) í mataræðið.

Sólblómafræ við brisbólgu - er það mögulegt eða ekki?

Margir sjúklingar hafa áhuga á því hvort mögulegt sé að narta fræ með brisbólgu.

Allir sérfræðingar lýsa því yfir einróma að sólblómaolía, nefnilega fræ hennar, sé stranglega bannað að borða með gallvegabólgu og gallblöðrubólgu.

Hrátt sólblómafræ hefur mikið af gagnlegum eiginleikum. Þeir eru vegna ríkrar samsetningar, sem inniheldur A-vítamín, hóp B, C, D, E, kalsíum, kalíum, selen, magnesíum, fosfór, króm, beta-karótín osfrv.

Þeir bæta meltingarferlið, fjarlægja „slæmt“ kólesteról, eru andoxunarefni og hafa vægt hægðalosandi eiginleika. Helstu vísbendingar um þessa vöru eru kynntar í töflunni.

Þrátt fyrir alla gagnlega eiginleika hafa hrátt fræ mikið kaloríuinnihald, sem hefur neikvæð áhrif á meltingarveginn, sem er ekki fær um að melta matinn í brisbólgu að fullu. Steikta útgáfan hentar heldur ekki, þar sem enn meiri fita losnar við matreiðsluferlið.

Sérhver sjúklingur sem þjáist af brisbólgu ætti að þekkja þessar upplýsingar:

• í einu glasi af steiktum fræum eru jafn margar kaloríur og í 200 grömmum af svínakebba;
• er mælt með heilbrigðum einstaklingi að borða 2 msk á dag matskeiðar af hráu fræi;
• sólblómaolíufræin sem eru í hillum matvöruverslana innihalda stærsta magn skaðlegra kolvetna, svo sem bensópýrín.

Ef sjúklingur sem þjáist af brisbólgu elskar að smella fræjum, er leyfilegt að neyta þessarar vöru aðeins meðan á lyfjagjöf stendur. Daglegt hlutfall er aðeins ½ teskeið af hráum fræjum.

Einnig, í takmörkuðu magni, er delicat úr sólblómafræjum leyfilegt - halva.

Hvaða fræ eru leyfð að borða?

Ef neysla sólblómafræja er bönnuð með viðbrögð brisbólgu, þá getur þú fundið val. Svo með langvarandi eftirgjöf er þeim skipt út fyrir grasker, hörfræ, sesamfræ og melónufræ.

Aðspurður hvort mögulegt sé að borða graskerfræ með brisbólgu og gallblöðrubólgu, gefa þau jákvætt svar. Þau innihalda A, C, E, D, K, svo og ýmis steinefni.

Það er mjög mikilvægt að borða graskerfræ með brisbólgu þar sem þau örva útstreymi galls og koma í veg fyrir að það staðni. Einnig kemur þessi vara í veg fyrir þróun hjarta- og æðasjúkdóma, meinafræði í meltingarvegi, lifrarbilun, truflanir í æxlunarfærum og heila.

Úr þessum fræjum geturðu gert graskerinnrennsli. Til þess þarf að mylja þurrkað hráefni í steypuhræra til duftsástands. Síðan er vatni bætt við, blandan sem myndast ætti að blandast vel. Þú getur líka bætt smá hunangi við vöruna til að bæta smekkinn. Lyfið er tekið 1 tsk á sólarhring sem kóleretandi lyf.

Hörfræ, auk nærveru mikils fjölda virkra efnisþátta, eru jöfn kjöti hvað varðar próteininnihald. Við brisbólgu er notkun afskolunar með hörfræ skilvirk. Slík lækning léttir bólgu, eykur varnir líkamans, dregur úr líkum á segamyndun og háþrýstingskreppu.

Sesam er mjög gagnlegt vegna þess að það inniheldur fjölómettað og mettuð efnasambönd, glýserínester, sesamól, sesamín, tíamín, o.fl. Það er hægt að bæta við diska með brisbólgu í litlu magni, þar sem þessi fræ auka varnir veiklegrar líkama.

Melónfræ eru rútín, nikótín, askorbínsýra og steinefni (joð, natríum, kalíum). Þjást af brisbólgu er heimilt að taka svolítið þurrkað hráefni. Melónfræ fjarlægja eitruð efni úr líkamanum og koma í veg fyrir stíflu á gallblöðruventlum.

Eins og þú sérð eru bein tengsl á milli heilsufarsins og matarins sem við borðum. Fræin sem lýst er hér að ofan, auk sólblómaolía fræ, bæta ónæmi manna, hafa jákvæð áhrif á brisi safa og bæta meltingarkerfið.

Ávinningur og skaða fræanna er lýst í myndbandinu í þessari grein.