Til hóps innkirtlasjúkdóma þar sem upptaka glúkósa er erfiður vegna skorts á insúlíni tilheyrir sykursýki. Fyrir vikið þjáist umbrot, sem leiðir til truflunar á starfi allra líffæra. Ein af leiðbeiningum um meðferð sjúkdómsins er mataræði með mataræði. Sjúklingar þurfa að velja vandlega matvæli með lága blóðsykursvísitölu. Og egg sameinast svo alvarlegum sjúkdómi eins og sykursýki, vegna þess að margir eru hræddir við að taka þau í mataræðið vegna kólesteróls, sem stuðlar að þróun æðakölkun.
Ávinningur og orkugildi eggja
Egg (sérstaklega Quail egg) eru talin ómissandi hluti í mataræði sem er hannað fyrir fólk sem lifir með sykursýki. Við 12% eru þau samsett úr dýrapróteini, þau eru með heilt fléttu af vítamínum og innihalda fitusýrur.
Það er sannað að kjúklingaegg í sykursýki er ekki aðeins mögulegt, heldur þarf einnig að borða:
- prótein þeirra frásogast auðveldlega í þörmunum og hjálpar til við að berjast gegn sjúkdómsvaldandi sýkingum;
- amínósýrur eru taldar byggingareiningar fyrir frumur;
- kalsíum og fosfór sem fylgir í eggjarauða styrkir beinagrindina, neglurnar og tannemalin;
- beta-karótín skerpur sjónina og ýtir undir hárvöxt;
- E-vítamín endurheimtir mýkt í æðum;
- sink og magnesíum bæta verndaraðgerðir líkamans, stuðla að framleiðslu testósteróns;
- Kjúklingaegg bætir lifrarstarfsemi með því að fjarlægja eiturefni úr líkamanum.
Næringargildi eggja á 100 g (meðaltal vísbendingar, þar sem það veltur allt á fóðrun fuglsins, kyninu og skilyrðum varðhaldsins)
Sykursýki og þrýstingur er mikill hlutur af fortíðinni
- Samræming á sykri -95%
- Brotthvarf segamyndun í bláæðum - 70%
- Brotthvarf sterks hjartsláttar -90%
- Losna við háan blóðþrýsting - 92%
- Aukning á orku á daginn, bætir svefn á nóttunni -97%
Hitaeiningar, kcal | Prótein | Zhirov | Kolvetni | |
Kjúklingur | 157 | 12,57 g | 12,6 g | 0,67 g |
Quail | 167 | 12,0 g | 12,9 g | 0,7 g |
Sykurvísitala eggja er núll þar sem þau hafa nánast engin létt kolvetni.
Er það mögulegt fyrir sykursjúka að borða egg
Þegar þeir eru spurðir hvort hægt sé að borða egg í sykursýki af tegund 1 og tegund 2 svara læknar jákvætt. Bæði kjúklingur og Quail egg eru jafnt leyfð. Og ótta um kólesteról er auðvelt að dreifa: það er svo lítið í matvörunni að með réttri notkun sjást engin neikvæð áhrif á líkamann.
Kjúklingaegg
Á borði fólks með sykursýki af báðum gerðum geta kjúkling egg verið til staðar næstum daglega. Þeir eru borðaðir í hvaða formi sem er, en ekki nema 2 stk. á dag, annars er hægt að ögra lítínskorti. Þessi sjúkdómur einkennist af sköllóttur, gráleitan lit á húðinni og minnkun ónæmis.
Quail egg
Lítil að stærð, óvenjuleg að lit, þau innihalda ekki minna næringarefni en aðrar eggjaafurðir. Ávinningur kvóta eggja í sykursýki er óumdeilanlegur. Þau eru:
- innihalda ekki skaðlegt kólesteról;
- ofnæmisvaldandi;
- notkun hrára eggja er ekki bönnuð, heldur mælt með því;
- ekki vekja laxaveiki, þar sem kvartill þjáist aldrei af þessum sjúkdómi;
- má ekki spilla í 1,5 mánuði í kæli.
Sérfræðingar ráðleggja að fela í sér quail egg í borð barnanna. Það er betra fyrir krakka að elda mjúk soðið: ekki hvert barn mun samþykkja að prófa hrátt egg.
Notaðu slíkar uppskriftir með góðum árangri:
- hyljið grunnt gastronome ílát með olíuðu pergamenti og hellið Quail eggjum í það. Safnaðu jöðrum blaðsins svo að sérkennilegur poki myndist og lækkaðu hann í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Mataræði kúkað egg eru fullkomlega viðbót við grænmetisrétti;
- saxaðir sveppir og laukur í ólífuolíu eru steiktir. Bætið við skeið af vatni, hellið eggjunum og bakið í ofninum;
- Próteinin eru aðskilin frá eggjarauðu, saltað og þeytt þar til stöðugur froðu myndast. Það er hellt varlega á bökunarplötu, áður smurt. Búðu til litlar inndráttar sem eggjarauðunum er hellt í og bakaðar síðan. Lokið rétturinn verður bragðmeiri og ríkari ef það er stráð rifnum osti yfir.
Hrá egg
Sérfræðingar hafa blandaða skoðun á hráum kjúkling eggjum: þau verður að þvo vandlega fyrir notkun. Ef þetta er ekki gert geturðu valdið alvarlegum sjúkdómi - laxaseiði. Leyfilegt er að drekka hrátt egg með sítrónu. Þessi þjóðuppskrift hefur notið gríðarlegra vinsælda meðal fólks með sykursýki.
Óvenjulegur kokteill af framandi ávöxtum og kjúklingi (og helst Quail) eggjum:
- auka ónæmi hins veika líkamans gegn sýkingum og vírusum;
- létta bólgu;
- styrkir æðum;
- hjálp við radiculitis;
- fjarlægja eiturefni;
- mun gefa endurnærandi áhrif;
- mun gefa kraft og orku.
Til eldunar þarftu:
- 50 ml af sítrónusafa;
- 5 hrátt quail egg eða 1 kjúklingur egg.
Öllum innihaldsefnum er blandað vel saman og tekið hálftíma fyrir morgunmat einu sinni á dag. Skipulag lækninganámskeiðsins lítur svona út:
- 3 dagar drekka egg-sítrónudrykk;
- 3 daga hvíld o.s.frv.
Ef einstaklingur þjáist af aukinni sýrustigi í maga er Jerúsalem ætiþistilssafi notaður í stað sítrónu. Sítróna með eggi er ekki eini græðandi kokteillinn.
Ef þú ert með ofnæmi fyrir próteini geturðu notað þessa uppskrift: þvegið steinselju, litla hvítlauksrif, hvítlauða sítrónu, sett í blandara og saxað. Leyfið að dæla í 2 vikur í lokuðu íláti í kæli. Taktu síðan skeið á fastandi maga.
Ráð til að borða egg vegna sykursýki
Það þarf að neyta eggja rétt, sérstaklega fyrir sjúklinga með sykursýki. Ef við tölum um kjúklingalegg, þá:
- til að hækka ekki kólesteról í fullunnu réttinum er mælt með því að nota ekki dýrafitu við matreiðslu;
- steikt egg í fitu - bannaður réttur fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2. Það er betra að skipta um það með gufu omelet;
- með sykursýki af tegund 2, mæla næringarfræðingar með því að borða mjúk soðið egg í morgunmat;
- eggjum bætt við brauðstertur, ýmis salöt, aðalréttir. Þeir fara vel með grænmeti og ferskum kryddjurtum.
Mikilvægt! Ef þú vilt drekka hrátt kjúklingalegg, þá er betra að kaupa heimagerð frekar en verslun.
Í forvörnum og meðferðarskyni má neyta quail egg allt að 6 stk. á einum degi. Meðferðarlengd er sex mánuðir. Mælt er með því að drekka 3 egg í morgunmat, skolað með vatni - þetta mun leiða í ljós lækningareiginleika vörunnar og hafa jákvæð áhrif á líkamann:
- glúkósainnihald lækkar um 2 stig;
- sjón mun batna;
- taugakerfið og verndarkerfið verður styrkt.
Ef einstaklingur þolir ekki hrá egg og getur ekki gleypt þau, þá geturðu blekkt sjálfan þig með því að bæta þeim við hafragraut eða kartöflumús. Eigindleg samsetning matvæla mun ekki líða undir þessu.
- Quail egg eru smám saman kynnt í mataræði manns með sykursýki;
- fyrstu vikuna er leyfilegt að borða að hámarki 3 egg á dag, þá geturðu fjölgað í 5-6 stk .;
- þau geta verið neytt ekki aðeins hrá, heldur einnig soðin, í eggjaköku, í salati;
- það er betra að drekka egg á morgnana, ekki gleyma að drekka það með vatni eða strá sítrónusafa yfir.
Mikilvægt! Ef sjúklingur hefur aldrei drukkið quail egg áður og ákveðið að „gróa“, ætti hann að vera tilbúinn fyrir smá meltingartruflanir þar sem virku innihaldsefnin í samsetningunni hafa hægðalosandi áhrif.
Er Quail egg sykursýki goðsögn?
Margir trúa ekki á hag quail eggja. En það er vísindalega sannað að notkun þeirra heldur raunverulega kólesteróli og sykurmagni innan eðlilegra marka, mettir líkamann með næringarefnum og gerir mataræði sykursjúkra fjölbreyttara.
Quail egg:
- hafa róandi taugakerfisáhrif;
- flýta fyrir efnaskiptaferlum;
- stuðla að framleiðslu hormóna og ensíma;
- bæta heilastarfsemi;
- útrýma blóðleysi;
- staðla glúkósa í blóði, sem er mikilvægt fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2;
- endurheimta sjónskerpu;
- bæta líðan í heild.
Egg (kjúklingur eða Quail) verður að vera með í mataræðistöflunni fyrir hvers konar sykursýki. Ef einstaklingur hefur ekki ofnæmisviðbrögð (kláði, útbrot, roði á húðinni), geturðu fjölbreytt valmyndinni án skaða og fyllt líkamann með gagnlegum þáttum sem þeir eru ríkir í.