Sætt, en ógeðslegt: hlutfall sykurneyslu og afleiðingar þess að fara yfir það

Mikil sykurneysla er plága 21. aldarinnar.

Massi og auðvelt framboð afurða með óhóflegu innihaldi af einföldum kolvetnum leiðir til stjórnlausrar neyslu sykurs, sem aftur hefur skaðleg áhrif á mannslíkamann.

Leiðandi stofnanir heims verja milljónum dollara í rannsóknir, á grundvelli þeirra er ákveðin neysluhlutfall fengin, þar með talin dagleg sykurneysla kvenna.

Áhættuhópar

Að jafnaði eru allar konur ótrúlega sætar tönn. Í krafti eðlis síns eru þeir næmari fyrir ást fyrir sælgæti og áhrif þess síðarnefnda á heilsu þeirra.

Einhver getur ekki neitað sjálfum sér bola, einhver getur ekki ímyndað sér lífið án súkkulaði, gefið einhverjum sultu. Að borða meira og meira sælgæti, ég vil meira og meira og ekki brjóta þennan hring.

Staðreyndin er sú að mannslíkaminn er ekki aðlagaður til að taka upp stóra skammta af einföldum kolvetnum. Vegna örs frásogs súkrósa hækkar magn glúkósa í blóði verulega, insúlín losnar.

Fyrir vikið koma áhrif „kolvetnissveltingar“ fram. Frá sjónarhóli líkamans voru öll komandi efni frásogast of hratt og enn þörf. Að fá nýjan hluta veldur annarri bylgju og myndar þar með vítahring. Heilinn getur ekki skilið að í raun er ekki krafist nýrrar orku og heldur áfram að gefa merki.

Að auki hefur sykur áhrif á dópamínkerfið í ánægjustöð heilans og veldur svipuðum áhrifum og notkun ópíata. Svo að einhverju leyti er óhófleg notkun þess svipuð eiturlyfjafíkn.

Áhættuhópurinn nær yfir fólk sem er viðkvæmt fyrir lækkun á blóðsykri.

Oftast er það vegna erfðaeinkenna líkamans og er ekki merki um veikan vilja eða lausleika.

Lækkun glúkósagildis leiðir til sveiflna í skapi, sem gerir það að verkum að heilinn óskar eftir sætindum sem getur hjálpað til við framleiðslu hormónsins hamingju serótóníns og þar með leiðrétt ástandið.

Hægur morðingi

Notkun sykurs í miklu magni veldur mörgum truflunum á virkni næstum alls líkamans.

Versnun ónæmiskerfisins á sér stað, meltanleiki steinefna minnkar, sjón versnar, magn glúkósa og insúlíns eykst, hagstætt umhverfi sveppasjúkdóma skapast, aldurstengdar breytingar flýta fyrir.

Með hliðsjón af þessum sjúkdómum þróast einkennandi sjúkdómar með tímanum: sýkingar, æðakölkun og liðagigt, drer, sykursýki, þruskur, lafandi húð og aukinn slagbilsþrýstingur.

Tegundir sykurs

Ekki eru öll sykur eins skaðleg. Sykurfjölskyldan inniheldur margar mismunandi gerðir. Þeir helstu sem finnast í daglegu lífi eru: súkrósa, glúkósa, frúktósa og laktósa.

Súkrósi

Venjulegur hvítur sykur fyrir okkur öll. Í náttúrunni gerist nærri aldrei í sinni hreinu mynd. Það er fljótt aflað og gefur ekki tilfinningu um fyllingu. Það er súkrósa sem er algengasti hluti matarins.

Glúkósa

Einfaldasta formið, þetta þýðir að meltanleiki er eins hratt og mögulegt er. Veldur öflugri insúlínbjúg í líkamanum. Með miklum líkum breytist í líkamsfitu. Inniheldur í flestum tegundum berja.

Glúkósa í ávöxtum og berjum

Frúktósa

Síróp frúktósa er skaðlausasta og hægt meltanleg tegund sykurs sem finnast í ávöxtum og hunangi. Vegna nægjanlegrar sætleika er hægt að nota það í staðinn fyrir súkrósa. Á fyrsta stigi þarf það ekki insúlín til aðlögunar.

Mjólkursykurlaust

Það er að finna í mjólkurafurðum og í illa hreinsuðum mjólkurpróteinum. Upptökuhraði er á milli súkrósa og glúkósa.

Til sölu er mun dýrari púðursykur. Ekki telja það gagnlegra en hvíta bróður þinn.

Brúnn er ófínpússaður reyrsykur sem er ekki óæðri í kaloríuverðmætum en venjulega. Í vörn hans getum við sagt að það hafi mörg steinefni: kalsíum, járn, magnesíum, kalíum, fosfór og fleira, sem eru eflaust gagnleg.

Dagleg sykurneysla kvenna

Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni er mælt með sykurmagni á dag fyrir konur 25 g (5%), leyfilegt hámark 50 g (10%).

Þessar tölur jafngilda 6 og 12 teskeiðum. Tölurnar sem gefnar eru í sviga eru prósentur af heildar kaloríuinnihaldi matar sem neytt er af konu á daginn.

Til dæmis, fyrir konu, er meðalneysla daglega 2.000 hitaeiningar. Af þeim getur sykur ekki nema 200 kkal (10%). Ef við tökum tillit til þess að í 100 g af sykri u.þ.b. 400 kkal, þá reynist það nákvæmlega 50 g. Hafa ber í huga að þetta er heildarmagn sykurs sem neytt er, þar með talið það sem er í vörunum, og ekki nettóþyngd sykurdufts.

Venjulegt sykur á dag fyrir konur getur verið mismunandi eftir líkamlegum breytum. Svo, konur sem taka þátt í íþróttum og leiða virkan lífsstíl geta neytt fleiri hitaeininga án þess að skaða heilsuna, vegna þess að þær verða enn fljótt brenndar. Ef þau eru óvirk eða tilhneigingu til að vera of þung, þá er betra að hverfa frá notkun sykurs og vörur sem innihalda sykur.

Sykurfela matvæli

Konur átta sig oft ekki á tilvist risastórs sykurinnihalds í vissum vörum. Þess vegna, jafnvel að reyna að borða almennilega, halda þeir áfram að vísvitandi neyta ruslfóðurs.

Helstu sykurvörur eru:

• skjótan morgunverð: granola, venjulega haframjöl, kornflögur, kartöflumús, osfrv .;
• alls konar sósur (þ.mt tómatsósu og majónesi);
• reyktar og soðnar pylsur;
• bakarí og sælgætisvörur;
• hálfunnar vörur;
• drykkir (þ.mt áfengir): safar, sætt gos, bjór, koníak, áfengi, sæt vín o.s.frv.

Hvernig á að losna við sykurfíkn?

Í daglegu lífi þarftu að takmarka þig við svo kunnuglegan mat eins og hvítt og grátt brauð, pasta úr úrvalshveiti, hvítum hrísgrjónum, hveiti, sætum, svo og sultu og þurrkuðum ávöxtum.

Þú ættir að borða meira grænmeti og ferskar kryddjurtir. Skiptu um venjulegt brauð og pasta með fullkornafurðum. Kynntu skylduæfingu í daglegu amstri þínu.

Hér eru nokkur einföld ráð til að losna við sykurfíkn:

1. haltu þig við daglega venjuna, hafðu góða hvíld (sofðu amk 8 klukkustundir), forðastu streitu;
2. fáðu stuðning ættingja við leit þína. Það er mjög erfitt að berjast gegn freistingunni þegar einhver í grenndinni er að tyggja;
3. neyta meira próteins í formi fiska eða fugla. Hæg aðlögun þeirra bælir hungri;
4. standast rannsókn á innkirtlafræðingi og kvensjúkdómalækni. Þrá eftir sælgæti er eitt af einkennum vanstarfsemi skjaldkirtils eða sýkingar í candidasýkingum;
5. byrjaðu að taka B-vítamín í samráði við lækni til að draga úr streitu;
6. til að hressa þig við, notaðu litla bita af dökku súkkulaði, að minnsta kosti 70% af kakói;
7. lestu samsetninguna á merkimiðanum, ekki kaupa vörur sem innihalda sykur.

Það eru einnig sérstök lyf til að bæla þrá eftir sælgæti. Þau eru síðasta skrefið þegar allar aðrar aðferðir mistakast. Aðalmálið hér er ekki að stunda sjálfsmeðferð, heldur vertu viss um að ráðfæra þig við lækni.

Krómablandaðir búnir hafa verið lengi notaðir til að ná tilætluðum áhrifum. Króm og sykur eru náskyldir mannslíkamanum.

Að borða sykur „skolar“ krómið út, en notkunin dregur úr þrá eftir sætindum.

Lyf sem byggja glútamín hafa verið notuð fyrir ekki svo löngu síðan.

Þessi alheims amínósýra virkar á friðsælan hátt á spennu í heila og taugum, en léttir lönguninni til að neyta sykurs.

Tengt myndbönd

Hvaða matur hefur mest falinn sykur? Svarið í myndbandinu:

Til að berjast gegn of mikilli sykurneyslu er mögulegt. Það eru margar aðferðir og leiðir til að standast freistingar og þjálfa viljastyrk. Hingað til hafa verið gerðar sérstakar töflur um sykurinnihald í matvælum, reiknivélar til að reikna út daglegt mataræði og margt fleira. Að lifa heilbrigðum lífsstíl er gagnlegt og smart, svo þú ættir ekki að fresta breytingum þegar til langs tíma er litið. Ef þú lest þennan texta hugsaðir þú að minnsta kosti um nauðsyn þess að breyta einhverju. Og þetta þýðir að það er eftir að stíga aðeins nokkur skref í átt að heilbrigðri framtíð.