Til að koma í veg fyrir fylgikvilla og létta ástandið er mikilvægt að vita hvaða mjólkurafurðir eru mögulegar með brisbólgu. Nauðsynlegt er að fylgja sérstöku meðferðarfæði til að draga úr seytingu maga og brisi. Þetta mun létta bólgu og endurheimta eðlilega starfsemi brisi.
Meðan á sjúkdómnum stendur er próteinmatur með lágmarksinnihald fitu og kolvetna með í fæðunni. Súrmjólkurafurðir, sem einnig innihalda nauðsynleg vítamín og steinefni, virka sem framúrskarandi uppspretta próteina.
Aðspurðir hvort mögulegt sé að drekka mjólk með brisbólgu í brisi svara læknar játandi. En þú ættir að fylgja ákveðnum reglum og ekki gleyma hugsanlegum frábendingum.
Hver getur notað mjólk við brisbólgu?
Almennt eru mjólkurafurðir í litlu magni öruggar og hafa jafnvel ákveðinn ávinning fyrir sjúklinginn. En það er til fólk með ofnæmi fyrir mjólk sem fær ofnæmi. Í þessu tilfelli er óheimilt að drekka svipaða vöru.
Ekki misnota mjólk eða ryazhenka hjá fólki á langt aldri, aðeins einn lítra af gerjuðri mjólkurafurð er látin drekka á dag.
Það er einnig nauðsynlegt að muna að öll mjólk vekur gerjun í þörmum, eykur seytingu brisi. Þetta ástand leiðir til truflunar á brisi. Þess vegna ættir þú að skoða matseðilinn fyrir magabólgu.
- Súrmjólkurafurðir eru frábært umhverfi þar sem sjúkdómsvaldandi örverur geta myndast; af þessum sökum ætti að sjóða mjólk og fylgjast nákvæmlega með geymsluskilmálum.
- Ekki er mælt með þéttri mjólk við brisbólgu, sérstaklega á fastandi maga. Sérstaklega er þétt mjólk ekki leyfð á heilu eða óþynnu formi.
- Ef um langvarandi brisbólgu og gallblöðrubólgu er að ræða úr mjólkurafurðum er óunninn, reyktur og sterkur ostur, ís, jógúrt með litarefni, bragðefni og önnur aukefni bönnuð.
Leiðbeiningar um mjólk
Til þess að skaða ekki þörmum og brisi er best að nota nýmjólk sem fæðubótarefni. Varan verður að vera fersk.
Læknar mæla með að drekka soðna eða bakaða mjólk daglega og bæta við te. Þú getur líka eldað mjólkurkorn, mjólkursúpu, hlaupalík eftirrétt, brauðgerð, búðing, souffle. Í þessu tilfelli er varan þynnt með vatni í hlutfallinu 1 til 1.
Við undirbúning diska úr korni ætti að útiloka hirsi frá innihaldsefnum, þar sem þessi vara er mjög illa melt. Fyrir súpu er notað ferskt grænmeti og hlaup hafram.
Af öllum mjólkurvörunum er geitamjólk við brisbólgu talin gagnlegust.
- Það samanstendur af fullkomnum próteinum, steinefnaþáttum, vítamínum.
- Varan vekur ekki ofnæmi, svo það eru nánast engar frábendingar.
- Mjólk hjálpar til við að hlutleysa saltsýru fljótt, sem er hluti af magasafa. Þetta kemur í veg fyrir sterk lífefnafræðileg viðbrögð í formi böls, brjóstsviða eða uppþembu.
- Geitamjólk inniheldur lýsósím, þetta efni hjálpar til við að endurnýja skemmda brisi vefinn hraðar og þar með fjarlægja bólguferlið.
Öll mjólk verður að vera gerilsneydd eða dauðhreinsuð fyrir notkun. Best er að kaupa mjólkurafurðir í sérverslunum til að ná lágu hlutfalli af fituinnihaldi. Einnig getur mjólk sem keypt er á markaðnum innihaldið sjúkdómsvaldandi bakteríur.
Í langvarandi formi brisbólgu er það leyfilegt að borða kotasæla, kefir, gerjuða bakaða mjólk, jógúrt, sýrðan rjóma, jógúrt með lágt hlutfall af fituinnihaldi. Varan verður að vera fersk, hún er oftast notuð til að framleiða mjólkurrétti. Þetta kemur í veg fyrir versnun sjúkdómsins.
Eftir versnun er leyfilegt að neyta mjólkurafurða aðeins eftir þrjá daga. Í fyrstu borða þeir hafragraut eldaðan í mjólk þynnt í tvennt með vatni. Fimm dögum seinna geturðu borðað fitufrían ósýrðan ostur í magni sem er ekki meira en 50 g.
Smám saman eykst dagskammturinn í 100 g. Að auki er gufukennd eggjakaka innifalin í mataræðinu. Til að viðhalda eðlilegri starfsemi brisi drekka þeir lyfið Pancreatin.
Á tímabilinu sem sjúkdómurinn er í langvinnri brisbólgu getur valmyndin innihaldið:
- Ósaltað smjör sem aukefni í aðalréttinn;
- Fitusnauð jógúrt, gerjuð bökuð mjólk, kefir, varenets;
- Kotasæla með lágt hlutfall af fitu;
- Lítill feitur ostur;
- Rjóma eða sýrðum rjóma sem umbúðir tvisvar í viku;
- Súpa, hafragrautur, eggjakaka með þynntri mjólk;
- Jurtate með mjólk og hunangi.
Einnig er hægt að nota mjólkurduft, sem er bætt við korn, súpur og aðra diska. Svipuð vara er geymd í langan tíma, versnar ekki, hún inniheldur mikinn fjölda próteina og amínósýra.
Kókosmjólk er rík af vítamínum, steinefnasöltum, próteinum og ómettaðri fitusýrum, það hjálpar til við að endurheimta brisi. Samt sem áður inniheldur samsetning slíkrar vöru mikið magn kolvetna, hvers vegna það ætti að neyta það í litlu magni, vera varlega.
Frábær staðgengill fyrir sojamjólk, sem er mjög samsett við kúamjólk, hún er drukkin með laktósaóþol, hún inniheldur vítamín, jurtaprótein og amínósýrur.
Vegna hátt hlutfall fituinnihalds er möndlumjólk ekki ráðlögð.
Meðferð á geðmjólk brisbólgu
Geitamjólk fyrir sjúkdóminn er talinn kjörinn kostur, margir jákvæðir umsagnir lækna og sjúklinga hafa greint frá þessu. Með kerfisbundinni notkun þess er starf brisi í staðinn. Einnig veldur þessi vara ekki meltingartruflunum, rík af dýrapróteini, næringarefnum og snefilefnum.
Til þess að skaða ekki líkamann þarftu að fylgja ákveðnum ráðleggingum lækna. Í engu tilviki ættir þú að neyta mikið magn af mjólk. Að
til að fá lækningaáhrif er nóg að taka ekki meira en einn lítra af vörunni. Annars hefst gerjun í maga, sem er mjög skaðlegt fyrir fólk sem greinist með brisbólgu.
Ef um er að ræða laktósaóþol og ofnæmisviðbrögð við geitamjólk, ætti ekki að drekka þessa vöru, í þessu tilfelli þarftu að útiloka það frá fæðunni eða minnka skammtinn í leyfilegt magn. Annars munu gagnstæð áhrif birtast og önnur meðferð eingöngu skaðar.
- Mælt er með að nota geitamjólk sem aðalafurðina; mjólkurgrjónagrautar, brauðteríur og súpur eru einnig útbúnar úr því. Áður en þetta ætti að sjóða mjólk í nokkrar mínútur.
- Dagshraði þessarar mjólkurafurðar ætti ekki að fara yfir einn lítra til að forðast myndun óþæginda.
- Í viðurvist ofnæmisviðbragða við laktósa er ekki hægt að neyta geitamjólkur, annars mun það leiða til fylgikvilla sjúkdómsins.
- Ef læknirinn greinir viðbrögð brisbólgu er mjólkin soðin og þynnt með vatni í hlutfallinu eitt til tvö.
- Til að auka lækningaáhrifin er geitarmjólk drukkin á hverjum degi á sama tíma, á fjögurra tíma fresti, þar til sýnilegar endurbætur birtast.
Í ellinni og ef um er að ræða óþol einstaklings ætti að farga vörunni, þrátt fyrir gagnlega eiginleika hennar. Þú getur drukkið glas af mjólk í einu, ef matarlystin minnkar, minnkar skammturinn.Aðgangsskammturinn ætti að vera helmingi meira en þeir drekka mjólk þrisvar á dag.
Ávinningi og skaða af geitamjólk er lýst í myndbandinu í þessari grein.
