Listi yfir vörur sem eru stranglega bannaðar vegna sykursýki

Fullt og virkt líf er ómögulegt án heilbrigðs jafnvægis mataræðis. Sykursýki setur frekari takmarkanir á matvæli í mataræðinu: sjúklingar ættu ekki að borða mat með mikið af kolvetnum, sérstakt bann gildir fyrir skyndilega sykur.

Í sykursýki verður að fylgjast grannt með mataræðinu alla ævi, með hliðsjón af ekki aðeins magni matar sem borðið er, heldur einnig samsetning þess. Auk þess að leiðrétta sykurmagn, geta máltíðir sem læknirinn ávísar þér dregið úr þyngd, stöðugt blóðþrýsting og lágmarkað fylgikvilla sykursýki. Strangt mataræði er ávísað strax eftir að sjúkdómurinn hefur fundist, listinn yfir bönnuð matvæli á þessum tíma er umfangsmesta. Þegar þú lærir að stjórna sykursýki verður fjöldi banna mun minni og mataræði sjúklingsins er eins nálægt öllum þekktum heilsusamlegum megrunarkúrum.

Hvaða matvæli þurfa sykursjúkir að gefast upp

Við val á vörum fyrir sykursýki ætti að fylgja eftirfarandi viðmið:

Sykursýki og þrýstingur er mikill hlutur af fortíðinni

• Samræming á sykri -95%
• Brotthvarf segamyndun í bláæðum - 70%
• Brotthvarf sterks hjartsláttar -90%
• Losna við háan blóðþrýsting - 92%
• Aukning á orku á daginn, bætir svefn á nóttunni -97%

1. Takmarka skal kolvetnainntöku; hægt, meltanlegt sykur er ákjósanlegt.
2. Matur ætti að innihalda mikið af matar trefjum - trefjum og pektíni. Þeir hægja á frásogi kolvetna og hjálpa til við að koma á stöðugleika í sykurmagni.
3. Mataræðið ætti að innihalda nægilegt magn af próteini, ómettaðri fitu, vítamínum og snefilefnum.
4. Lágmarks unnin matvæli eru ákjósanleg: heilkorn, ferskt grænmeti, náttúrulegar mjólkurafurðir.
5. Reikna ætti út kaloríuinntöku með hliðsjón af líkamsrækt og nærveru umfram þyngd.

Með sykursýki af tegund 1

Nútíma ákafur áætlun um insúlínmeðferð, sem er sífellt notaður við fyrstu tegund sjúkdómsins, gerir þér kleift að lágmarka listann yfir bannaðar vörur. Venjulega ráðleggja læknar að halda sig við réttan næringarsamsetningu (BZHU 20/25/55), raða sömu millibili milli máltíða, dreifa kolvetnum jafnt yfir daginn.

Æskilegt en ekki nauðsynlegt skilyrði er að útiloka hratt kolvetni. Þannig er miklu auðveldara að stjórna blóðsykri.

Listinn yfir óæskilega vörur á töflunni er kynntur í töflunni:

Þökk sé uppsöfnuðum reynslu geta sjúklingar með sykursýki með langa sögu um insúlínmeðferð haldið glúkósa á eðlilegu stigi jafnvel eftir að hafa borðað kökur. Auðvitað, fyrir þá um hvaða lista yfir bannaðan mat og málflutning er ekki flutt. Ef blóðsykursfall er stöðugt eðlilegt, með sykursýki af tegund 1, er allt mögulegt.

Eina undantekningin er áfengi, hvorki reyndur sykursýki né innkirtlafræðingur getur sagt fyrir um áhrif þess á líkamann. Þessi vara er bönnuð óháð tegund og styrkleika drykkjarins.

Með sykursýki af tegund 2

Önnur tegund lungnasykursýki (án þess að nota insúlínsprautur) þarf nokkuð strangt mataræði. Kjarni þess er fullkomið bann við fljótlega meltanlegum kolvetnum og veruleg takmörkun á öllu öðru sykri. Reyndar er mataræðið byggt á kjöti, fiski, fersku og stewuðu grænmeti, mjólkurvörum. Í minna magni eru egg, korn og ávextir til staðar í því. Ofangreind matvæli með hröðum kolvetnum eru alveg útilokuð, sérstaklega í fyrsta skipti. Kannski, eftir að hafa léttast og leiðrétt blóðfjölda, mun læknirinn leyfa einhverja rétti úr bannaða flokknum. Samt sem áður verður ekki lengur hægt að borða þá í ótakmarkaðri magni - það mun óhjákvæmilega auka blóðsykur, sem þýðir að þeir munu koma tilkomu fylgikvilla og stytta líf sjúklingsins.

Þú ættir ekki að forðast kolvetnaafurðir alveg, þar sem þær eru mikilvægasta orkugjafinn fyrir vöðva og alveg ómissandi fyrir heilann. Að auki vekur bráð skortur á sykri í mat ketónblóðsýringu - losun asetóns og sýrna í blóðið. Ef heilbrigður fullorðinn einstaklingur er þetta ástand nánast ekki hættulegt, þá getur það orðið sykursýkisjáki fyrir sykursjúkan með verulega brenglað umbrot.

Leyfilegt daglegt magn kolvetna í mat er ákvarðað af innkirtlafræðingnum í móttökunni með hliðsjón af:

1. Stig sykursýki. Því léttari sem sjúkdómurinn er, því minna er bannað í mataræðinu.
2. Aldur sjúklings. Því eldri sem sjúklingur er, því meiri næringarskortur verður hann að horfast í augu við.
3. Þyngd sjúklings. Offita, sem oft er að finna í sykursýki, stuðlar að insúlínviðnámi - eykur vöxt glúkósa eftir að hafa borðað. Eftir því sem þú léttist verða bönnuð kolvetni matvæli minni.
4. Stig hreyfingar. Því virkari vöðvar sem vinna á daginn, því meiri sykur munu þeir taka upp - um líkamsrækt við sykursýki.

Athyglisvert er að við sykursýki af tegund 2 geta viðbrögð líkamans við afurðum sem eru svipuð kolvetnisinnihald verið mjög breytileg. Til dæmis, í 100 grömm af langkornuðu hrísgrjónum og spaghetti úr hvítu hveiti eru til um það bil 70 grömm af kolvetnum, bæði hafa blóðsykursvísitalan 60, en þau munu gefa mismunandi hækkun á blóðsykri eftir að hafa borðað.

Þetta fyrirbæri skýrist af einstökum eiginleikum meltingarinnar og innihaldi nauðsynlegra ensíma í magasafa. Þess vegna, eftir greiningu á sykursýki, verður að setja hverja nýja vöru smám saman til að fylgjast með lokahækkun glúkósa með glúkómetri. Fyrir vikið muntu mynda persónulega lista yfir vörur sem ætti að banna eftir nokkra mánuði.

Sykursýki setur hömlur á notkun fitu. Þessi sjúkdómur tengist aukinni hættu á æðakölkunarbreytingum í skipunum. Þau koma fram vegna skaðlegra áhrifa sykurs á veggi þeirra og skertra umbrota fitu. Að auki dregur umfram fitu úr næmi vefja fyrir insúlíni. Við sykursýki er mælt með því að takmarka fitu við 25% af öllu kaloríuinnihaldi matvæla, með að minnsta kosti helmingi ómettaðs matar.

Sykursýki bannaðar fitur vörur:

• eldunarfita, vatnsfita, smjörlíki og dreifingarefni;
• lófa, kókosolía;
• kakósmjöruppbótarefni;
• svínakjöt og nautakjötfita.

Mælt með notkun:

1. Einómettaðar fitusýrur - ólífuolía.
2. Fjölómettaðar fitusýrur - sólblómaolía og maísolía (omega-6), feita sjófiskur (omega-3).

Hættulegasta maturinn fyrir sykursjúka

Umfram kolvetni og mikið af skaðlegum fitu leiða óhjákvæmilega til niðurbrots sykursýki, fylgikvilla í hjarta og skemmdum á taugavef. Fyrir neikvæð áhrif verður bannað matvæli að vera til staðar reglulega í mataræðinu. Meinafræðilegar breytingar á líffærum safnast smám saman á nokkrum árum.

Og hér áfengi getur drepið sykursýki á aðeins einum degiog þar að auki, ef árangurslausar kringumstæður eru, getur drukkinn skammtur verið undir 100 g miðað við áfengi. Þess vegna ættu hættulegustu afurðirnar fyrir sykursýki, sem alls ekki er hægt að neyta í sama magni og heilbrigð fólk, að innihalda alla áfenga drykki - lestu meira.

Flest áfengi inniheldur áfengi ásamt hröðum sykrum. Á fyrstu mínútunum eftir neyslu hækka þeir, eins og allir kolvetni matvæli, blóðsykur. En eftir nokkrar klukkustundir breytast áhrif þeirra á hið gagnstæða. Vegna þess að lifrin er að reyna að koma í veg fyrir áfengiseitrun og fjarlægja hana fljótt úr líkamanum, minnkar glýkógengeymslur í honum til muna. Ef ekki er til viðbótar máltíð lækkar blóðsykur verulega, blóðsykursfall myndast. Ef þú drekkur áfengi á nóttunni og fer að sofa með sykursýki, getur lækkun á blóðsykri á morgnana orðið mikilvæg, allt að blóðsykurslækkandi dái. Eitrun vímuefna, sem einkenni eru mjög svipuð og merki um lækkun á sykri, stuðla ekki að viðurkenningu á blóðsykursfalli.

Til að viðhalda heilsu þinni ætti áfengi fyrir sykursýki að vera með á listanum yfir algjörlega bönnuð matvæli, í sérstökum tilvikum skaltu drekka það nokkrum sinnum í mánuði í lágmarks magni.

Meira um hættulegar vörur:

• Dagsetningar og sykursýki - er mögulegt að sameina sjúkdóminn með sætum eftirrétti;
• Af hverju að sameina grasker og sykursýki með varúð.