HVAð ER GLýKóGEN?

Send

Glýkógen

Lítið magn af glúkósa er alltaf að finna í líkama okkar (í lifur, vöðvavef). Þessi lager er kynntur sem glýkógen, sem, ef nauðsyn krefur, snýr aftur í upphafsástand (þ.e.a.s. glúkósa)

Í mannslíkamanum er framboð þessa efnis nóg í einn dag, ef glúkósa kemur ekki utan frá. Þetta er nokkuð langur tími, sérstaklega þegar þú telur að þessum forða sé eytt af heilanum til að bæta andlega virkni.

Glýkógen sem geymdur er í lifur er reglulega losaður og endurnýjaður. Fyrsta stigið á sér stað í svefni og á milli máltíða, þegar magn glúkósa í blóði lækkar og endurnýjun þess er krafist. Aðkoma efnis í líkamann á sér stað utan frá, með ákveðnum mat.

Glýkógen er aðalform kolvetna í mannslíkamanum. Þessar glúkósa geymslur eru geymdar í vöðvum og lifur.

Matur sem inniheldur kolvetni, kemst í magann, er sundurliðaður í glúkósa, sem síðan frásogast í blóðið. Þannig byrjar magn þess í blóði að aukast. Insúlín, sem er seytt úr brisi, breytir glúkósa í glýkógen. Þetta gerist að því marki sem blóðsykur styrkist ekki.

Hlutverk glýkógens í mannslíkamanum

Orkugeymsla er meginhlutverk málsins.

Glýkógen í lifur veitir allan líkamann glúkósa og frá vöðvunum bætir það líkamlega virkni. Í því ferli að lækka blóðsykur byrjar að myndast glúkagon, hormón sem breytir glýkógeni í orku. Ef máltíð var ekki fylgt og líkaminn hefur hvergi annars staðar að taka glúkósa, þá mun hann reyna að brjóta niður prótein fyrir orku.

Langvarandi skortur á glúkósa og glýkógeni getur leitt til þróunar á bulimíu eða lystarstol og haft slæm áhrif á hjartavöðvann. Umfram af þessu efni breytist í fitu og safnast upp í mannslíkamanum. Í þessu tilfelli er mælt með því að draga úr neyslu á sælgæti.

Glýkógen í lifur

Lifrin - stórt innra líffæri, sem getur orðið allt að 1,5 kg. Það sinnir ýmsum mikilvægum aðgerðum, þar á meðal umbrot kolvetna. Í gegnum það er blóð síað úr meltingarveginum, sem er mettuð með ýmsum efnum.

Verkefni lifrarinnar er að viðhalda magni glúkósa í blóði, en forða þess er sett fram í formi glýkógens.

Við venjulegan blóðsykur getur vísir þess verið á bilinu 80-120 mg á hverja desilíter af blóði. Bæði skortur og umfram glýkógen í blóði geta leitt til alvarlegra sjúkdóma, svo hlutverk lifrarinnar er mjög stórt.

Glýkógen í vöðvum

Uppsöfnun og geymsla glýkógens á sér einnig stað í vöðvavef. Nauðsynlegt er að orka fari í líkamann við líkamsrækt. Þú getur fljótt fyllt forðann ef þú borðar mat eða drykki sem innihalda kolvetni og próteininnihald 4: 1 eftir æfingu.

Hæsta glúkógeninnihaldið kemur fram í lifrarfrumum (allt að 8% af massa þeirra), önnur líffæri geta aðeins gert það með 1-1,5%. Ef þú þýðir allt í massa, þá getur lifur fullorðinna innihaldið allt að 110 g af þessu efni!

Breyting á kröfum um glýkógen

Þörfin eykst með:

aukning á hreyfingu af einsleitri gerð.
aukning á andlegri virkni eyðir miklu magni af glúkógeni.
vannæring. Ef líkaminn fær ekki glúkósa byrjar notkun varaliða hans.

Fækkun á þörf:

með lifrarsjúkdómum.
ef um er að ræða sjúkdóma sem krefjast mikillar inntöku glúkósa.
ef maturinn inniheldur mikið magn af þessum þætti.
ef bilun í ensímvirkni.

Halli

Í langvinnum skorti á þessum þætti á sér stað fitusöfnun í lifur, sem getur leitt til feitlegrar hrörnunar. Nú er orkugjafinn ekki kolvetni, heldur prótein og fita. Blóð byrjar að safnast í sjálfu sér skaðlegum vörum - ketónar, sem í miklu magni breytir sýrustigi líkamans og getur leitt til meðvitundarleysis.

Glýkógenskortur birtist með eftirfarandi einkennum:

Höfuðverkur;
Svitnir lófar;
Lítil skjálfandi hendur;
Venjulegur slappleiki og syfja;
Tilfinningin um stöðugt hungur.

Slík einkenni geta fljótt horfið þegar líkaminn fær nauðsynlega magn af kolvetnum og sykri.

Umfram

Umfram einkennist af aukningu insúlíns í blóði og enn frekar offita líkamans. Þetta gerist þegar of mikið magn kolvetna fer í líkamann í einni máltíð. Til að hlutleysa líkamann breytir þeim í fitufrumur.

Reglulegt umfram glúkógen getur leitt til dulins sykursýki.

Til að forðast neikvæðar afleiðingar er nóg að aðlaga mataræðið, draga úr neyslu á sælgæti og veita líkamanum líkamsrækt.

Send