SALAT MEð EGGI OG GRæNMETI - MATVæLI OG GRUNNATRIðI

Send

Vörur:

harðsoðin egg - 8 stk .;
einn hvít paprika og agúrka (taktu lítið);
gulur sinnep - 1,5 msk. l .;
majónes - 2 msk. l .;
þurrkað hvítlauksduft - 2 tsk;
klípa eða bragðið af sjávarsalti, rauðum og svörtum pipar.

Matreiðsla:

Fjögur egg verða nauðsynleg í heild, af þeim fjórum eingöngu próteinum. Mala átta prótein og fjögur eggjarauður á hvaða þægilegan hátt sem er: í kjöt kvörn, í blandara, á fínu raspi.
Fellið eggmassann í viðeigandi ílát, blandið saman við salti, pipar, hvítlauk, sinnepi og majónesi. Flatið í skál og hníf skipt í 8 geira, eins og kringlótt kaka.
Paprikur eru afhýddar og skornar í 8 hringi. Settu einn hluta eggjamassans í hvern hring. Stórum hringum verður fyllt næstum án topps, í litlum mun vera "hæð".
Skreyttu eggjamassann með agúrku. Þú getur gert þetta á mismunandi vegu: skerið gúrkuna í litla teninga og festið hana myndarlega í massann. Ef það er löngun og tími, munu gúrkur "rósir" eða spírall líta mjög fallega út (í seinna tilvikinu er sérstakur hníf þörf).

Allt reynist mjög fínt og bragðgott. Hver piparhringur með fyllingu er einn hluti sem hentar til að borða sjálf. Fyrir 100 grömm fáum við 66 kkal, 5,3 g af próteini, 3,6 g af fitu, 3 g kolvetni.

Send