Truflun á efnaskiptum kolvetna, sem leiðir til sykursýki af tegund I eða II, neyðir sjúklinginn til að endurskoða mataræði sitt og skipta um mat sem inniheldur auðveldlega meltanlegt kolvetni fyrir þá sem hafa lága blóðsykursvísitölu.
Einn af þessum lágu blóðsykursmat er greipaldin. Að meðtöldum því í mataræðinu einbeita næringarfræðingar sér að jafnaði ekki á gildi þessa ávaxta í sykursýki mataræði.
Til að komast að því hvort hægt sé að borða greipaldin með sykursýki, hversu gagnleg eða skaðleg hún er, mun þessi grein hjálpa, þar sem fjallað er um efnasamsetningu þess, áhrif á líkamann og sértækar neyslu.
Sykursýki mataræði lögun
Sykursýki er talið örugg matvæli þar sem blóðsykursvísitala (GI) fer ekki yfir 49 einingar.
Notkun þeirra eykur ekki blóðsykursgildi og hægt er að nota þau á öruggan hátt sem grunnur í daglegu mataræði. Vörur með vísitölu 50-69 eininga geta verið með í matseðlinum ekki meira en 2-3 sinnum í viku, að því tilskildu að það sé engin versnun sykursýki.
Þeir sem eru með GI yfir 70 einingar falla í flokk bannaðra vara. Notkun þeirra hækkar blóðsykur til afgerandi stigs og veldur blóðsykurshækkun, þróun fylgikvilla.
GI vörunnar hefur áhrif á hvernig hún er notuð. Hreinsandi ávextir, svo og vinnsla þeirra fyrir safa eða aðra matreiðsluvinnslu, dregur úr magni trefja og eykur þar með vísitölu vörunnar.
Í ljósi þessa er mælt með því að neyta allra ávaxtanna með sykursýki aðallega hráa og heilu og ætti að lágmarka neyslu ávaxtasafa.
Annar mikilvægur vísir sem gerir þér kleift að taka tiltekna vöru í fæðu sykursýki er kaloríuinnihald. Hátt kaloríumagn, jafnvel með tiltölulega lítið meltingarveg, hefur verulegt blóðsykursálag á líkamann.
Efnafræðilegir eiginleikar
Þar sem greipaldin er subtropísk fulltrúi sítrusávaxta, er það safaríkur og ilmur, sætur og súr bragð og einkennandi lítil beiskja, sem gefin er með skipting og filmusneiðum.
Það er blendingur appelsínugulur og pamelo, getur verið gulur, appelsínugulur, bleikur eða rauður. Síðarnefndu eru sætustu. Það er með í skránni yfir vörur sem eru leyfðar fyrir sykursýki þar sem blóðsykursvísitala greipaldins er 25 einingar og kaloríuinnihald er 32 kkal á 100 g.
Miðað við eiginleika efnasamsetningarinnar skal tekið fram að greipaldin er rík af:
- 8 nauðsynlegar og 12 nauðsynlegar amínósýrur;
- fitusýrur;
- trefjar og pektín;
- kolvetni;
- rokgjörn;
- lycopene;
- furanocoumarins;
- ilmkjarnaolíur;
- fituleysanleg og vatnsleysanleg vítamín A, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, kólín;
- ör- og þjóðhagslegir þættir: járn, mangan, kalíum, kalsíum, kopar, selen flúor, sink, magnesíum, fosfór.
Gagnlegar lífvirkir þættir eru ekki aðeins með holdið, heldur einnig af hýði, innri skiptingum, greipaldinsbeinum. Til dæmis innihalda síðarnefndu C-vítamín og flavanóíð, sem hafa bakteríudrepandi áhrif.
Mælt er með notkun allra hluta greipaldins - frá hýði til fræja
Tilvist einkennandi biturleika í bragði stafar af nærveru grænmetis flavonoid naringíns í hýði, kvikmyndum og skiptingum greipaldins, sem undir áhrifum örflóru í þörmum er umbreytt í narengenin - efni með andoxunarefni sem getur bætt efnaskiptaferli, staðlað ferlið við niðurbrot glúkósa og aukið næmi fyrir insúlíni.
Andoxunarefnið lycopene og provitamin A - beta-karótín er að finna í ríkjandi magni í rauðum greipaldin, en þessi fjölbreytni inniheldur fleiri kaloríur en gular.
Gagnlegar eignir
Engin furða að greipaldin er viðurkennd sem ein gagnlegasta maturinn. Það hefur áberandi verkun og gefur:
- andoxunarefni;
- tonic
- bakteríudrepandi;
- sveppalyf;
- and-æðakölkun;
- lágþrýstingur;
- krabbamein;
- skaðleg aðgerð;
- styrkir taugakerfið og æðar, bætir minnið.
Minnkar greipaldin blóðsykur? Staðfesting á því að greipaldin dregur úr blóðsykri, svo og lækninga- og fæðueiginleikar þess eru vísindarannsóknir sem gerðar voru í San Diego (Bandaríkjunum). Fyrir vikið náði hópurinn sem tók þátt í klínískum rannsóknum marktækt þyngdartap á 4 mánuðum með því að minnka insúlín og glúkósa í plasma með því einfaldlega að bæta hálfri greipaldin við daglega máltíð.
Notkun þessa fulltrúa sítrónu hefur nokkrar aðgerðir:
- efni sem eru í kvoða ávaxta, bæta umbrot, minnka magn glúkósa í blóði;
- pektíntrefjar, lífrænar sýrur og trefjar virkja aðgerðir meltingarfæra, seytingu galls og hreinsa þarma, hægja á frásogi kolvetna;
- vítamín og náttúruleg andoxunarefni styrkja ónæmiskerfið, vernda æðar;
- ilmkjarnaolíur auka athygli og minni, ónæmi fyrir streitu og sálrænum streitu.
Er greipaldin með sykursýki af tegund 2 möguleg eða ekki? Byggt á klínískum rannsóknum mælum breskir, bandarískir og ísraelskir innkirtlisfræðingar með viðbót við insúlínmeðferð með skammtaðri greipaldin vegna sykursýki af tegund I eða II.
Frábendingar
Áður en greipaldin er notuð í læknisfræðilegum tilgangi er mælt með því að hafa samráð við lækni-innkirtlafræðinginn þinn, því þrátt fyrir ríka vítamínsamsetningu og nærveru annarra lífvirkra næringarefna, hefur greipaldin takmarkanir á neyslu.Nærvera þeirra er vegna mikils innihalds lífrænna sýra, sem valda verulega ertingu í nýrum, slímhúð í maga og þörmum.
Að auki hefur notkun grapefruits áhrif á frásog lyfja sem tekin eru samhliða, auka áhrif þeirra eða veikjast. Ekki er mælt með því að sameina greipaldin með notkun róandi lyfja, þunglyndislyfja, verkjalyfja, lyfja sem lækka blóðþrýsting eða kólesteról.
Ekki má nota greipaldin í mataræði sykursjúkra við greiningu samhliða sjúkdóma og einkenna hjá sjúklingi:
- langvarandi brjóstsviða;
- magabólga og brisbólga;
- magasárasjúkdómur;
- legbólga eða ristilbólga;
- aukin sýrustig í maga;
- lifrarbólga eða gallblöðrubólga;
- bráð jade;
- hár blóðþrýstingur;
- sjúkdóma í gallblöðru, kynfærum, brisi.
Að auki er greipaldin virkt ofnæmisvaka, þess vegna er nauðsynlegt að láta af því ef það er fæðuofnæmi.
Hvernig á að nota?
Greipaldin er hægt að nota við sykursýki af tegund I eða II, við meðgöngusykursýki hjá þunguðum konum og sem mjög árangursrík fyrirbyggjandi meðferð með sykursýkisáhrifum.
Mataræði með sykursýki felur í sér notkun 1 greipaldins á dag 2-3 sinnum í viku, ½ í einu. Það er hægt að neyta:
- sem sjálfstæða vöru. Þessi aðferð er sérstaklega mælt með af næringarfræðingum, sem snarl á milli mála;
- í formi ferskrar, smoothie, compote;
- sem innihaldsefni í salati, eftirrétt, forréttum, sósum, sultu, fullkornabakstri, kjöti og fiskréttum.
Til viðbótar við ávextina og safann sjálfa eru hýði einnig notuð til lækninga. Þurrkað rist af greipaldin er hægt að nota til að búa til ávaxtate og decoctions, og ferskt til að gera kandíneraða ávexti með stevia.
Í lækninga- og fyrirbyggjandi tilgangi getur innkirtlafræðingur ávísað greipaldinsafa. Nýpressað ætti að vera drukkið fyrir aðalmáltíðir, á fastandi maga, ½ -1 bolli, forsenda er engin sætuefni, hvort sem það er hunang eða sætuefni.
Þar sem jafnvel óveruleg viðbót þeirra eykur blóðsykursálag drykkjarins og í stað lækningaáhrifanna næst öfug áhrif. Til að mýkja smekk greipaldinsafa er leyfilegt að þynna það með litlu magni af heitu vatni. Greipaldin fyrir næringarfræðinga af sykursýki af tegund 2 mælir með því að elda ekki og neyta þeirra heilla og ekki í formi safa.
Pomelo
Það er ein brýnni spurningin. Getur pomelo með sykursýki pomelo? Sykurstuðull pomelo er jafnt og aðeins 30 einingar, kaloríuinnihald er 32 kkal á 100 g. Þess vegna er hægt að nota pomelo í sykursýki, eins og greipaldin, í mataræði.
Tengt myndbönd
Eru allir sítrónuávextir góðir fyrir sykursjúka? Svarið í myndbandinu:
Greipaldin er vara sem er fær um að náttúrulega halda eðlilegu kolvetni jafnvægi, svo næringarfræðingar mæla með því fyrir hvers konar sykursýki. Skortur á frábendingum, sem gerir kleift að taka greipaldin með í mataræðinu, ásamt því að fylgja nákvæmlega ráðleggingum læknisins um magn þessarar ávaxtar sem neytt er, mun bæta vellíðan með því að draga úr plastsykri í eðlilegt gildi.
