SæTUEFNI: SKAðI EðA áVINNINGUR FYRIR HEILSU MANNA, þYNGDARTAP SKILVIRKNI

Send

Hættan við sykur hefur verið þekkt í langan tíma. Af þessum sökum er sífellt fleiri nútímafólk að skipta yfir í sykuruppbót. Með því að nota gervi eða náttúruleg sætuefni í stað venjulegs sykurs er hægt að forðast marga sjúkdóma, þar á meðal karies, offitu, hjarta- og æðasjúkdóma og auðvitað sykursýki.

Um það hvaða tegundir sætuefna eru til, hvort þær eru í raun svo heilsusamlegar og hversu mikil árangur þeirra er, lesið hér að neðan.

Tegundir sætuefna og efnasamsetning þeirra

Hægt er að skipta nútíma sykurbótum í 2 stóra hópa: gerðar á rannsóknarstofunni (tilbúið eða gervi) og fást á náttúrulegan hátt (náttúrulegt). Vísuðu valkostirnir hafa mismunandi eiginleika sem ætti að vera öllum kunnugt sem kjósa heilbrigt mataræði.

Tilbúinn

Helsti kosturinn við gervi sykursýki er núll kaloríuinnihald. Hinsvegar getur stjórnlaus notkun tilbúinna sætuefna haft slæm áhrif á heilbrigðan einstakling.

Til að koma í veg fyrir að þetta gerist, þá má ekki brjóta í bága við hámarks dagsskammt sem framleiðandi hefur mælt fyrir um. Ef þú eykur rúmmál skammts, fer yfir einn skammt, getur efnafræðilegt bragð komið fram.

Meðal gerviefna eru:

súkralósa (Það er búið til úr venjulegum sykri, fer umfram sætleik þess 600 sinnum og hægt er að nota það við undirbúning ýmissa réttar);
aspartam (200 sinnum sætari en sykur, hentar ekki í rétti sem unnir eru með langtíma hitameðferð);
cyclamate (hefur ekkert kaloríuinnihald, 30 sinnum sætara en sykur);
sakkarín (450 sinnum sætari en sykur, hefur núll kaloríuinnihald og svolítið beiskt eftirbragð).

Núll kaloríumagn gervi sykursýru er tilvalið til að léttast og sjúklingar með mismunandi tegundir sykursýki.

Náttúrulegt

Þetta eru efni sem samsetning og kaloríuinnihald er nálægt því sem venjulegur sykur. Þess vegna getur ótakmarkað notkun þeirra valdið útliti umfram þyngdar.

Ólíkt tilbúnum hliðstæðum hafa náttúruleg sætuefni ekki óþægilegt efnafræðilegt bragð og hafa væg áhrif á líkamann.

Náttúrulegir sykuruppbótarstæður eru ma:

frúktósi (finnst í hunangi, grænmeti og ávöxtum og fer umfram sykur 1,2-1,8 sinnum í sætleika);
sorbitól (finnast í fjallaösku, apríkósum, eplum og á ekki við um kolvetni, heldur sex atóma alkóhól);
rauðkorna („Melónusykur“ framleiddur í formi lágkaloríukristalla sem eru leysanlegir í vatni);
stevia (Það er búið til úr laufum sömu plöntu og hefur nánast engar frábendingar).

Hvaða vöruvalkostur sem á að velja mun fara eftir heilsufari, tilgangi lyfsins, efniseiginleikum efnisins og öðrum vísbendingum.

Ekki taka vöruna sjálfur til að taka rétt val. Það er betra að gera þetta með stuðningi læknisins sem mætir (ef við erum að tala um sjúkling með sykursýki) eða næringarfræðing (ef ákveðið var að léttast).

Skaðlegt eða hollara en hliðstæða sykurs í töflum?

Skiptar skoðanir sérfræðinga um notkun sætuefna eru mismunandi.

Annars vegar hafa slíkar vörur lítið eða ekkert kaloríuinnihald og stuðla að þyngdartapi og stöðugleika í blóðsykri.

En á hinn bóginn ógnar óviðeigandi valið lyf með aukaverkunum. Erýtrítól, til dæmis, getur valdið aukaverkunum á hægðalosandi áhrif..

Þeir sem ákveða að fylgja mataræði án sykurs ættu einnig að fylgja þeim skömmtum sem framleiðandi ávísar.

Annars getur verið brot á kolvetnisumbrotum eða uppsöfnun umfram kaloría (ef við erum að tala um náttúrulegan stað í stað sykurs), sem mun strax valda útliti auka punda.

Til þess að sykuruppbótin skaði ekki heilsuna er nauðsynlegt að fylgjast með neysluhraða. Annars getur venjulegur sykur verið minna skaðlegur heilsunni en í staðinn.

Ávinningur og skaði af sykri kemur í stað heilbrigðs manns

Ef einstaklingur er algerlega heilbrigður getur notkun sykuruppbótar haft augljósan ávinning í þágu líðan hans.

Með því að nota sætuefni geturðu losnað við umframþyngd vegna núll kaloríuinnihalds vörunnar, stöðugt magn glúkósa í blóði og veitt líkamanum vernd gegn sykursýki (ef um arfgenga tilhneigingu er að ræða).

Í þessu tilfelli getur sykur í staðinn með óskynsamlegri notkun valdið óbætanlegum skaða á líkama heilbrigðs manns. Ef þú fylgir ekki skammtinum sem mælt er fyrir um í leiðbeiningunum er uppsöfnun umfram þyngdar, sem og brot á umbrot kolvetna, möguleg.

Fylgdu reglum um notkun vörunnar getur þú verndað þig gegn þróun margra kvilla.

Er sætuefni hættulegt sjúklingi með sykursýki?

Allt veltur á réttu sætuefni. Kjörinn kostur fyrir sykursjúka af hvaða gerð sem er er stevia. Þetta er náttúruleg vara með lágmarks fjölda frábendinga, sem ekki aðeins valda ekki miklum losun sykurs í blóðið, heldur hjálpar það einnig til að staðla stig þess.

Hins vegar ætti að nota stevia vandlega vegna kaloríuinnihalds þess. Ef sjúklingurinn er upptekinn af baráttunni við auka pund er betra að velja gervi hliðstæður með núll kaloríuinnihaldi. Þeir koma í veg fyrir að umframþyngd birtist.

Hins vegar ætti einnig að nálgast notkun þeirra með mikilli varúð. Þar sem slík lyf eru fljótt sundurliðuð af líkamanum, sem stuðlar að mikilli hækkun á sykurmagni, er stranglega bannað að fara yfir skammtinn sem tilgreindur er í leiðbeiningunum.

Hversu árangursríkur er að skipta um glúkósa í mataræði fyrir þyngdartap?

Ef þú ert í megrun og ert upptekinn við að velja sykuruppbót skaltu gera það í þágu tilbúinna hliðstæða. Núll kaloríuinnihald mun gera mataræðið minna mettað.

Með réttu vali á sætuefni þarftu ekki að neita þér um sælgæti. Fyrir vikið færðu gott skap og grannan mynd.

Hvað er sakkarín skaðlegt heilsu manna?

Í dag er sakkarín notað af sykursjúkum og þeim sem vilja léttast. Hann hafði þó aldrei jákvætt orðspor meðal sérfræðinga.

Slík vara hefur þrátt fyrir núll kaloríuinnihald ekki eiginleika sem eru líkamanum til góðs. Sakkarín stuðlar ekki að því að brenna hitaeiningum, en veldur fljótt hungri.

Ennfremur, frá 1981 til 2000, var þessi vara talin krabbameinsvaldandi sem getur valdið þróun krabbameinslækninga. Síðar voru ofangreindar fullyrðingar ýmist hafnar eða mildaðar. Vísindamenn hafa komist að því að ef þú notar ekki meira en 5 mg / 1 kg af líkamsþyngd í bankanum, mun afurðin ekki valda skaða.

Hugsanlegar aukaverkanir

Samkvæmt sérfræðingum er eina sætuefnið sem getur ekki valdið neinum aukaverkunum stevia.

Sætuefni geta valdið þróun á:

niðurgangur
ofnæmisviðbrögð af mismunandi alvarleika;
offita
krabbameinssjúkdómar;
brot á sýru-basa jafnvægi;
virk seyting galls;
aðrar birtingarmyndir sem geta valdið manni miklum vandræðum.

Til að forðast þetta ætti að velja staðinn að ráði læknis og fylgjast einnig með skömmtum.

Er insúlín framleitt á sætuefni?

Þegar sykur fer út losar líkaminn insúlín út í blóðrásina til að lækka stigið. Sami hlutur gerist þegar einstaklingur hefur tekið sykuruppbót.

Aðeins í þessu tilfelli fær líkaminn ekki nauðsynlegan hluta kolvetna, þannig að hann getur ekki notað framleitt insúlín.

Næst þegar þeim verður úthlutað enn meiri fjölda hormóna. Slíkir ferlar geta valdið ofþyngd. Þess vegna ættir þú ekki að nota sykuruppbótarstjórnandi.

Undantekning er Stevia sem hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi.

Get ég notað það við psoriasis og seborrhea?

Notkun léttra kolvetna (sykurs) við psoriasis stuðlar að vökvasöfnun í vefjum sem truflar sáraheilun.

Ef sykri er skipt út fyrir sætuefni í psoriasis geturðu náð jákvæðum áhrifum og veitt húðinni heppileg skilyrði.

Notkun sykuruppbótar með seborrhea mun einnig hafa jákvæð áhrif á ástand húðarinnar.

Skortur á umfram kolvetnum mun stuðla að endurnýjun húðarinnar, svo og lækningu bólgusvæða og eðlilegun fitukirtla.

Umsagnir lækna

Skiptar skoðanir sérfræðinga um notkun sætuefna eru mismunandi.

En samt telja flestir sérfræðingar að notkun sætuefna hafi jákvæð áhrif á líðan bæði heilbrigðs fólks og þeirra sem eru með einhverja sjúkdóma. Aðalmálið er að stjórna neysluferlinu og ekki vanrækja neysluviðmið sem tilgreind eru í leiðbeiningunum.