Á hvaða aldri sem er ætti sykursýki ekki að vera setning, því ef farið er eftir öllum ráðleggingum læknisins getur einstaklingur lifað venjulega í langan tíma án vandræða. Á sama tíma er alls ekki nauðsynlegt að gefast upp á mörgum kunnuglegum mat, sérstaklega ávöxtum. Það eru ávextir sem eru aðal uppspretta vítamína, trefja og steinefna.
Í þessu ástandi þarftu að velja ávextina vandlega, þú þarft að stöðva valið aðeins á afbrigðum með lága blóðsykursvísitölu, mundu ráðlagða stærð. Líta á blóðsykursvísitölu sem umbreytingarhraða matvæla í glúkósa.
Það er mikilvægt að vita um meltingarveg, vegna þess að skyndileg aukning á glúkósa mun sjúklingnum strax líða illa, með langvarandi fylgikvilla af sykri sjúkdómsins og tilheyrandi meinafræði.
Hvað á að velja sykursýki?
Þegar leyfilegir ávextir eru skoðaðir er nauðsynlegt að hafa í huga að blóðsykursvísitala þeirra ætti ekki að fara yfir 55-70 stig, þegar vísirinn er hærri er ávöxtum frábending í sykursýki og háum blóðsykri. Ef þú fylgir þessum einföldu ráðum geturðu haldið blóðsykursgildi á fullnægjandi stigi.
Þegar sjúklingur þjáist af veikindum af fyrstu gerðinni, sem greinist á unga aldri, veit einstaklingur hvers konar ávexti þú getur borðað með háum blóðsykri, og hverjum er betra að neita.
Með sykursýki af annarri gerðinni eru hlutirnir ólíkir, meinafræðin hefur áhrif á fólk meira en fullorðna, sem eiga erfitt með að endurbyggja mataræðið, breyta matarvenjum sem þróaðar voru í gegnum árin.
Til að gera ekki mistök við valið þarftu að borða eingöngu súr eða súrsæt sæt afbrigði af ávöxtum, sykri og of sætum afbrigðum af ávöxtum:
- hafa neikvæð áhrif á ástand sjúklings;
- mun valda mikilli breytingu á blóðsykri.
Hafa verður í huga að ávaxtasafi er jafnvel hættulegri miðað við sykursýki en ávextirnir sem drykknum var pressað úr. Ástæðan er einföld, safi er bara vökvi án trefja, það er ekki síðasta hlutverkið sem honum er falið í frásogi glúkósa í líkamanum.
Þú getur borðað þessar tegundir af ávöxtum: epli, perur, appelsínur, greipaldin, sítrónur. Það eru nokkrar takmarkanir á neyslu melónu, ananas, vatnsmelóna og mangó. Ef ávextirnir voru unnir frekar með hitameðferð verður blóðsykursvísitalan enn hærri. Með blóðsykursfalli geturðu ekki borðað marga þurrkaða ávexti. Ef læknirinn leyfir þurrkun verða þeir ávextir í bleyti í langan tíma í köldu vatni.
Ber munu einnig nýtast:
- lingonberry;
- Trönuberjum
- hagtorn;
- garðaber;
- rauðberjum;
- sjótoppar.
Það er einkennandi að auðvelt er að sæta þessum berjum hitameðferð án þess að hafa áhyggjur af aukningu á sykurmagni í þeim. Eftirréttir eru útbúnir á grundvelli berja, en að undanskildum hvítum sykri, sem skipt er út fyrir náttúruleg sætuefni. Hins vegar er betra ef sjúklingurinn borðar ávexti og ber í sínu náttúrulega formi.
Það kemur fyrir að sjúklingur með sykursýki leiðist með sama mat, hann vill meðhöndla sig við bannaða ávexti. Í þessu tilfelli er ávextinum skipt í litla bita, borðað í nokkrum áföngum, helst á morgnana. Fyrir vikið mun skemmtunin vekja gleði í maganum og mun ekki valda versnandi líðan, vandamálum með glúkemia.
Nauðsynlegt er að læra að reikna út örugga skammta af ávöxtum því jafnvel leyfðir ávextir verða skaðlegir með ótakmarkaðri neyslu:
- mælt er með því að velja ávexti sem passar í lófa sykursýki;
- ef ekki var hægt að finna minni ávexti er honum einfaldlega skipt í hluta.
Tilvalin skammtur af berjum samsvarar einum bolla í venjulegri stærð, en melónur eða vatnsmelóna ætti að borða ekki meira en eina sneið í einni setu.
Það er annað bragð sem hjálpar til við að lækka umbreytingarhraða kolvetna í glúkósa - borðaðu ávexti ásamt hnetum, osti eða heilkornabrauði.
Að velja rétta ávexti
Strax kann að virðast að sjúklingurinn, eftir að hann hefur staðfest sjúkdómseinkenni sykursýki af fyrstu eða annarri gerðinni, verður endilega að svipta hann næringu og borða eingöngu bragðlausan mat. Þessi skoðun er röng, þar sem það er fjöldi ávaxtanna sem kalla má kjörinn fyrir sykursjúka, þeir metta líkamann með trefjum og vítamínum.
Epli
Með háum blóðsykri eru epli fyrst og fremst ákjósanleg og pektín er að finna í ávöxtum, sem dregur eigindlega úr sykri. Efnið hjálpar einnig til við að hreinsa blóðið úr umfram glúkósa.
Auk pektíns eru epli rík af askorbínsýru, kalíum, járni og trefjum, sem er mikilvægt fyrir vandamál í hjartavöðva og meltingarvegi. Annar augljós plús af eplum er framboð þeirra, ávextir vaxa um landið okkar, þeir geta verið keyptir hvenær sem er á árinu á viðráðanlegu verði.
Þökk sé eplum geta sjúklingar með sykursýki treyst á að útrýma þroti, fjarlægja umfram vatn úr líkamanum og komast úr þunglyndi.
Pera
Með því að velja ósykrað afbrigði af perum fær sjúklingurinn vöru sem er melt í langan tíma í maganum og hjálpar til við að draga úr líkamsþyngd. Perur verða uppspretta:
- kalíum;
- trefjar;
- kalsíum
- sink;
- kopar;
- járn.
Ávextir hafa jákvæð áhrif á veiktan líkama, tilvist kalíums hjálpar til við að takast á við hjartsláttarónot, of hratt vöðvaþreytu.
Trefjar munu bæta hreyfanleika í þörmum, en ef þú borðar peru á fastandi maga mun sjúklingurinn þjást af uppþembu, uppþembu og öðrum meltingartruflunum.
Appelsínur
Þessir sítrónuávextir verða uppspretta trefja, vökva, vítamína, snefilefna. Það kann að virðast að appelsínur séu of sætar en þær innihalda einn og hálfan sinnum minni sykur en perur. Þar af leiðandi er hægt að borða ávexti rólega á hverjum degi og ekki er hægt að drekka safa úr appelsínum.
Ávextirnir eru með mikið af askorbínsýru, það hjálpar til við að takast á við kvef, án þess að grípa til lyfja. Þegar sykursýki borðar eina appelsínu á morgnana mun hann fá orku allan daginn.
Greipaldin
Ekki minna ríkur í C-vítamíni er þessi ávöxtur, hann verndar líkamann gegn vírusum, sem er mikilvægt á haust-vetrartímabilinu, þegar árstíðabundnar sjúkdómar versna. Sykurvísitala sítrónunnar er lítil, jafnvel í nokkuð stórum ávöxtum.
Ávöxturinn hefur dýrmætt efni naringin, mikið af því í skel ávaxtasneiða og skipting þess, vegna efnisins greipaldin og öðlast ákveðna beiskan eftirbragð.
Naringin getur aukið umbrot sykurs og hamlar einnig matarlyst.
Ber fyrir sykursýki
Kirsuber verður ómetanlegt ber, það inniheldur mikið magn af járni, kúmarín, sem er nóg til að koma í veg fyrir myndun segamyndunar í bláæð í neðri útlimum. Sætar kirsuber í sykursýki geta ekki valdið skjótum myndun sykurs í blóðrásinni.
Jarðaber ber að gagni við sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni, óþroskuð ber eru mest metin, þau eru með mikið af C-vítamíni og trefjum. Fjársjóð af vítamínum C, P, K, B, pektíni og tannínum verður bláber, brómber og lingonber.
Er það mögulegt að rifsber? Rauðir og svartir Rifsber henta vel sjúklingum af hvaða gerð sem er, með sömu virkni nota þeir bæði berið sjálft og lauf þess, kvisti. Ef þú þvoði greinarnar og laufin með vatni, helltu sjóðandi vatni, bætir við nokkrum laufum af grænu tei, þá færðu dýrindis og síðast en ekki síst heilbrigt te.
Safaríkur, lystandi og rauð hindber eru alltaf velkomnir gestir á borð sjúklinga með sykursýki, en vegna mikils frúktósainnihalds ráðleggja læknar henni að taka ekki þátt.
Uppáhalds berin voru jarðarber, hún:
- ríkur í C-vítamíni;
- inniheldur nokkrar hitaeiningar.
Jarðarber eru aðgreind með ónæmisbreytandi, bakteríudrepandi, bólgueyðandi eiginleika, berið mun styrkja ónæmi, bæta ástand líffæra í meltingarveginum.
Talið er að jarðarber geti aukið sykur í líkamanum en það dregur jafnvel úr því lítillega. Ávextirnir eru með helmingi meira af glúkósa og sama magn af eplum, sem gerir þeim kleift að borða 300-400 grömm á dag. Það er bragðgott að nota jarðarber með rjóma, sem innihélt ekki hvítan sykur, annars verður þú að finna fyrir einkennum blóðsykurshækkunar.
Eins og þú sérð er með sykursýki hægt að borða marga ávexti, matur fyrir sjúkdóminn er oft fjölbreyttur og nærandi. Í þessu tilfelli er skylt að halda reglulega skrá yfir hve mörg matvæli eru borðaðir, að borða eingöngu mat sem leyfður er ef brot eru á umbroti kolvetna. Annars, viðkomandi:
- mun skaða veiktan líkama;
- versnar ástand þitt.
Til viðbótar við það fjölbreytta ávexti sem leyfilegt er að fá sykursýki, þá er til listi yfir bannaða ávexti þar sem fjöldi einfaldra sykursykurs fer af mæli. Sykuraukandi ávextir: vínber, bananar, fíkjur, döðlur. Það kemur fyrir að sjúklingurinn er mjög hrifinn af þessum tegundum ávaxtanna og það er erfitt fyrir hann að neita þeim, í þessu tilfelli er læknum leyfilegt að borða smá vöru, best af öllu á fyrri hluta dags.
Ef erfitt er að fletta í leyfilegum afbrigðum af ávöxtum er gagnlegt að fá þér sérstaka minnisbók og skrifa niður þær neyttu afurðir og viðbrögð líkamans. Með þessari aðferð er mögulegt að læra allan mat með lágan blóðsykursvísitölu, bæta fjölbreytni í matinn og auka ávinning fyrir líkamann.
Upplýsingar um leyfða og banna ávexti vegna sykursýki er að finna í myndbandinu í þessari grein.
