Listi yfir matvæli sem eru stranglega bönnuð eða það sem ekki ætti að borða með sykursýki af tegund 2

Ef þú hefur verið greindur með sykursýki af tegund 2 þýðir það ekki að nú þurfirðu að borða eingöngu soðnar gulrætur og salat.

Reyndar hefur mataræði sykursjúkra ekkert með hungur og óaðlaðandi mat að gera.

Mataræði sjúklings getur verið ekki síður gagnlegt, bragðgott og fjölbreytt en hjá heilbrigðum einstaklingi. Aðalmálið er að þekkja grunnreglur veitinga og fylgja þeim stranglega.

Almenn næringarreglur fyrir sykursýki af tegund 2

Sérhver sykursjúkur þekkir almennar meginreglur næringarinnar.

Sjúklingar ættu ekki að borða pasta, kartöflur, kökur, sykur, flest korn, bakaríafurðir og aðrar matvörur, sem innihalda mikið magn af einföldum kolvetnum sem frásogast auðveldlega í líkamanum.

En þetta þýðir ekki að sjúklingur með sykursýki ætti að svelta. Reyndar geta slíkir sjúklingar haft efni á miklu magni af bragðgóðum, hollum og fjölbreyttum vörum. Heilbrigt fólk getur einnig notað öruggt mataræði sem hentar sykursjúkum af sykursýki án þess að brjóta í bága við ofgnótt maga þeirra.

Hvað almennu ákvæðin varðar, ættu sykursjúkir að taka grænmeti og ávexti. Í mataræði sjúklinga með sykursýki af tegund 2 ættu um það bil 800-900 g og 300-400 g hvort um sig að vera til staðar daglega.

Plöntuafurðir verða að sameina mjólkurafurðir með litla fitu sem daglegt frásogsmagn ætti að vera um það bil 0,5 l.

Það er einnig leyfilegt að borða magurt kjöt og fisk (300 g á dag) og sveppi (ekki meira en 150 g / dag). Kolvetni, þrátt fyrir almennt viðurkennda skoðun, geta einnig verið með í matseðlinum.

En þú verður að vera mjög varkár með þá. Sykursjúkir geta neytt 200 g af korni eða kartöflum, auk 100 g af brauði á dag. Stundum getur sjúklingurinn þóknast sér með sælgæti sem er viðunandi fyrir sykursýki.

Það sem nákvæmlega er ekki hægt að borða með sykursýki af tegund 2: listi yfir vörur

Sérhver sykursýki þarf að muna hvaða matvæli ekki ætti að borða. Til viðbótar við það sem er bannað, inniheldur þessi listi einnig óþekka hluti fæðisins, inntaka þeirra getur leitt til virkrar þróunar blóðsykurshækkunar, svo og ýmis konar dái. Stöðug notkun slíkra vara getur leitt til fylgikvilla.

Til þess að skaða ekki heilsu þeirra þurfa sykursjúkir af tegund 2 að láta af eftirfarandi skemmtun:

• hveiti vörur (ferskt sætabrauð, hvítt brauð, muffins og lundabrauð);
• fisk- og kjötréttum (reyktar afurðir, mettaðar kjötsoðlar, önd, feitur kjöt og fiskur);
• sumir ávextir (bananar, vínber, fíkjur, rúsínur, jarðarber);
• mjólkurafurðir (smjör, feitur jógúrt, kefir, sýrður rjómi og nýmjólk);
• grænmetis dágóður (ertur, súrsuðum grænmeti, kartöflum);
• nokkrar aðrar uppáhaldsvörur (sælgæti, sykur, smjörkex, skyndibiti, ávaxtasafi og svo framvegis).

Há töflu á blóðsykri

Til að koma í veg fyrir myndun fylgikvilla og blóðsykursfalls er það nauðsynlegt að taka matvæli með háu blóðsykursvísitölu í meðallagi.

Þeir gefa orku til vefja of hratt og stuðla því að mikilli hækkun á blóðsykri. Vísitala er talin há á milli 70 - 100 eininga, venjuleg - 50 - 69 einingar og lág - undir 49 einingar.

Matur yfir háan blóðsykursvísitölu:

Flokkun	Vöruheiti	GI vísir
Bakarí vörur	Hvítt brauðrist	100
Smjörrúllur	95
Glútenfrítt hvítt brauð	90
Hamborgarabollur	85
Sprungur	80
Kleinuhringir	76
Frönsk baguette	75
Croissant	70
Grænmeti	Bakaðar kartöflur	95
Steikt kartöflu	95
Kartöflubrúsa	95
Soðnar eða stewaðar gulrætur	85
Kartöflumús	83
Grasker	75
Ávextir	Dagsetningar	110
Rutabaga	99
Niðursoðin apríkósur	91
Vatnsmelóna	75
Korn og réttir unnir úr þeim	Rice núðlur	92
Hvít hrísgrjón	90
Hrísgrjónagrautur í mjólk	85
Mjúkt hveiti núðlur	70
Perlu bygg	70
Sermini	70
Sykur og afleiður þess	Glúkósa	100
Hvítur sykur	70
Púðursykur	70
Sælgæti og eftirréttir	Kornflögur	85
Poppkorn	85
Vöfflur eru ósykrar	75
Múslí með rúsínum og hnetum	80
Súkkulaðibar	70
Mjólkursúkkulaði	70
Kolsýrt drykki	70

Þegar þú notar vörur sem eru skráðar til matar, gleymdu ekki að skoða töfluna og taka tillit til GI matarins.

Hvaða drykkir ættu sykursjúkir að útiloka frá mataræðinu?

Til viðbótar við matinn sem er neytt, ættu sykursjúkir að gæta drykkja.

Nota verður suma drykki með varúð eða jafnvel vera útilokaðir frá valmyndinni:

1. safi. Fylgstu með kolvetnisafa. Ekki nota vöru úr tetrapakka. Það er betra að drekka nýpressaða safa. Það er leyfilegt að nota tómata, sítrónu, bláberja, kartöflu og granateplasafa;
2. te og kaffi. Það er leyfilegt að nota brómber, grænt og rautt te. Listana drykki verður að vera drukkinn án mjólkur og sykurs. Hvað varðar kaffi - skal nota notkun þess með varúð og vertu viss um að ráðfæra þig við lækni;
3. mjólkur drykki. Notkun þeirra er leyfð, en aðeins eftir að hafa ráðfært sig við lækni;
4. áfengir drykkir. Ekki er mælt með sykursjúkum að taka áfengi yfirleitt. Ef þú ert að skipuleggja hátíðarveislu skaltu spyrja lækninn hvaða skammt af áfengi og hvaða styrk og sælgæti þú getur notað án þess að auka líðan þína. Þú getur tekið áfengi aðeins á fullan maga. Að drekka slíka drykki án góðs snarls getur valdið þróun blóðsykurshækkunar;
5. sætir kolsýrðir drykkir. Cola, Fanta, Citro, Hertogin pera og annað „snarl“ frá innlendum og erlendum framleiðendum eru meðal bannaðra vara sem ekki ætti að nota undir neinum kringumstæðum.

Hvað gerist ef ég borða ólöglegan mat reglulega?

Það er ekki erfitt að giska á að misnotkun á ólöglegum matvælum geti valdið fylgikvillum.

Stöðug inntaka glúkósa í miklu magni krefst aukinnar losunar insúlíns, sem er nauðsynlegt til að vinna úr sykri og fá rétta magn af orku til að lifa lífi.

Hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2 er insúlín framleitt, en vefjarfrumur virka ekki sem skyldi, vegna þess að glúkósavinnsla fer alls ekki fram eða framkvæmd af frumum í ófullkomnu magni.

Stöðug notkun matvæla með háan meltingarveg getur valdið þróun blóðsykurshækkunar, svo og ýmis konar dái.

Gagnlegur valkostur við skaðlegar vörur

Það eru dýrindis valkostir sem sykursýki getur örugglega innihaldið í mataræði sínu.

Heilbrigð meðlæti eru:

• soðið nautakjöt;
• soðið eða bakað í ofni fitusnauðum fiski;
• kjúklingakjöt (án skinns);
• brúnt brauð;
• kjúkling egg (ekki meira en 4 stykki á viku eru leyfð);
• greipaldin
• tómatsafa og grænt te;
• höfrum, bókhveiti, perlusjöri og hveiti;
• eggaldin, gúrkur, kúrbít, hvítkál;
• steinselja, dill og laukur.

Það eru líka aðrar vörur sem sykursjúkir tegundir 2 geta örugglega innihaldið í matseðlinum.

Tengt myndbönd

Um meginreglur næringar fyrir sykursýki af tegund 2 í myndbandinu:

Sykursýki er ekki setning, heldur lífstíll. Vertu því ekki að örvænta eftir að hafa heyrt vonbrigðum greiningu frá lækni. Ef þú hefur frávik í umbroti kolvetna getur þú haft fullan lífsstíl. En fyrir þetta verður þú að venjast nýju mataræðinu.