Flestir geta ekki ímyndað sér mataræðið án sveppa. Sveppir, sveppir og sveppir gefa bæði fyrsta og annað námskeið einstakt smekk. Er það mögulegt að elda uppáhalds réttina þína úr sveppum með bólgu í brisi. Sveppir fyrir brisbólgu geta eða ekki?
Mataræði og sveppir
Get ég borðað sveppi með brisbólgu? Með brisbólgu ávísar læknirinn sérstöku mataræði fyrir sjúklinginn sem er afar mikilvægt að fylgja. Sérstaklega mikilvægt er mataræðið til að vega sjúkdóminn með lifrarkvilla. Rétt næring mun hjálpa til við að létta versnun og koma í veg fyrir möguleika á framvindu sjúkdómsins. Brisið fer inn á hvíldarstigið og verður ekki fyrir ertingu.
Get ég látið uppáhalds sveppadiskinn minn fylgja með mataræðinu? Sveppir eru mettaðir með próteini. Næringargildi þeirra er óhætt að jafna með kjötréttum. Verðmætasta uppspretta próteins er kampínónar og porcini sveppir. Stærsta prósentan af gagnlegum þáttum er þéttur í þurrkuðum vörum. Einnig getur verulegur kostur talist lítið kaloríuinnihald, lágmarks fituinnihald í samsetningunni.
Þetta gerir það mögulegt að fella þá í mataræði þeirra sem þjást af háu kólesteróli. Með fyrirgefningu sjúkdómsins er óhætt að elda sveppi í tengslum við grænmetisrétti. Skógarafurðin, jafnvel í lágmarks magni, stuðlar að því að fljótt fullnægja hungri og metta líkamann að fullu með gagnlegum örefnum og vítamínum.
Flest prótein er að finna í þurrkuðum mat.
Hættur við notkun
Sveppir innihalda kítín. Það hefur líkt í uppbyggingu með gróft trefjar (plöntuuppruni). Ekki er hægt að frásogast kítín í þörmum og yfirgefur líkamann að fullu.
Með sjúkdóm í líffæra meltingarfæranna getur kítín valdið:
Get ég borðað gúrkur og tómata með brisbólgu?- vindgangur;
- langvarandi tilfinning um þyngsli í maganum;
- krampa í kviðnum.
Hæsta stig kítíns er í fótum sveppanna. Efnið er nátengt samtengdum fjölda næringarefna. Fyrir vikið verður próteinið erfitt að melta. Fyrir vikið frásogast prótein ekki í blóðrásarkerfið og gagnast ekki líkama sjúklingsins. Í þessu tilfelli upplifir lifrin hámarks álag sem veldur bilun í virkni þess.
Jafnvel ef þú saxar sveppasortimentið í blandara, er ekki hægt að komast hjá þyngslum í maganum. Þægilegur ilmur sveppadiska stafar af sérstökum efnum sem eru hluti af vörunni. Þeir eru kallaðir terpenes og ilmkjarnaolíur. Aðlaðandi ilmur eykur hungur og örvar framleiðslu maga og brisi safa. Þetta er mjög hættulegt við versnun brisbólgu.
Við bráða brisbólgu og versnun langvarandi stigs
Með versnun sjúkdómsins á ekki í neinum tilvikum að borða sveppirétti vegna eftirfarandi þátta:
- Mikið magn kítíns í frumuvegg vörunnar. Hann er ekki fær um að melta sig að fullu og veldur vindskeyttu og eymslum í krampi. Kítín truflar frásog próteina og annarra snefilefna.
- Mjög þykkir diskar. Slíkur matur hjálpar til við að örva framleiðslu magasafa og seytingu brisensíma. Smám saman verður sjúklingur fyrir alvarlegum árásum á ógleði, uppköstum og sársauka í kviðarholi í kviðnum.
Það er mikilvægt að skola sveppina vandlega áður en þú borðar.
Við eftirgjöf
Á tímabili eftirgjafar er einnig vert að útiloka neyslu á sveppum reglulega. Alvarlegt vöruþol leiðir til ógleði, böggunar og vekur upp versnun sjúkdómsins. Ef sjúklingur getur engu að síður útilokað sveppi frá matseðlinum, ætti hann að fylgja helstu ráðleggingum sem gefnar eru af sérfræðingum:
- Kynntu sveppi í mataræðið aðeins eftir 10-12 mánaða stöðuga remission.
- Notið aðeins til að elda sveppi sem keyptir eru í versluninni.
- Borðaðu ekki meira en nokkur stykki á 7 dögum. Við fyrsta merki um ofnæmi ættir þú að útrýma vörunni alveg úr fæðunni.
- Skolið vöruna vandlega áður en hún er elduð.
Sama hvernig þú vilt smakka dýrindis sveppasortiment með brisbólgu, þá er betra að neita slíkri skemmtun til að skaða ekki eigin heilsu ef það er stranglega leyft af lækni þínum.
