Margir taka virkan þátt í íþróttum og þreyta líkamann af hungri. Heilbrigðismeðvitað fólk reynir að stjórna og viðhalda heilbrigðum lífsstíl. Það er mikilvægt að þekkja kaloríuinnihald matvæla, áhrif fæðubótarefnisins á líkamann. Sykur er kaloría sem framleiðir ofgnótt þyngd. Ef þú takmarkar ekki notkun þess geturðu tryggt tilvist margra sjúkdóma.
Sætuefni verða mjög vinsæl í dag. Þau eru kaloría lítil og hafa minni skaða á mannslíkamanum þegar truflanir eru á efnaskiptum. Það er mikið af áhugaverðum upplýsingum um eitt af þessum sætuefnum, þetta er stevia.
Stevia eða hunangsgras er fjölær planta, tilheyrir Astrov fjölskyldunni. Í dag er það algeng matvælaafurð í Austur-Asíu, Suður-Ameríku, Ísrael, Úkraínu og á suðurhluta Rússlands.
Vex í formi runna. Stilkarnir eru nokkuð háir, spíra frá 60 til 120 sentimetrar. Álverið er með fallegum hvítum blómum, þeim er safnað í blóma.
Þessi planta er oft að finna sem hluti af mörgum lyfjum, það er hægt að sjá á lista yfir íhluti ýmiss konar aukefna í matvælum.
Stevia er náttúrulegur staðgengill. Í hreinu formi sínu á hver 100 g er kaloríuinnihald þess núll og orkugildið (í töflum) er aðeins 0,21 kg. En ekki eru allir með þennan þátt í mataræðinu. Ástæðan fyrir þessu er einföld, ásamt mjög sætum smekk, stevia sýnir bragð svipað og Pakriti, það er sértækt. Með mikilli styrk geturðu tekið eftir bitur eftirbragð.
Mikilvægur þáttur í stevia er stevioside. Það eykur ekki blóðsykur. Þess vegna er mælt með þessu lyfi fyrir sykursjúka. Einnig, efnablöndur byggðar á þessari plöntu veita endurreisn og næringu brisi, staðla umbrot.
Kaloríuinnihald, ávinningur og skaði af vörunni
Stevia te er þekkt fyrir bakteríudrepandi áhrif. Oft er mælt með því við meðhöndlun á kvefi eða flensu, þar sem það hefur slímberandi áhrif. Með háum þrýstingi og háum kólesterólþéttleika lækkar stevia tíðni. En þú þarft að vera varkár, nota sætuefni er aðeins leyfilegt í litlum skömmtum. Auk þess er það frábært ofnæmi, bólgueyðandi og verkjalyf.
Tannlæknar mæla með því að nota skolaefni með þessum íhlut. Með reglulegri notkun geturðu sigrast á tannholdssjúkdómi og tannátu, styrkt tannholdið. Þetta er mikill sótthreinsandi. Með því að nota það geturðu fljótt losað þig við sár og sár, læknað trophic sár, brunasár.
Innrennsli og decoctions hjálpa við of mikla þreytu, endurheimta vöðvaspennu.
Að taka lyf byggð á stevia mun bæta ástand hár, neglur, húð, styrkja ónæmiskerfið og gera líkamann stöðugri gegn sýkingum.
Vísindamenn hafa sannað að stevia hjálpar við krabbameini, nefnilega það hægir á vexti þessara frumna.
Með því að skipta um sykur með stevia getur það dregið úr kaloríuinnihaldi í matseðlinum um 200 kg. Og þetta er um það bil mínus kíló á mánuði.
Auðvitað eru frábendingar, en þær eru ekki svo miklar.
Efnasamsetning stevia er mjög fjölhæf, sem sannar enn og aftur lækningareiginleika þessarar vöru.
Má þar nefna:
- stevia útdrætti;
- erythrinol;
- fjöldextrósa.
Álverið hefur mikið af vítamínum og steinefnum sem mannslíkaminn þarfnast, þar á meðal stærsta magnið:
- Sink
- Magnesíum
- Fosfór
- Natríum.
- Járn
Vegna nærveru amínósýra, trefja, tannína er þetta sætuefni notað á virkan hátt í læknisfræðilegum tilgangi við meðhöndlun skjaldkirtilssjúkdóma, sykursýki og mörgum öðrum kvillum. Það bragðast mun sætari en sykur. Staðreyndin er sú að einn meginþáttur stevia er steviosíð. Það er þetta efni sem gefur plöntunni svo sætan smekk.
Stevia er skaðlausasta sætuefnið og í matvælaiðnaði er það þekkt sem E960 viðbót.
Stevia undirbúningur
Undirbúningur byggður á þessari plöntu er hægt að kaupa í hvaða apóteki sem er. Þetta getur verið þurrt gras, töflur, þjappaðar kubba, duft, síróp eða fljótandi seyði.
Það er frábært sætuefni og er drukkið fyrir ákveðna sjúkdóma, svo sem flensu.
Töflurnar innihalda stevia þykkni og askorbínsýru. Sumir framleiðendur framleiða þetta lyf með skammtara sem auðveldar skömmtun. Ein teskeið af sykri samsvarar einni töflu af stevia.
Hagkvæmasta form lyfsins er kallað duft. Þetta eru hreinsaður þéttni þurrs stevia þykkni (hvítur steviosíð). Til að gera drykkinn sætan, þá er nóg með eina klípu af blöndunni. Ef þú ofleika það með skömmtum, þá lækkar blóðþrýstingur verulega. Uppþemba og sundl eru einnig möguleg. Stevia duft er virkur notað í matreiðslu. Bakstur með þessu aukefni kemur bara ótrúlega út að smekk, og ekki eins skaðlegur og bakstur með venjulegum sykri.
Vökvaseyði eða veig - tæki sem auðvelt er að útbúa heima fyrir. Allt sem þarf til þess eru stevia lauf (20 grömm), glas af áfengi eða vodka. Þá þarftu að blanda innihaldsefnunum og láta það brugga í einn dag. Eftir matreiðslu getur þú notað það sem aukefni í te.
Ef útdrátturinn sem byggist á stevia áfengi er gufaður upp, myndast á endanum annað lyf - síróp.
Stevia Uppskriftir
Við hækkað hitastig versnar planta ekki og missir ekki lyfja eiginleika þess, svo þú getur örugglega drukkið te, bakað smákökur og kökur, búið til sultu með þessu innihaldsefni. Lítið brot af orkugildi hefur mikla sætleika stuðul. Sama hversu mikið maður borðaði mat með þessum stað, þá verða engar sérstakar breytingar á myndinni og með því að yfirgefa sykur að öllu leyti og með reglulegri skammtameyslu er hægt að ná stórkostlegum árangri.
Sérstök innrennsli með þurrum laufum mun fjarlægja eiturefni úr líkamanum og stuðla að þyngdartapi. Hér er það sem þú þarft að gera er að taka tuttugu grömm af laufum af hunangsgrasi hella sjóðandi vatni. Láttu alla blönduna sjóða og sjóða síðan allt vel í um það bil 5 mínútur. Þessu innrennsli verður að hella í flösku og heimta í 12 klukkustundir. Notaðu veig fyrir hverja máltíð 3-5 sinnum á dag.
Í stað innrennslis mun te skila árangri við að léttast. Nóg af bolla á dag - og líkaminn verður fullur af styrk og orku og umfram kaloríur láta þig ekki bíða eftir að hann hverfur.
Með þessari viðbót geturðu búið til frábæra sultu án sykurs, sem þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:
- kíló af berjum (eða ávöxtum);
- teskeið af útdrætti eða sírópi;
- eplakektín (2 grömm).
Besti eldunarhitinn er 70 gráður. Fyrst þarftu að elda á lágum hita og hræra í blöndunni. Eftir það skal láta kólna og sjóða. Kælið aftur og sjóðið sultuna í síðasta sinn. Rúllaðu upp í forsteriliseruðum krukkur.
Ef þörf er á að losna við þurra húð, þá mun gríma sem byggir á útdrætti af hunangsgrasi gera þetta starf fullkomlega. Blandið skeið af jurtaseyði, hálfri skeið af olíu (ólífuolíu) og eggjarauði. Loknu blöndunni er borið á með nuddhreyfingum, eftir 15 mínútur er það skolað af með volgu vatni. Ef þess er óskað er hægt að bera á andlitskrem í lokin.
Hunangagras er einstök vara og er notað um allan heim. Verð á lyfjum sem byggð eru á stevia er ekki mjög hátt.
Sérfræðingar munu ræða um stevia í myndbandinu í þessari grein.
