Bananar eru ein elsta maturinn - auðvitað í löndunum þar sem þeir vaxa. Á svæðum með köldu loftslagi voru bananar kynntir miklu seinna. Margir elska þennan ávöxt. Vegna sætlegrar bragðs er oft grunur um banana hjá fólki með sykursýki.
Hvað eru bananar góðir fyrir?
Það helsta sem bananar eru frægir fyrir er serótónín, sem margir notuðu til að kalla hormón hamingjunnar. Eins og allir ávextir, inniheldur banani trefjar og vítamín. Með innihaldi pýridoxíns (þetta er B6 vítamín) er banani á undan næstum öllum öðrum plöntuafurðum. Svo að bananar eru góðir fyrir taugakerfið. Plús vítamín C, E og A - einnig í umtalsverðu magni.
Af snefilefnum í banana eru járn og kalíum til staðar. En það er nánast engin fita í þeim.
- bætir blóðrásina;
- staðlar vatnsjafnvægi;
- stöðugir blóðþrýsting;
- bætir skap, léttir streitu;
- skapar fljótt mettunartilfinningu;
- ekki frábending við magasár og magabólgu með mikla sýrustig;
- berst gegn sjúkdómum sem fylgja oft sykursýki (þetta getur verið skert lifrar- og nýrnastarfsemi, munnbólga
Hvað eru bananar skaðlegir fyrir sykursýki
Kaloríuinnihald er um 105 kkal á 100 g, blóðsykursvísitala er 51.
Þetta leiðir til ótvíræðrar niðurstöðu: sykursjúkir þurfa að setja banana í mat með mikilli varfærni til að vekja ekki verulega hækkun á blóðsykri.
Aðstæður fyrir sykursýki af tegund I og II eru mismunandi. Þess vegna er sykursýki mataræðið mjög einstaklingsbundið. Hún verður að taka tillit til allra eiginleika líkama sykursýki, kyns, aldurs, samhliða sjúkdóma og margt fleira. Það er ráðlegt að borða banana ekki fyrr en læknar leyfa.
Bananar við sykursýki, sérstaklega neyslu
Hægt er að koma í veg fyrir mögulega fylgikvilla með því að fylgja nokkrum grunnreglum:
- Ekki borða allan bananann. Það er betra að skipta allan ávöxtinn í nokkra hluta og smám saman borða á daginn.
- Þú getur ekki borðað græna banana. Þeir eru með of mikið plöntu sterkju. Þetta efni með miklum erfiðleikum skilst út í sykursýki.
- Of þroskaðir bananar eru einnig bönnuð í sykursýki. Hjá ávöxtum með brúna húð eykst sykurinnihaldið verulega.
- Ekki er hægt að borða banana á fastandi maga, drekka vatn. Þú þarft að gera hið gagnstæða: drekkið fyrst glas af vatni og borðið aðeins bananabotn eftir u.þ.b. 20-30 mínútur sem er gagnlegt til að mala í kartöflumús.
- Banana verður að borða aðskildum frá öðrum tegundum matar. Þú getur sameinað þau aðeins með litlum bitum af öðrum ávöxtum sem innihalda sýru (epli, sítrónu eða kiwi). Þessi samsetning mun einnig hjálpa sykursjúkum með æðahnúta eða segamyndun. Staðreyndin er sú að banani þykknar smá blóð, og þegar þú notar banana ásamt súrum ávöxtum mun það ekki gerast.
- Besti kosturinn fyrir sykursýki er hitameðhöndluð banani. Hægt er að sjóða eða steypa hluta.
