Er hægt að taka mandarín í mataræði sykursýki með sykursýki af tegund 1 og tegund 2? Og ef svo er, í hvaða magni er það leyft að neyta þeirra án heilsubrests? Er betra að borða mandarínur með eða án hýði? Ítarleg svör á áhugaverðan og aðgengilegan hátt við öllum þessum spurningum hér að neðan.
Allir sítrónuávextir eru ríkir af vítamínum og mandarínar eru engin undantekning. Það er enginn vafi á því að regluleg notkun þessara ávaxta er öllum til góðs og sjúklingum, með sykursýki af tegund 1 og tegund 2, þ.m.t.
Nýlegar rannsóknir bandarískra lækna hafa sannað að efnið flavonol nobelitin sem er að finna í mandarínum stjórnar magni slæms kólesteróls í blóði og hefur einnig jákvæð áhrif á nýmyndun insúlíns sem er afar mikilvægt fyrir sykursýki af tegund 1.
Að auki auka sítrónuávextir matarlyst, örva meltingarveginn og auðga líkamann með nauðsynlegum snefilefnum.
Af hverju mandarínur eru gagnlegar
Tangerines eru mikið notaðar í matreiðslu fyrir margs konar eftirrétti, salöt og sósur. Sumir þjóðir bæta sætum og sýrðum ávöxtum við hefðbundna rétti innlendrar matargerðar sinnar.
Með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 geta ferskar, þroskaðir tangerines varla skaðað heilsu sjúklingsins. Sykurinn sem þeir innihalda er táknaður með auðveldlega samsöfnum frúktósa og mikið magn af fæðutrefjum hægir á niðurbroti glúkósa, sem forðast skyndilega toppa í blóðsykri og blóðsykursfall.
Með mjög lágt kaloríuinnihald geta mandarínur veitt mannslíkamanum næstum öll nauðsynleg næringarefni. Svo að einn meðalstór ávöxtur inniheldur allt að 150 mg af kalíum og að meðaltali 25 mg af C-vítamíni, án þess að eðlileg starfsemi innri líffæra og kerfa er ómöguleg.
Ef það eru tangerines auka þeir ónæmi líkamans og ónæmi fyrir ýmsum sýkingum, sem er mjög mikilvægt fyrir langvinna sjúkdóma sem tengjast efnaskiptasjúkdómum.
Önnur bónus fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2 fela í sér getu sítrusávaxta til að lækka kólesteról og fjarlægja umfram vökva úr vefjum, koma í veg fyrir bólgu og háþrýsting.
Hafa ber í huga: ekki er hægt að fara of mikið af mandarínum - þetta er sterkt ofnæmisvaka og veldur oft skurðgreiningu þegar það er misnotað, jafnvel hjá heilbrigðu fólki.
Ávexti er einnig frábending við lifrarbólgu í hvaða formi sem er og mein í meltingarvegi.
Svo:
- leyfilegt magn af tangerínum er fullkomlega skaðlaust og jafnvel gagnlegt fyrir sykursjúka af tegund 1 og 2.
- Án heilsufarsáhættu geta 2-3 meðalstórir ávextir verið með í daglegu mataræði.
- Næringarefni frásogast best úr ferskum ávöxtum sem ekki hafa verið soðnir eða varðveittir: þú getur bara borðað nokkrar tangerínur sem hádegismat eða snarl eða bætt þeim við salatið í kvöldmatinn.
Sykursvísitala þessa ávaxta er aðeins hærri en greipaldin - það jafngildir um það bil fimmtíu
Auðveldlega meltanlegir trefjar stjórna niðurbroti kolvetna, sem kemur í veg fyrir aukningu á blóðsykri. Mandarínur hjálpa við tilhneigingu til candidasýkinga og blóðrásarsjúkdóma hjá sykursjúkum.
En: allt á þetta aðeins við um heila, ferska ávexti. Mandarínsneiðar, sem varðveittar eru í sírópi, tapa næstum því að fullu gagnlegum efnum, en þær gleypa mikið af sykri og er því frábending til notkunar fyrir sykursjúka.
Sama má segja um safi: þeir innihalda næstum ekki trefjar, sem óvirkir mikið magn af frúktósa, því með sykursýki er betra að forðast að neyta þeirra.
Mandarín með eða án hýði
Staðreynd oftar en einu sinni staðfest af vísindamönnum um allan heim: sítrusávöxtur er gagnlegur ekki aðeins til að borða alveg ásamt kvoða og berki, heldur einnig til að drekka afkok. Með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 er það úr mandarínuskýjum sem búið er til mjög gagnlegt decoction. Það er gert svona:
- Tvær til þrjár miðlungs tangerínur eru hreinsaðar;
- Hýði er skolað undir rennandi vatni og fyllt með 1,5 lítra af hágæða, hreinsuðu vatni;
- Þá eru diskarnir með skorpum og vatni brenndir, blandan látin sjóða og soðin í 10 mínútur;
- Þú getur notað seyðið eftir að það hefur kólnað alveg og innrennsli, án þess að sía.
Innrennsli tangerine hýði er tekið nokkrum sinnum á daginn, leifar eru geymdar í kæli.
Slík verkfæri veitir líkamanum daglegan skammt af öllum nauðsynlegum snefilefnum og vítamínum, hjálpar til við að staðla umbrot. Mælt er með að neyta á dag að minnsta kosti eitt glas seyði.
Hvernig á að borða
Jafnvel heilsusamlegasti ávöxtur hefur ekki lækningaáhrif ef þú fylgir ekki ákveðnum næringarreglum fyrir sykursýki. Með þessari greiningu verður sjúklingurinn fyrst að venja sig á að borða brotinn mat, að minnsta kosti 4 sinnum á dag, en á sama tíma í litlum skömmtum.
- Fyrsta morgunmat. Með því ætti sykursjúkur að fá 25% af hitaeiningunum frá heildar daglegu magni, það er best að borða mat snemma morguns, strax eftir að hafa vaknað, um það bil 7-8 klukkustundir.
- Þremur klukkustundum seinna er mælt með annarri morgunmat - hvað varðar kaloríur ætti það að innihalda að minnsta kosti 15% af dagskammtinum. Í þessari máltíð munu mandarínur henta best.
- Hádegisverður er venjulega haldinn eftir þrjár klukkustundir í viðbót - klukkan 13-14 eftir hádegi. Vörur ættu að innihalda 30% af ráðlögðu daglegu magni.
- Kvöldmaturinn ætti að vera um kl 19 og borða 20% af hitaeiningunum sem eftir eru.
Áður en þú ferð að sofa er létt snarl einnig ásættanlegt - til dæmis önnur þroskuð mandarín með hýði.
Ábending: annar kvöldverður er ekki nauðsynlegur, hitaeiningainnihald hans ætti ekki að fara yfir 10% af staðfestum dagskammti. Það getur verið fiturík kotasæla, lítill hluti af jógúrt með sítrusávöxtum eða glasi af kefir.
Ef sjúklingur er með óstaðlaða daglega meðferðaráætlun í tengslum við vaktavinnu er hægt að aðlaga tíma máltíða. Það er mikilvægt að bilið milli máltíða sé að minnsta kosti 3 klukkustundir en fari ekki yfir 4-5. Þetta gerir þér kleift að stjórna magni glúkósa í blóði og ekki brjóta á líkamanum næringarefni. Í öllum tilvikum, hvers konar ávöxtum þú getur borðað með sykursýki ætti að vera þekkt fyrir alla sykursýki.
Til samræmis við það er samþykkt að nota lyf sem innihalda ísúlín. Ef sykursjúkur vaknar og fær morgunmat seinna, aðeins klukkan 10-11 og vinnur á annarri vakt, verður að dreifa aðalfjölda hitaeininga - 65-70% - eftir hádegi.
