Aukning á blóðsykri er mikilvægt einkenni sem þarfnast sérstakrar athygli. Sjálfsagt greinist slíkt brot af slysni. Í vissum tilvikum endurspeglast aukning á blóðsykri í ýmsum birtingarmyndum.
Lækkun blóðsykurs er hægt að gera á ýmsa vegu, til dæmis með lífsstílsbreytingum. Læknar segja að meðferð við neinum sjúkdómum muni ekki hafa þau áhrif sem búist er við ef ekki er fylgt næringarfæðu meðan á notkun lyfja stendur.
Með aðstoð mataræðis og lyfja er komið á áætlaðan tíma til að staðla blóðsykurinn. Undanfarin ár er hver 50. einstaklingur í heiminum með sykursýki. Með háum blóðsykri er mataræði nauðsynlegur þáttur til að staðla almennt ástand og koma á stöðugleika glúkósa.
Merki um sykursýki og tengda sjúkdóma
Sykursýki af tegund 1 kemur fram vegna þess að brisi hættir að framleiða nóg insúlín. Þessi meinafræði birtist vegna meinaferils í kirtilvefnum, ß-frumur þess deyja. Fólk með sykursýki af tegund 1 verður insúlínháð og getur ekki lifað venjulega án inndælingar.
Í sykursýki af tegund 2 er magn insúlíns í blóði áfram á eðlilegu stigi en skarpskyggni þess í frumurnar er skert. Þetta er vegna þess að fituflagnin sem eru á yfirborði frumanna deforma himnuna og loka fyrir bindandi viðtaka fyrir þetta hormón. Þannig er sykursýki af tegund 2 ekki háð insúlíni, svo engin þörf er á sprautum.
Aukning á blóðsykri á sér stað þegar getu líkamans til að taka upp insúlín er skert. Vegna þess að hormónið dreifist ekki rétt, þá er það einbeitt í blóði.
Slík brot eru venjulega kynnt með:
- lifrarsjúkdóm
- hátt kólesteról
- offita
- langvarandi brisbólga,
- arfgeng tilhneiging.
Læknar telja að eðlilegur blóðsykur sé 3,4-5,6 mmól / L. Þessi vísir getur breyst yfir daginn, sem er náttúrulegt ferli. Bæta verður við að eftirfarandi þættir hafa áhrif á sykurmagn:
- meðgöngu
- alvarleg veikindi.
Sá sem er stundaður af stöðugum kvillum, þreytu og taugaveiklun er oft greindur með þennan sjúkdóm.
Ef gripið er til tímabærra ráðstafana mun glúkósastigið fara aftur í eðlilegt horf. Blóðsykurshækkun er aukning á sykurmagni meira en 5,6 mmól / L. Sú staðreynd að sykur er hækkaður má segja ef nokkrar blóðrannsóknir eru gerðar með ákveðnu millibili. Ef blóðið er stöðugt yfir 7,0 mmól bendir það til sykursýki.
Með örlítið auknu magni af blóðsykri þarftu valmynd fyrir alla daga.
Það eru nokkrar forsendur sem gefa til kynna umfram blóðsykur:
- tíð þvaglát
- þreyta
- veikleiki og svefnhöfgi,
- munnþurrkur, þorsti,
- mikil lyst fyrir þyngdartapi,
- hæg gróun á rispum og sárum,
- veikingu ónæmis,
- skert sjón
- kláði í húð.
Æfingar sýna að þessi merki birtast aftur og ekki strax. Ef einstaklingur sér þessi einkenni ættu þeir að gangast undir skoðun eins fljótt og auðið er til að koma í veg fyrir neikvæð heilsufarsleg áhrif.
Helstu ráðleggingar
Með hækkun á blóðsykri er mikilvægt að vita hvað þú getur borðað og hvað ætti stöðugt að forðast. Í mörgum tilvikum er matarmeðferð notuð samkvæmt Pevzner meðferðartöflu 9. Þetta mataræði gerir það mögulegt að:
- staðla blóðsykur
- lækka kólesteról
- útrýma lunda,
- bæta blóðþrýsting.
Slík næring felur í sér minnkun kaloríuneyslu á dag. Einnig minnkar magn jurtafitu og flókinna kolvetna á matseðlinum. Ef þú fylgir slíkri áætlun verður þú að nota vörur sem koma í stað sykurs.
Ýmis sætuefni á efna- og plöntugrundvelli eru á markaðnum. Sykursjúkir ættu að yfirgefa kólesteról og útdráttarefni alveg. Sjúklingum er sýnt vítamín, fituræktarefni og fæðutrefjar. Allt er þetta í korni, ávöxtum, kotasælu og fiski.
Til að koma í veg fyrir að blóðsykur hækki, verður þú að sleppa alveg sultu, ís, muffins, sælgæti og sykri. Að auki þarftu ekki að borða gæs og andakjöt.
Útilokað frá mataræði:
- bökuð mjólk
- rjóma
- feitar fisktegundir
- saltaðar vörur
- sætum jógúrtum
- gerjuð bökuð mjólk.
Hár sykur er frábending til að borða pasta, hrísgrjón, þungar kjötsoð og sermín. Engin þörf á að borða kryddað og sterkan snarl, súrsuðum grænmeti, svo og ýmsum kryddjurtum.
Fólk með háan sykur ætti ekki að borða vínber og rúsínur, svo og sæta ávexti, þar með talið banana. Áfengir drykkir og safar með sykri eru einnig bönnuð.
Matseðillinn með háum sykri samanstendur af vörum úr fullkornkorni, magurt kjöt og fisk. Að auki ætti mikið af ávöxtum og grænmeti, ýmsu grænu, nokkrar tegundir af korni að vera til staðar í mataræðinu. Þú getur borðað egg í hófi.
Fólk með sykursýki þarf að neyta ákveðins magns af mjólkurafurðum með lítið magn af fitu. Sælgæti með mataræði er leyfilegt en með löngum hléum.
Á matseðlinum ætti að vera ferskt salat, sem er búið til úr ávöxtum og grænmeti, og kryddað með ólífuolíu, heimabakaðri jógúrt eða fituminni sýrðum rjóma.
Mataræði lögun
Sykursjúkir þurfa að ákveða sýnishorn matseðil í viku. Í morgunmat er hægt að borða haframjöl með smá smjöri. Sykursjúkir mega líka borða rúgbrauðsamlokur með fituminni osti og ósykruðu tei. Eftir nokkrar klukkustundir getur einstaklingur borðað epli eða fitu kotasæla.
Í hádeginu þarftu að elda súpu og seinni, til dæmis bókhveiti hafragrautur með kjúklingakjöt. Síðdegis snarl samanstendur af ósykraðum ávöxtum. Í kvöldmat geta sykursjúkir borðað salat af grænmeti með gufukjöti eða fiski, svo og te eða rotmassa.
Til að draga úr sykurmagni í blóði manns er mikilvægt að reikna stöðugt út daglegt kaloríuinnihald matvæla. Morgunmatur í fyrsta skipti sem þú þarft um klukkan 8 á morgnana. Hitaeiningainnihald fyrsta morgunverðsins ætti að vera 20% af daglegu kaloríuinnihaldinu, nefnilega frá 480 til 520 kg.
Seinni morgunmaturinn ætti að fara fram klukkan 10 á morgnana. Kaloríuinnihald þess er 10% af daglegu rúmmáli, það er 240-260 kílógrömmum. Hádegismatur hefst um klukkan 13 og samanstendur af um 30% af daglegu kaloríuinnihaldi, sem jafngildir 730-760 hitaeiningum.
Snarl með sykursýki við 16 tíma, skammdegis snarl er um það bil 10% af daglegu hitaeiningunum, það er 250-260 hitaeiningum. Kvöldmatur - 20% af kaloríum eða 490-520 kaloríum. Kvöldmaturstími er 18 klukkustundir eða aðeins seinna.
Ef þú vilt virkilega borða geturðu búið til seinn kvöldmat klukkan 20. Á þessum tíma geturðu ekki neytt meira en 260 kilokaloríum.
Það er mikilvægt að rannsaka ítarlega orkugildi afurðanna sem eru tilgreind í kaloríutöflunum.
Byggt á þessum gögnum er valmynd vikunnar saman.
Tafla 9 fyrir sykursýki af tegund 1
Fólk með sykursýki af tegund 1 þarf stöðugt insúlínsprautur. Sjúklingurinn ætti stöðugt að fylgjast með gefnu ensími og glúkósastigi. Margir telja ranglega að ef þú sprautar stöðugt insúlín hverfur þörfin á að fylgjast með mataræðinu. Það er mikilvægt að þróa mataræði sem lækkar blóðsykur.
Læknar leggja áherslu á grundvallarreglur næringar næringar fyrir sykursýki af tegund 1:
- Notkun grænmetis kolvetna. Auðveldar meltanlegar sykur eru ekki leyfðar. Þú getur notað heilbrigða meðlæti fyrir sykursjúka,
- Matur ætti að vera tíður en brotinn. Dagur sem þú þarft að borða um 5-6 sinnum,
- Í stað sykurs er sætuefni tekið,
- Sýnt er fram á lágmarks neyslu fitu og kolvetna.
- Allar vörur verða að vera soðnar, bakaðar eða gufaðar,
- Talið er brauðeiningar.
Þú getur lækkað sykurmagnið ef þú notar kerfisbundið slíkar vörur:
- Ber og ávextir,
- Kornrækt
- Maís og kartöflur
- Vörur með súkrósa.
Þang er einnig mjög gagnlegt fyrir sykursýki af tegund 2. Þú getur eldað súpur og seyði á fitusnauðum fiski og kjöti. Sýrir ávextir eru leyfðir. Aðeins læknirinn sem framkvæmir meðferðina getur neytt sykurs.
Þú getur borðað mjólkurafurðir með leyfi læknisins sem mætir. Það skal tekið fram að notkun sýrðum rjóma, osti og rjóma er alveg útilokuð. Krydd og sósur ættu ekki að vera bitur og krydduð.
Allt að 40 g af jurtaolíu og fitu eru leyfð á dag.
Brauðeining
Fæða með háan blóðsykur ætti að minnka og telja brauðeiningar - XE. Kolvetni eða brauðeining er magn kolvetnis sem einblínir á blóðsykursvísitölu, það er nauðsynlegt til að halda jafnvægi á mataræði þeirra sem eru með sykursýki.
Venjulega er brauðeiningin jöfn 10 g af brauði án trefja eða 12 g með trefjum. Það jafngildir 22-25 g af brauði. Þessi eining eykur styrk glúkósa í blóði um 1,5-2 mmól / L.
Sykursjúklingur ætti að kynnast sérstöku töflu þar sem eru skýrar tilnefningar brauðeininga í öllum vörutegundum, nefnilega í:
- Ávextir
- Grænmeti
- Bakarívörur,
- Drykkir
- Krupakh.
Til dæmis, í stykki af hvítu brauði er 20 g XE, í stykki af Borodino eða rúgbrauði - 25 g XE. Um það bil 15 g brauðeiningar eru í matskeið:
- Haframjöl
- Hveiti
- Hirsi
- Bókhveiti hafragrautur.
Stærsta magn af XE er að finna í slíkum vörum:
- Glasi af kefir - 250 ml XE,
- Rófur - 150 g
- Þrjár sítrónur eða sneið af vatnsmelóna - 270 g,
- Þrjár gulrætur - 200 g,
- Einn og hálfur bolla af tómatsafa - 300 g XE.
Slíka töflu verður að finna og bæta upp mataræði þitt á því. Til að draga úr blóðsykri þarftu að borða 3 til 5 XE í morgunmat, seinni morgunmat - ekki meira en 2 XE. Kvöldmatur og hádegismatur samanstanda einnig af 3-5 XE.
Sýnishorn matseðill
Mataræði nr. 1
Fyrsta morgunmatur: 120 g af fituminni kotasælu, 60 g af berjum, bolla af kefir.
Annar morgunmaturinn: 200 g af maís graut, 100 g af gufusoðnu kjúklingi, 60 g af soðnum baunum og epli.
Hádegismatur: 250 ml súpa í fituríkri seyði, 100 g af soðnu kálfakjöti, gúrku, glasi af tei með rósar mjöðmum.
Snarl: 150 g kotasælabrúsa, te.
Fyrsta kvöldmatinn: 150 g gufusoðinn fiskur, 200 g stewað grænmeti, rifsberjasoð.
Annar kvöldmatur: 200 ml af náttúrulegri jógúrt með kanil.
Mataræði nr. 2
Fyrsta morgunmatur: 120 g haframjöl með jógúrt, 60 g af berjum, kaffi með mjólk.
Seinni morgunmatur: 200 g af bókhveiti hafragrautur, 100 g af soðnu kálfakjöti, 60 g af soðnum baunum.
Hádegisverður: 250 ml af halla borsch, 100 g af soðnu lambakjöti, tómötum, ávöxtum og glasi af innrennsli með aronia.
Snarl: 150 g mousse með kotasælu, bolla af te.
Fyrsta kvöldmatinn: 150 g af soðnu kanínu, 200 g af grænmetissteikju, rósaber.
Annar kvöldmatur: 200 ml af kefir með kanil. Í myndbandinu í þessari grein verður fjallað um hvað ætti að vera mataræði fyrir sykursýki.
