Gallsteinssjúkdómur (gallþurrkur) er meinafræðilegt ástand þar sem myndast fast botnfall í gallblöðru. Aðalástæðan fyrir brotinu er léleg, óviðeigandi næring, erfðafræðileg tilhneiging, efnaskiptasjúkdómar, sýkingar.
Samkvæmt tölfræði eru konur næmari fyrir sjúkdómum en karlar, en gallsteinssjúkdómur þeirra er mun auðveldari. Algengustu eru steinar: kólesteról, litarefni, kalk og samsett tegund.
Lengi vel gengur sjúkdómurinn áfram án einkenna, þegar myndanir í gallblöðru ná ákveðinni stærð, láta þær sig finna fyrir óþægilegum tilfinningum og verkjum.
Meinafræði fylgir næstum alltaf alvarleg brot í meltingarfærum, það getur verið:
- bragð af beiskju í munnholinu;
- ógleði
- brot á hægðum.
Bólguferlið gengur á bak við hækkaðan líkamshita. Stórir steinar valda miklum sársauka undir hægri rifbeini. Sjúkdómurinn einkennist af því að gulleiki í öxlum, húð kemur fram.
Orsök árásarinnar getur verið líkamleg áreynsla, streita eða ofkæling. Oft versna sérstök einkenni fljótlega eftir að hafa borðað reyktan, steiktan og feitan mat, krydd og heitt krydd.
Fylgikvillar gallsteinssjúkdóms eru lifrarbólga, gallvegabólga, bráð eða langvinn brisbólga, krabbamein í gallblöðru. Til að bæta líðan taka þeir pancreatin við gallsteinssjúkdómi.
Meðferðaraðferðir
Framúrskarandi jákvæð niðurstaða hjálpar til við að ná fram mataræði fyrir brisbólgu og gallsteina, rétta jafnvægi næringu forðast skurðaðgerð og fjarlægja líffæri sem hefur áhrif. Mataræði er einnig ómissandi fyrir læknismeðferð og skurðaðgerð.
Til að útrýma vandanum er mælt með krampar (til að koma í veg fyrir sársauka), sýklalyf (til að koma í veg fyrir sýkingu), lifrarvörn (til að verja lifur gegn stöðnun galls, skemmdum).
Þegar íhaldssöm meðferð nær ekki tilætluðum árangri er bráð árás sjúkdómsins, aðgerð til að fjarlægja gallblöðru er ætluð. Eftir íhlutun ætti sjúklingurinn að fylgja matarborði nr. 5 samkvæmt Pevzner í langan tíma.
Það er næring og mataræði sem verða helstu þættir bata, og burtséð frá:
- alvarleika sjúkdómsins;
- eiginleikar líkama sjúklings;
- stig sjúkdómsins.
Til að lágmarka hættuna á annarri árás, ættir þú að útiloka bönnuð matvæli alveg, fylgja leiðbeiningum næringarfræðings um réttar aðferðir við hitameðferð matvæla.
Hvernig á að borða með gallsteinssjúkdómi
Næring vegna gallsteinssjúkdóms og brisbólgu getur breyst þegar sjúklingur batnar. Á versnunartímabilinu er nauðsynlegt að forðast fjölda diska sem hægt er að borða við þráláta eftirgjöf.
Það er mikilvægt að vita að diskarnir eru gufaðir eða soðnir með lágmarks salti. Steiktar og reyktar vörur eru fjarlægðar alveg. Ef versnun verður verður að mala allan mat, borða í litlum skömmtum að minnsta kosti 5-6 sinnum á dag. Það er skaðlegt að borða fyrir svefninn, að þjóta og tyggja matinn illa.
Það er leyfilegt að borða kjöt af kjúklingi, kanínu, nautakjöti, fiski af halla afbrigði, þar með talið ána. Bannið innihélt svínakjöt, reykt kjöt og pylsur. Hvað varðar kjúklinga- og Quail-egg, þá eru þeir aðeins borðaðir í soðnu formi, það er líka leyfilegt að elda eggjakrem með prótíngufu.
Grænmetisfita er hægt að taka með í mataræðið, smjör er leyfilegt meðan á veikingu sjúkdómsins stendur, ekki meira en 15 grömm á dag. Ólífuolía með gallblöðrubólgu og brisbólga er neytt ekki meira en matskeið á dag. Af mjölafurðum er leyfilegt að borða:
- kexkökur;
- rúgbrauð;
- kex.
Skemmdir verða af völdum steiktum tertum, hvítum hveitibrauði, sætabrauði, sætabrauði, brauði með brani.
Mataræðið fyrir meltingarvegi og brisbólgu byggist á notkun korns, þau borða næstum allar tegundir korns, nema pasta úr mjúku hveiti. Korn og vermicelli er bætt við kjúklingasúpu með kjötbollum, grænmeti, fiskisúpu.
Mataræðið ætti að innihalda mjólkurafurðir, þú þarft að hafa fituríka kotasæla, mjólk, gerjuða bakaða mjólk og kefir í valmyndinni. Þú getur ekki borðað reyktan, saltan ost, heilan og þéttan mjólk. Þegar þú notar mjólkurmat, ættir þú að hlusta á líkama þinn, með venjulegu umburðarlyndi er það leyfilegt að borða meira kotasæla, ekki gleyma náttúrulegum jógúrt, sýrðum rjóma með minnkaðan fituinnihald.
Meðan á langvarandi bólguferli stendur, er hægt að bæta grænmeti og ávöxtum við mataræðið, nema súr afbrigði og sítrusávöxtur (greipaldin, appelsína, mandarín). Undantekning frá reglunni verður grænu:
- sorrel;
- Spínat
- klettasalati.
Þessi græni inniheldur sýrur sem ertir slímhúð meltingarfærisins.
Það er mikilvægt að fylgjast með neyslu drykkja, þú getur drukkið veikt grænt og svart te, þynnt með soðnu vatni, grænmeti og ávaxtasafa (forðastu greipaldin, kirsuber, appelsínusafa). Það er bannað að drekka áfengi og drykki með neinu magni af áfengi, sérstaklega með áfengisbrisbólgu.
Þú getur ekki bætt ediki, sinnepi, svörtu og kryddi, sojasósu, majónesi og öðrum krydduðum bragðefnaaukefnum í réttina.
Er það mögulegt elskan, kaffi?
Með brisbólgu og gallsteini er sælgæti leyfilegt, en í stranglega takmörkuðu magni. Náttúrulegt hunang mun gagnast líkamanum, hann er ríkur í verðmætum efnum og ómissandi í mataræði mannsins. Samt sem áður má ekki gleyma að aukin hætta er á ofnæmisviðbrögðum við þessa býflugnaafurð.
Umsagnir sjúklinga segja að til séu jafnvel nokkrar uppskriftir til meðferðar á gallsteinssjúkdómi. Þú getur drukkið 2-3 sinnum á dag hunang, þynnt með glasi af heitu soðnu vatni.
Gegn stöðnun galla er tekið náttúrulyf innrennsli með hunangi, lækningin er unnin úr humlum, Valerian rót, smári. Ef þú blandar svörtum radishsafa við hunang færðu meðferðar- og fyrirbyggjandi lyf gegn brisbólgu, gallblöðrubólgu og öðrum sjúkdómum. Glasi radishsafa er blandað, sama magni af hunangi, neytt í matskeið nokkrum sinnum á dag.
Áður en þeim fyrirhuguðum uppskriftum er beitt er nauðsynlegt að athuga hvort einstaklingur sé óþol fyrir hunangi.
Mataræði með skeifugarnabólgu og brisbólgu útilokar kaffi neyslu:
- leysanlegt;
- vanilykja;
- koffeinbundnir drykkir.
Skyndikaffi og orkudrykkir sem innihalda metmagn af koffíni eru sérstaklega skaðlegir.
Þegar sjúklingur þjáist strax af heilli „vönd“ af sjúkdómum er kaffi algjörlega útilokað frá valmyndinni. Ef venjan að styrkja sjálfan sig með slíkum drykkjum skilur mann ekki eftir, drekka þeir kaffi með undanrennu og aðeins á morgnana.
Gagnlegt og óhollt grænmeti, ávextir
Gallsteinssjúkdómur, meltingarfærabólga og langvarandi brisbólga þurfa sjúklinginn að neyta margra ávaxtanna og grænmetis, en sumir þeirra verða jafnvel lækningalegir. Hefðbundin lyf bjóða upp á tóman maga til að drekka nokkrar matskeiðar af jarðarberjasafa, uppskriftin hjálpar til við að berjast gegn steinum í gallblöðru, bólguferli í brisi. Að auki munu jarðarber hjálpa til við að staðla lágþéttni kólesteról í blóði.
Næringarfræðingar banna ekki að borða melóna, vatnsmelóna, banana, epli, avókadó, kirsuber, perur og ýmis ber. Undantekning verður súrt afbrigði af eplum, berjum, til dæmis trönuberjum.
Mataræðið felur í sér notkun rófur, þroskaða tómata, kartöflur, gulrætur, grasker og kúrbít. Borðaðu varlega hvítkál, sérstaklega hvítt og savoy, með varúð. Hvítkál er aðeins hægt að nota við hlé, eingöngu í soðnu eða stewuðu formi.
Notkun tómata veldur miklum deilum, læknar eru sammála um að tómatar verði að vera þroskaðir, ekki súrar, litur þeirra getur verið hver sem er. Til að treysta á eðlilegt þol vörunnar skaðar það ekki að afhýða grænmetið, borða aðeins kvoðuna.
Hvernig á að borða með gallþurrð og brisbólgu mun sérfræðingurinn segja í myndbandinu í þessari grein.
