Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Vörur:
- kalkúnafillet - 0,5 kg;
- gulrætur - 1 stk .;
- þriðjungur meðaltals kúrbíts;
- nokkrar fjaðrir af grænum lauk;
- ostur, helst parmesan, 50 g;
- lítið slatta af steinselju;
- tvær hvítlauksrifar;
- eitt egg hvítt;
- brauðmylsna - 150 g;
- svartur pipar og salt eftir smekk;
- jurtaolía til að smyrja mótið.
Matreiðsla:
- Kveiktu á ofninum til að hitna (250 gráður).
- Láttu kalkúninn fara í gegnum kjöt kvörn, raspaðu gulrætur og ost, skerðu kúrbítinn í teninga, steinselju, lauk og hvítlauk, saxaðu. Blandið öllu saman, bætið við eggjahvítu, brauðmylsnum, salti og pipar.
- Skiptu massanum í 30 hluta og veltið kjötbollunum.
- Smyrjið viðeigandi eldfast mót með jurtaolíu, setjið kúlur, bakið í forhitaðan ofn. Það tekur um það bil 15 mínútur, hægt er að athuga reiðubúin með tannstöngli.
Hver kjötbolla er ein skammtur, hún inniheldur 57 kkal, 5,1 g af próteini, 3,1 g af fitu, 1,7 g af kolvetnum.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
