Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Vörur:
- fitusnauð nautakjöt - 210 g;
- harður ostur - 3 g;
- hveiti - 1 tsk;
- smjör - 5 g;
- mjólk - 50 ml;
- sýrðum rjóma 20% - 2 tsk.
Matreiðsla:
- Skerið nautakjötið í bita, setjið í sjóðandi vatn og eldið (vatnið ætti að sjóða aðeins). Þegar það er tilbúið skaltu taka kjötið úr seyði.
- Undirbúðu mjólkursósuna meðan á eldun stendur. Hitaðu hveitið á þurri pönnu, það ætti að fá gullna lit. Látið kólna aðeins, sigta síðan í þægilegan fat og blandið saman við smjör (látið smá olíu vera til að smyrja formið). Hellið mjólk, eldið á lágum hita í 7 - 10 mínútur, bætið salti eftir smekk og silið.
- Rífið ostinn fínt.
- Smyrjið eldfast mótið með olíu, bætið við smá sósu, setjið kjötið, hellið sósunni sem eftir er. Dreifið rifnum osti jafnt ofan á.
- Bakið kjötið í ofninum þar til það er soðið: sósan ætti að þykkna, osturinn ætti að bráðna. Berið fram með sýrðum rjóma.
Lokið fat vegur 155 grömm, það inniheldur 30 grömm af próteini, 28,2 grömm af fitu, 6,3 grömm af kolvetnum, 399 kkal
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
