Spæna egg með karrý og hvítlauk

Af öllu kryddi kjósa höfundar þessarar uppskrift karrý. Veistu að þetta er ekki krydd í sjálfu sér, heldur blanda af nokkrum íhlutum, sem magnið getur orðið allt að 30? Þökk sé þessu hafa karríar fjölbreyttan smekk: allt frá sætu og mjúku til pungent og pikant.

Það er erfitt að trúa en parað við hvítlauk er karrý sérstaklega bragðgott í spænum eggjum. Þú þarft örugglega að prófa það!

Innihaldsefnin

• 3 egg;
• 1 höfuð hvítlaukur;
• 1 teningur af beikoni;
• Jógúrt og ólífuolía, 1 msk hvor;
• Karrý, 1/4 tsk;
• Salt og svartur pipar eftir smekk.

Magn innihaldsefna byggist á 1 skammti. For undirbúningur íhlutanna tekur um það bil 10 mínútur, frekari eldunartími - 10 mínútur.

Næringargildi

Áætlað næringargildi á 0,1 kg. vara er:

Matreiðsluþrep

1. Afhýddu og saxaðu hvítlaukinn í litla teninga.

2. Brjótið eggið í stóra skál, blandið saman við jógúrt og karrý, salt, pipar eftir smekk.

3. Teningum beikoninu. Auðvitað er hægt að kaupa tilbúið (saxað) beikon eða beikon

4. Hellið ólífuolíu á pönnu, setjið á miðlungs hita. Steikið beikonið jafnt á alla kanta, dragið það upp úr pönnunni.

5. Hellið hvítlauknum á pönnu, steikið þar til ilmur og ljós gylltur litur.

6. Hellið eggjamassanum í pönnuna. Þegar það harðnar skaltu bæta við beikoninu og steikja þar til það er soðið.

7. Ábending: Margir eru ekki hrifnir af steiktum eggjum of þurrt, svo það er betra að taka réttinn af hitanum áður en hann harðnar alveg.

8. Sem meðlæti geturðu bætt við smá steinselju. Berið fram heitt, snakk með sneið af steiktu lágkolvetna brauði. Bon appetit!

Heimild: //lowcarbkompendium.com/ruehrei-mit-curry-knoblauch-10103/