GRAUTUR í MAíS OG MAíS: BLóðSYKURSVíSITALA, ER MöGULEGT Að BORðA MEð SYKURSýKI

Send

Sykursýki er meinafræði sem flækir alltaf verulega líf manns sem hefur veikst af því.

Hann verður ekki aðeins að gefa insúlín og hafa reglulega samráð við lækni, heldur einnig gera margar aðrar ráðstafanir, til dæmis að fylgjast vel með mataræði sínu - hann verður að neita miklu um uppáhalds matinn sinn.

Einn af þeim matvælum sem flestir borða er korn. Í þessu sambandi hafa margir sem hafa tilgreindan innkirtlasjúkdóm áhuga á: er mögulegt að borða þetta korn, og ef svo er, í hvaða formi.

Gagnlegar eignir

Maís er vara sem hefur verið liður í mataræði fulltrúa margra þjóða, og ekki aðeins vegna þess að það er tiltölulega auðvelt að rækta í risa miklu magni.

Korn inniheldur mikið magn nytsamlegra efna sem í fyrsta lagi styrkja líkamann og í öðru lagi draga úr hættu á alls kyns meinafræði.

Það hefur hæsta styrk vítamína: C, hópa B, E, K, D og PP. Hún er einnig rík af snefilefnum: K, Mg og P. Athyglisverð staðreynd er sú að þökk sé öllu framansögðu er hægt að nota þessa vöru til að koma í veg fyrir sykursýki. En það sem er mikilvægara: korn flýtir fyrir umbrotum og það aftur á móti normaliserar glúkósa í plasma.

Amýlósi er til staðar í korni, sem getur hægt á skarpskyggni súkrósa í blóðið.

Maís er mjög kalorískt, svo það fullnægir hungri vel og gefur líkamanum einnig mikið magn af orku.

Sykurvísitala

Maís hefur tiltölulega háan blóðsykursvísitölu. Sértæk GI fer aftur á móti eftir lögun vörunnar.

Er með lægsta blóðsykursvísitölu korn grautar. Hún jafngildir aðeins 42. Hæsta hlutfall kornsterkju er næstum 100.

Það er, það er næstum hámark. Þess vegna eru hann og sykursýki algerlega ósamrýmanleg.

Það eru líka aðrar vörur úr þessu korni sem auka fljótt magn súkrósa í blóði. Svo er blóðsykursvísitala kornflögur 85 stig - þetta er mjög hátt. Sykurstuðull soðins korns er aftur á móti aðeins lægri - um 70 stig.

Og síðasta varan sem eykur fljótt styrk sykurs er kornmjöl. Notkun þess í sykursýki er einnig óæskileg - blóðsykursvísitalan er sú sama og í soðnu korni - 70 stig.

Getur fólk með sykursýki borðað korn?

Notkun þessa korns er möguleg og jafnvel nauðsynleg. Varan mettast vel og lýkur ekki.

Það síðastnefnda er mjög mikilvægt þar sem margir með sykursýki þjást af umframþyngd.

Ennfremur, þetta korn inniheldur aðeins mikið magn af nytsömum efnum, sem hafa ekki aðeins almenn styrkandi áhrif á líkamann, heldur einnig hjálpa líkamanum að takast betur á við glúkósa. En á sama tíma er ekki mælt með öllum kornafurðum til notkunar fyrir sykursjúka. Sumir þeirra auka aðeins sjúkdóminn.

Besta máltíð þessa morgunkorns fyrir sykursýki er maís grautur. Það hefur tiltölulega lágt blóðsykursvísitölu, en það inniheldur mörg næringarefni og næringarefni.

Korn grautur

Sterkju er alveg frábending. Hann er með mjög hátt meltingarveg og það leiðir næstum samstundis til aukinnar blóðsykurs. Það er hægt að nota soðið maís og hveiti smám saman úr því. Hvað varðar niðursoðinn korn getur það einnig verið til staðar í mataræðinu, en það ætti að borða í hófi.

Notkunarskilmálar

Heilbrigður einstaklingur getur borðað korn í hvaða mynd og hvað sem er. Sykursjúkir þurfa einnig að fylgja nokkrum reglum þegar þeir nota þær:

í fyrsta lagi er mælt með því að sjúklingar með sykursýki velji hvítt korn. Það hefur lægsta GI sem þýðir að það eykur ekki magn súkrósa í blóði;
í öðru lagi er mælt með því að nota korn af þessu korni. Það inniheldur hæsta styrk amýlósa, sem aftur á móti leyfir ekki glúkósa að frásogast hratt í blóðið.

Það er til hópur ruslfóðurs sem inniheldur til dæmis franskar, korn og fleira. Ef þeir eru búnir til úr korni, þá fær líkaminn ekki aðeins nauðsynleg efni, þegar þau eru neytt, heldur er einnig skarpt stökk í súkrósa. Og þetta er alveg frábending fyrir sykursjúka.

Eitt af algengu vandamálunum sem fólk glímir við viðkomandi sjúkdóm er sundurliðun. Lítið magn af soðnu korni hjálpar til við að endurheimta þær fljótt. Kolvetni og önnur efni sem eru í þessum rétti fullnægja hungrið og metta líkamann.

Valkostir til að nota korn

Það eru nokkrar kornafurðir sem fólk borðar oftast:

niðursoðinn matur;
Poppkorn
grautur;
rauk.

Einnig á þessum lista er einnig hægt að innihalda decoction af stigma korni. Það er í henni sem mesti fjöldi gagnlegra íhluta er til staðar.

Það er ekki erfitt að undirbúa afkok. Það er gert í vatnsbaði. Til að undirbúa seyðið þarftu að taka 2 msk. þurrkaðar stigmas, settu þær í litla enamelaða pönnu og helltu síðan 250 ml af soðnu vatni. Eftir það þarftu að hylja ílátið með loki og bíða í 20 mínútur.

Síðan á eftir að þenja vökvann og láta hann kólna. Þú getur notað þetta tól eftir að hafa borðað 1 msk. á 4-6 tíma fresti. Aðalatriðið við að nota afkokið er að það inniheldur hámarksmagn næringarefna.

Réttur sem verður að vera í fæðu sykursýki er maís grautur.

Best er að elda það í vatni í samræmi við leiðbeiningar á umbúðunum. Það er mjög auðvelt að búa til þessa vöru.

Það inniheldur mikinn fjölda gagnlegra efna og á sama tíma eykur næstum ekki hraðaaukningu glúkósa í plasma.

Sjúklingar með sykursýki hafa leyfi til að borða niðursoðinn korn en ekki er mælt með því að misnota það. Þess vegna hentar það ekki til skreytinga, en það er hægt að nota það sem eitt af innihaldsefnum salatsins.

Soðið korn er með nokkuð hátt GI, þannig að það ætti að neyta þess varlega. En á sama tíma er æskilegt að láta það fylgja mataræðinu, þar sem það inniheldur mjög mikið magn af vítamínum og steinefnum. Í þessu tilfelli er betra að elda ekki korn í vatni, heldur láta korn gufa. Svo það mun halda nánast öllum eiginleikum þess.

Öryggisráðstafanir

Aðalmálið er að neyta korns í hófi, sérstaklega í formi með háan blóðsykursvísitölu.

Það er einnig mikilvægt að verulegur hluti mataræðisins samanstendur ekki af þessari vöru, þrátt fyrir að kornið innihaldi umfram örefni og vítamín sem eru nauðsynleg fyrir starfsemi líkamans.

Sjúklingur með sykursýki ætti að hafa fjölbreyttan matseðil.

Þú ættir að vita að korn er melt í mjög langan tíma, vegna þess getur það valdið mikilli gasmyndun. Þess vegna ætti fólk sem hefur vandamál í meltingarfærum ekki að borða of mikið af þessu korni.

Að auki ættir þú að vera mjög varkár með niðursoðinn mat. Til viðbótar við korn sjálft innihalda þau einnig mikið magn af ýmsum efnum sem geta aukið gang sjúkdómsins.

Frábendingar

Korn er leyfilegt sykursjúkum, en aðeins ef það vantar einhverja aðra sjúkdóma.

Í fyrsta lagi er ekki hægt að borða þetta korn af fólki sem hefur lélega blóðstorknun. Það er sérstök hætta fyrir þá sem eru með blóðtappa í skipum sínum.

Í öðru lagi er korn ekki frábært fyrir þá sem eru með magasár.

Tengt myndbönd

Um jákvæða eiginleika korns fyrir sykursýki:

Þessi vara er mjög mælt með fyrir sykursjúka. Það gerir þeim kleift að vera vakandi, dugleg og finna ekki fyrir hungursskyni sem myndast af sjálfu sér. Ennfremur, korn hægir á þróun sykursýki.

Send