Karlar og konur sem borða ekki morgunmat af og til eru í aukinni hættu á að fá sykursýki 2. Þetta er niðurstaða vísindamanna frá þýsku sykursjúkrahúsinu. Þar að auki komust þeir að því hversu margar morgunmáltíðir sem gleymdust voru að verða mikilvægar.
Við sváfum, höfðum ekki tíma, gleymdum eða neituðum meðvitað að neyta færri kaloría á dag og léttast - það eru margar ástæður sem gera það að verkum að við vanrækjum morgunmat. Samt sem áður eru brot á mataræðinu sjálfu milljón sinnum meira. Sabrina Schlesinger, til dæmis, er yfirmaður stórrar rannsóknar sem birt var í Journal of Nutrition, til dæmis sem bendir til þess að um það bil 30% fólks um allan heim hafi slíka átthegðun.
Við erum viss um að fáir hugsa um hversu mikið þeir skaða heilsuna og hunsa morgunmáltíðina. En þetta er satt.
Vísindamenn frá þýsku sykursýkismiðstöðinni í Dusseldorf hafa fundið fylgni milli skorts á morgunverði og líkurnar á að fá sykursýki af tegund 2. Hættan á að fá þennan sjúkdóm eykst að meðaltali um 33%!
Hópur sérfræðinga undir forystu frú Schlesinger bar saman gögn karla og kvenna sem tóku þátt í sex langtímarannsóknum sem rannsökuðu BMI (líkamsþyngdarstuðul). Niðurstöður vinnu þeirra sýndu ógnvekjandi samband: því oftar sem maður gleymir morgunmat, því meiri líkur eru á að hann fái sykursýki 2.
Hæsta áhættustigið - 55% - reyndist vera hjá þeim sem hunsa morgunmat 4-5 daga vikunnar (stærri fjöldi aðgerðaleysis skiptir reyndar ekki máli lengur).
Athugið að áður en þeir gerðu slíkar ályktanir greindu vísindamenn vandlega upplýsingar um 96.175 þátttakendur í tilraununum, veiktust 4.935 þeirra af sykursýki af tegund 2 meðan á rannsókninni stóð.
Allt frá upphafi voru vísindamenn hræddir um að afrakstur vinnu sinnar gæti brenglast af þáttum eins og offitu, sem sumir viðmælendur hafa (við the vegur, þeir borða ekki morgunmat oftar en aðrir), því það hefur löngum verið vitað að of þungt fólk hefur tilhneigingu til sykursýki af tegund 2 . En það kom í ljós að jafnvel þó að tekið sé tillit til líkamsþyngdar, þá er helsta ósjálfstæði: þeir sem sleppa morgunverði eru 22% líklegri til að fá sykursýki, óháð líkamsþyngd.
Skýring á því sambandi sem fannst fannst liggja í lífsstílseinkennum. Þátttakendur í tilrauninni sem neituðu að borða á morgnana voru oft elskendur af kalorísku snarli og drykkjum, fluttu minna eða reyktu meira. Sérfræðingar eru sannfærðir: sá sem borðaði ekki morgunmat, líklega, mun seinna skipuleggja litla veislu fyrir sig.
„Við gerum ráð fyrir að fólk sem borðar ekki morgunmat borði meira á daginn og neytir fleiri kaloría almennt,“ segir Schlesinger. „Það getur líka borðað mjög þétt, sem leiðir til mikils stökk í blóðsykri og sömu losun insúlíns. ekki gott fyrir efnaskipti og eykur hættuna á sykursýki af tegund 2. “
Hvað er samkvæmt þýskum vísindamönnum nauðsynlegt að borða á morgnana og hvað - er betra að borða ekki? Það er betra að lágmarka neyslu á sætu og rauðu kjöti. Æskilegt er að nota heilkornamat.
