Er kólesteról gott eða slæmt?
- fyrir myndun D-vítamíns;
- til myndunar hormóna: kortisól, estrógen, prógesterón, testósterón;
- til framleiðslu á gallsýrum.
Að auki verndar kólesteról rauða blóðkorna gegn blóðskilun. Og samt: kólesteról er hluti af heilafrumum og taugatrefjum.
Kólesteról og viðkvæmni í æðum
Aukning á stærð og magni kólesterólflagna þrengir holrými skipanna og truflar blóðflæði. Óbrjótandi æðar með kólesterólpláss valda hjartaáfalli, heilablóðfalli, hjartabilun og öðrum æðasjúkdómum.
Með hátt kólesteról er mikilvægt að endurskoða lífsstílinn og láta af áhrifum þátta sem draga úr teygjanleika í æðum, mynda örsprungur og valda þar með aukinni kólesterólframleiðslu í lifur manna:
- Offita og notkun transfitusýra.
- Skortur á trefjum í mat og þörmum.
- Aðgerðaleysi.
- Reykingar, áfengi og önnur langvinn eitrun (til dæmis losun iðnaðar og þéttbýlis ökutækja, umhverfis eitur - áburður í grænmeti, ávöxtum og grunnvatni).
- Skortur á næringu æðavefja (vítamín, sérstaklega A, C, E og P, snefilefni og önnur efni til endurnýjunar frumna).
- Aukið magn frjálsra radíkala.
- Sykursýki. Sjúklingur með sykursýki fær stöðugt aukið magn kólesteróls í blóði.
Af hverju þjást skip af sykursýki og aukið magn af fituefni er framleitt?
Sykursýki og kólesteról: hvernig gerist þetta?
Í sykursýki myndast fyrstu óheilbrigðu breytingarnar í skipum einstaklingsins. Sætt blóð dregur úr mýkt þeirra og eykur brothætt. Að auki framleiðir sykursýki aukið magn af sindurefnum.
Í sykursýki eykst framleiðsla frjálsra radíkala verulega. Brothætt æðar og hægir á blóðflæði mynda bólguferli í skipum og vefjum sem umlykja þau. Her frjálsra radíkala virkar til að berjast gegn fókí langvarandi bólgu. Þannig myndast margar örspár.
Heimildir virkra radíkala geta verið ekki aðeins súrefnisameindir, heldur einnig köfnunarefni, klór og vetni. Til dæmis, í reyk af sígarettum, myndast virk efnasambönd köfnunarefnis og brennisteins, þau eyðileggja (oxa) lungnafrumurnar.
Kólesterólbreytingar: Gott og slæmt
Mikilvægt hlutverk í því ferli að mynda kólesterólflag er gegnt með breytingu á fituefni. Efnakólesteról er feitur áfengi. Það leysist ekki upp í vökva (í blóði, vatni). Í blóði manna er kólesteról í tengslum við prótein. Þessi sértæku prótein eru flutningsmenn kólesteról sameinda.
- háþéttni fituprótein (HDL). Hátt mólmassi, sem er leysanlegt í blóði, myndar hvorki botnfall né útfellingar á veggjum æðar (kólesterólskellur). Til að auðvelda skýringar er þetta kólesteról-próteinflókið með mikla mólþunga kallað „gott“ eða alfa-kólesteról.
- lípóprótein með lágum þéttleika (LDL). Lág mólþunga leysanleg í blóði og tilhneigingu til úrkomu. Þeir mynda svokallaðar kólesterólplástur á veggjum æðar. Þetta flókið er kallað „slæmt“ eða beta-kólesteról.
„Góðar“ og „slæmar“ tegundir kólesteróls verða að vera í blóði manns í ákveðnu magni. Þeir sinna mismunandi aðgerðum. „Gott“ - fjarlægir kólesteról úr vefjum. Að auki fangar það umfram kólesteról og fjarlægir það einnig úr líkamanum (í gegnum þarma). „Slæmt“ - flytur kólesteról til vefja til byggingar nýrra frumna, framleiðslu hormóna og gallsýra.
Blóðpróf á kólesteróli
- Á sama tíma ætti að taka 20% af heildarmagni kólesteróls með „góðu“ fitupróteini (frá 1,4 til 2 mmól / l fyrir konur og frá 1,7 til mol / L fyrir karla).
- 70% alls kólesteróls ætti að skila á „slæmt“ lípóprótein (allt að 4 mmól / l, óháð kyni).
Viðvarandi umfram magn beta-kólesteróls leiðir til æðakölkun í æðum (meira um sjúkdóminn er að finna í þessari grein). Þess vegna taka sjúklingar með sykursýki þetta próf á sex mánaða fresti (til að ákvarða hættu á fylgikvillum í æðum og grípa tímanlega til að draga úr LDL í blóði).
Skortur á einhverju kólesterólanna er alveg eins hættulegur og ofgnótt þeirra. Með ófullnægjandi magni af "háu" alfa-kólesteróli, minni og hugsun veikjast, birtist þunglyndi. Með skorti á „lágu“ beta-kólesteróli myndast truflanir á flutningi kólesteróls til frumanna, sem þýðir að hægja á ferlum endurnýjunar, framleiðslu hormóna og galli, melting matar er flókin.
Sykursýki og kólesteról mataræði
Maður fær aðeins 20% af kólesteróli með mat. Að takmarka kólesteról á matseðlinum kemur ekki alltaf í veg fyrir kólesterólinnfellingar. Staðreyndin er sú að fyrir menntun þeirra er það ekki nóg bara að hafa „slæmt“ kólesteról. Örskemmdir á skipum þar sem kólesterólútfelling myndast er nauðsynleg.
- Feita kjöt (svínakjöt, lambakjöt), feitur sjávarfang (rauður kavíar, rækjur) og innmatur (lifur, nýru, hjarta) eru takmörkuð. Þú getur borðað kjúkling í mataræði, fituskertur fiskur (heykja, þorskur, gjöður karfa, gjörð, flund).
- Pylsur, reykt kjöt, niðursoðið kjöt og fiskur, majónes (innihalda transfitusýrur) eru undanskilin.
- Sælgæti, skyndibiti og franskar eru undanskildir (allur nútíma matvælaiðnaðurinn starfar á grundvelli ódýru transfitusýru eða ódýrar lófaolíu).
- Grænmetisolíur (sólblómaolía, linfræ, ólífuolía, en ekki lófa - þau innihalda mikið af mettaðri fitu og krabbameinsvaldandi lyfjum, og ekki soja - ávinningur sojabaunaolíu minnkar með getu þess til að þykkna blóð).
- Mjólkurafurðir með litla fitu.
Aðgerðir til að lækka kólesteról í sykursýki
- Líkamleg virkni;
- synjun um sjálfareitrun;
- fituhömlun í valmyndinni;
- aukið trefjar í valmyndinni;
- andoxunarefni, snefilefni, vítamín;
- auk strangrar stjórnunar á kolvetnum í mat til að draga úr sykurmagni í blóði og bæta mýkt í æðum.
Vítamín eru öflug andoxunarefni (fyrir vítamín og daglega þörf þeirra, sjá þessa grein). Þeir stjórna magni sindurefna (tryggja jafnvægi redoxviðbragða). Í sykursýki getur líkaminn sjálfur ekki ráðið við mikið magn af virkum oxandi efnum (róttæklingum).
- Öflugt andoxunarefni er búið til í líkamanum - vatnsleysanlega efnið glútatíon. Það er framleitt við líkamlega áreynslu í viðurvist B-vítamína.
- Móttekið utan frá:
- steinefni (selen, magnesíum, kopar) - með grænmeti og korni;
- E-vítamín (grænu, grænmeti, kli), C (súr ávöxtum og berjum);
- flavonoids (takmarka magn „lágs“ kólesteróls) - finnst í sítrusávöxtum.
